Menu 2026 - Restaurant Marius - Paris 16
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 18, 2025
Menu photos (1)
All food photos (5)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Jan 16
Available on Jan 28
No availability currently
Les entrées
- Soupe ... des poissons, rouille soyeuse, pain d’épeautre toasté
- €20
- Thon en sashimi et tartare, concombre et gingembre en julienne
- €28
- Transparence de daurade, citron caviar et gouttes d’iode
- €26
- Tourteau en salade, façon fanfan
- €30
- Langoustine au naturel, fleurs et condiments acidulés
- €32
- Fricassée de champignons sauvages, échalotes persil
- €25
Les plats
- Raie pochée, les câpres le citron le beurre noisette ou l’huile d’olive
- €42
- Cabillaud au naturel, folie d’herbes maraichères
- €40
- Thon snacké “bleu” poivré comme un steak ou thai
- €40
- Merlan “colbert”, persil frit, sauce tartare leggerissime
- €40
- Turbot à la vapeur... fenouil poutargue jus citronné
- €55
- Daurade royale , cuites sous le sel de vendée. Beurre blanc.
- €90
- Les belles pièces pour deux ou plus, selon la pêche
- Bar sauvage, poulpe entier, turbot rôti ...
- Suprême de volaille fermière, poché grillé, menthe, basilic et coriandre
- €40
- Ris de veau croustillant, fine purée de pomme de terre
- €48
- Risotto du jardin, purée végétale
- €30
Les desserts
- Tarte fine aux pommes ou fruits de saison
- €15
- Soufflé grand marnier, agrume cru
- €15
- Grosse profiterole, chantilly, chocolat
- €15
- Glace au lait entier et sorbet aux fruits frais
- €15
- Selon notre pâtissier ...
- €15
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.