Register my restaurantHelp
Restaurant M. Orbicole
Find a table
Book for free
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
August 24, 2024
Chef
Mayline et Vincent
Type of cuisine
French
Menu de la semaine
- Menu ardoise
- €27
- (Voir ardoise) entrée + plat + dessert
- Menu ardoise
- €27
- (Voir ardoise) entrée + plat + dessert
Menu à la carte
- Menu de saison
- €49
- Menu entrée + plat + dessert (hors supplément)
- Menu de saison
- €38
- Menu entrée + plat ou plat + dessert (hors supplément)
Hors menu
- Pour les enfants
- Le chef vous propose tous les plats principaux de la carte en demi portion. N'hésitez pas aussi à demander pour les entrées et desserts, si cela est possible c'est avec plaisir.
- Vegan et végétarien
- Le chef vous propose un menu sur mesure en fonction des arrivages.
Pour partager
- Le saucisson du moment
- €7
Entrée
- Le foie gras
- €17
- Foie gras de canard maison cuit basse température, chutney de saison, gel porto balsamique et toast aux fruits sec de la maison bourguignon
- L’œuf parfait bio
- €14
- Œufs de poule bio parfaits façon chakchouka, mouillette croustillante de feta marinée et coriandre fraiche
- La burrata
- €14
- Burrata crémeuse, salade de concombre, pastèque et soupe froide
- Le tataki de bœuf
- €14
- Bœuf marinée à la thaï servi en tataki sur une salade croquante au yuzu et sauce façon « tigre qui pleure
Plat
- Le ceviche
- €26
- Ceviche de daurade sébaste aux agrumes, fruit de la passion et herbes fraiches, frites maison et mayonnaise passion
- La gambas
- €26
- Gambas marinées « juste snackées », avocat, purée de patate douces au lait de coco, mini maïs poêlées et vierge de maïs frais
- La volaille label rouge
- €26
- Suprême de volailles cuit basse température, poelées de grenailles, purée de petit pois et sauce vanille estragon
- Le veau
- €26
- Quasi de veau cuit basse température, risotto d’epeautre au champignons, gratiné au comté et sauce crémeuse à l’ail noir
Dessert
- La figue
- €13
- Figues rôties au miel sur sa feuille de figuier et chantilly verveine
- La tarte exotique
- €13
- Tarte ganache fruit de la passion, compotée de mangue, chantilly mascarpone citron vert, ananas frais et coulis de fruit
- Le chocolat
- €13
- Mousse au chocolat noir komuntu de chez valrhona, ganache montée chocolat blanc tonka et craquant chocolat lait
- Le café gourmand
- €13
- Déclinaison de desserts du moment
- Glaces/sorbets artisanales
- Glaces café, vanille, caramel beurre salé, chocolat, menthe chocolat, rhum raisin sorbets framboise, citron, mangue
- Le fromage
- €13
- Planche de fromages affinés de laurent faure-brac
Full menu
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.