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Menu 2025 - Restaurant M. Orbicole
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Last update
March 22, 2025
Chef
Mayline et Vincent
Type of cuisine
French
Menu photos (10)
All food photos (32)
Entrées
- Le foie gras
- €14
- Foie gras de canard maison cuit basse température, chutney de saison, gel porto balsamique et toast aux fruits sec de la maison bourguignon
- L’œuf parfait bio
- €14
- Œufs de poule bio parfaits, déclinaisons de courgettes et asperges, chorizo ibérique et siphon piment fumé
- Le gravlax
- €14
- Saumon gravlax aux agrumes, pickles de betterave et radis, mousse de chèvre, gel exotique et salade de mâche aux herbes
- La burrata
- €14
- Toast de foccacia, burratina et salade de légumes de saison.,vinaigrette framboises et sablé parmesan au cajun
Plats
- La saint jacques
- €26
- Noix de st jacques, purée fine de choux-fleur à la vanille, noisettes torréfiées, déclinaisons de choux, ciboulette thaï et beurre blanc
- Le saumon
- €26
- Pavé de saumon, tahini, agrumes , fromage blanc, herbes fraiches et gratiné de petit epeautre
- L’agneau confit
- €26
- Agneau confit, jus de cuisson, pommes de terre, légumes de saison et condiment ail des ours
- Le cochon
- €26
- Travers de porc mariné à la thaï, cuisson longue, frites maison, condiment moutarde à la coriandre, mayonnaise au saté et salade aux herbes fraiches
Desserts
- Le fromage
- €13
- Planche de fromages affinés de laurent faure-brac
- La tarte exotique
- €13
- Tarte crémeux passion, condiment citron, tartare d’ananas, coulis de fruits et crumble amandes
- La brioche
- €13
- Brioche façon pain perdu, coulis de fruit rouges, fraises et myrtilles fraiches, chantilly et glace vanille
- Le chocolat
- €13
- Biscuit streusel, crémeux chocolat lait, gelée whisky, moelleux chocolat et glace yahourt
- Le café gourmand
- €13
- Déclinaison de desserts
- Le digestif gourmand
- €13
- Déclinaison de desserts accompagnée d’un digestif de votre choix rhum ron colon, rhum arrangé maison, calvados, baileys, get 27/31, liqueur de café, limoncello ou vieille prune
- Glaces / sorbets
- €13
- Glaces café, vanille, caramel beurre salé, chocolat, menthe chocolat, rhum raisin sorbets framboise, citron, mangue
Menu à la carte
- Menu entrée + plat + dessert
- €49
- Hors supplément
- Menu entrée + plat ou plat + dessert
- €38
- Hors supplément
Formule ardoise
- Entrée du jour - voir ardoise
- €7
- Uniquement le midi en semaine
- Plat du jour - voir ardoise
- €16
- Uniquement le midi en semaine
- Dessert du jour - voir ardoise
- €7
- Uniquement le midi en semaine
- Menu entrée + plat + dessert - voir ardoise
- €27
- Uniquement le midi en semaine
- Menu entrée + plat ou plat + dessert + 1 verre de vin sélection ou 1 demi eau - voir ardoise
- €25
- Uniquement le midi en semaine
Cafés
- Café malongo la tierra
- €2.5
- Moka d'ethiopie
- €2.5
- Café noisette
- €2.6
- Déca
- €2.5
- Café crème
- €4.5
- Chocolat
- €5
- Capuccino
- €5
- Café viennois
- €5.5
- Chocolat viennois
- €5.5
- Irish coffee
- €9
- Crème glacée café illy crema
- €2
- Une crème glacée onctueuse 100% arabica
Thés verts
- Japon sencha ariake
- €4.5
- Thé des sables
- €4.5
- Mangue, pêche, agrumes, rose
- Thé du louvre
- €4.5
- Côté jardin, pomme, prune, coing
Thés noirs
- Sri lanka st james O.P
- €4.5
- Thé des lords
- €4.5
- Earl grey, bergamote
- Thé montagne bleue
- €4.5
- Miel, lavande, fraise, bleuet
Thé blanc
- Thé des songes blanc
- €4.5
- Rose, fleur d’oranger, fruits rouges
Oolong
- Butterfly of taïwan
Rooibos
- Rooïbos du hammam
- €4.5
- Dattes vertes, fleurs d’oranger, fruits rouges
Infusions de fruits
- Camomille
- €4.5
- Détox scandinave bio
- €4.5
- Bouleau, argousier, cranberry, myrtille
Cocktails (verre)
- Cocktail sans alcool du moment (14cl)
- €10
- Infusion de fruits et hibiscus, purée de framboises et jus de citron
- Spritz (14cl)
- €10
- Apérol spritz, prosecco, eau gazeuse
- Limoncello spritz / hugo spritz (14cl)
- €11
- Moscow mule concombre ou mandarine (14cl)
- €10
- Vodka, sirop monin, jus de citron, ginger beer
- Punch maison (15cl)
- €10
- Jus d’orange, jus d’ananas, jus planteur, vanille, sirop de rhum, rhum blanc
- Mojito classique (14cl)
- €10
- Menthe fraiche, citron vert, sirop mojito mint, jus de citron, rhum, eau gazeuse
- Mojito framboise / passion ou pêche (14cl)
- €11
- Caïpirinha (6cl)
- €10
- Cachaça, citron vert, cassonade
- Caïpirinha jabuticaba (6cl)
- €10
- Cachaça, purée fruit jabuticaba, citron vert
- Daïquiri mandarine (10cl)
- €10
- Sirop mandarine, rhum ambré, jus de citron vert
- Bramble mûre (10cl)
- €10
- Sirop de mûre, liqueur de mûre, gin, jus de citron
- Tiki gimgembre myrtille (14cl)
- €10
- Concentré gingembre, purée myrtille, rhum, jus ananas, jus citron
- Pina colada (14cl)
- €10
- Purée de coco, rhum, jus d’ananas
Pour l’apéritif
- Le saucisson du moment
- €7
- La planche de charcuterie - pour 2
- €15
Apéritifs (verre)
- Porto red (7cl)
- €7
- Porto white (7cl)
- €7
- Martini blanco (5cl)
- €7
- Martini rosso (5cl)
- €7
- Whisky coca
- €7
- Ricard (5cl)
- €6
- Kir (14cl)
- €8
- Cassis, pêche, mûre ou violette
- Kir royal (14cl)
- €13
- Coupe de prosecco (14cl)
- €7.5
- Coupe de champagne starine (14cl)
- €12
- Champagne tsarine (75cl)
- €55
- Champagne tsarine rosé (75cl)
- €65
- Champagne lanson black reserve (75cl)
- €60
- Pour accompagné votre repas
- Gin tonic (14cl)
- €10
- Gin tonic antidote (14cl)
- €11
- Gin citron ou gin pamplemousse, orange
- Américano (12cl)
- €11
- Martini rosso, martini blanco, campari, eau gazeuse
- Corona ss alcool (33cl)
- €8
- Leffe pression 25cl
- €5
- Blonde du val d’oise (33cl)
- €8
- Blanche du val d’oise (33cl)
- €8
- Cidre brut (25cl)
- €6
Softs (verre)
- Thé glacé maison (20cl)
- €5
- Coca / coca zero (33cl)
- €4.5
- Limonade lorina (33cl)
- €4.5
- Crodino (20cl)
- €5
- Spritz sans alcool
- Fuze tea (25cl)
- €4.5
- Sirop à l’eau (20cl)
- €5
- Menthe, pêche, fraise, framboise, grenadine, citron, orgeat
- Tonic (20cl)
- €5
- Ginger beer (20cl)
- €5
- Jus / nectar de rêve bio (25cl)
- €7
- Ananas, pomme, abricot, pêche, orange, tomate
Eaux
- San benedetto plate 50cl
- €4
- San benedetto gazeuse 50cl
- €6
- San benedetto plate 1l
- €4
- San benedetto gazeuse 1l
- €6
- San pellegrino 50cl
- €4
- San pellegrino 1l
- €6
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