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Menu 2025 - Restaurant O'2 Pointus situé dans le Pavillon Maxime Tarrazi du CNTL
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Chef
CLAIRE BOUGUEN
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (6)
All food photos (41)
Tapas
- Sardines farcies et panées
- €9.5
- À la ricotta persillée
- Huitres pochées et panées
- €9.5
- Vinaigrette à la bordelaise
- Poêlée de poulpes
- €9.5
- Au beurre d’algues fumées
- Raviolis maison
- €9.5
- « Cèpes et girolles » frits.
- Gravelax de saumon
- €9.5
- À l’hibiscus
- Carpaccio de boeuf & noix de st jacques,
- €9.5
- À la truffe.
- Poulets frits
- €9.5
- Panure panko & sauce thaï
- Panisses marseillais
- €9.5
- Juste frits et sauce rouille provençale.
- Moules gratinées
- €9.5
- Au beurre de bisque de crustacés
Terre
- Tartare boeuf charolais
- €28
- Tartare 180 grammes à l’italienne tomate séchées, olives noires, câpres, frites & légumes.
- Raviolis maison aux champignons de saison
- €30
- Jus réduit, quelques champignons poêlées, chiffonnade de filet mignon de cochon gravelax maison.
Decouverte de viande racée (selon l’arrivage)
- Pluma de cochon ibérique premium maison césar nieto (env. 300 grammes) servi pour 1 personne
- €42
- Cochon noir ibérique, une race porcine autochtone de la péninsule ibérique, reconnue pour sa qualité exceptionnelle. C’est un morceau de viande très tendre et très savoureux.
- Cote de bœuf « simmental » (env 1 kg), servi pour 2 personnes
- €79
- La viande de simmental est persillée, colorée et très fondante à la dégustation.
- Picanha « argentine » (env 1 kg), servi pour 2 personnes
- €89
- La picanha ou pointe de rumsteak s'apparente au magret de canard mais sur le bœuf. Cette couche de gras apporte toute la saveur et l'onctuosité à la viande.
Mer
- Assiette o'² pointus
- €36
- Gravelax maison de saumon à l’hibiscus, raviole croustillante en insert de cabillaud et œuf de lump sardine farcie à la ricotta persillée, juste panée, tartare de thon fais, artichaut croquant et pousse de shizo vert, algues wakame, nouilles chinoises et légumes croquants en sauce thaï.
- Palourdes, moules et couteaux
- €39
- Dans une version iodée de la « soupe au pistou » chiffonnade de bonite méditerranéenne fumée par nos soins
Suggestions de claire
- Suggestions de claire
- €29
- Soucieux de la qualité des produits frais et de saison, c’est au fil des jours et « à la voix » que nous vous proposerons
La pêche
- Poisson frais à la planche (les 100 gr.)
- €10
- Accompagné d’une sauce vierge, citron, écrasé de pommes de terre et à votre demande, quelques légumes du jour.
- Homard bleu du vivier (les 100 gr.)
- €17
- Accompagné d’une sauce vierge, citron, écrasé de pommes de terre et à votre demande, quelques légumes du jour.
- Langouste royale du vivier ( les 100 gr)
- €22
- Accompagné d’une sauce vierge, citron, écrasé de pommes de terre et à votre demande, quelques légumes du jour.
Desserts
- Ananas
- €9
- Rôti au miel et au gingembre, chantilly et noix de coco.
- Agrumes
- €9
- Savarin punché, marmelade d’agrumes, chantilly.
- Pommes
- €9
- Crumble juste tiédie, compote, glace vanille
- Brownie
- €9
- Le classique aux noix de pécan juste tiédie, crème anglaise
- Crême brulée
- €9
- Traditionnelle au parfum vanille bourbon
- Fruits de saison
- €8
- Saladine toute en fraicheur
- Glace et sorbert par deux
- €7.5
- Vanille . chocolat . café . fraise . citron . fruits rouges . fruit passion .
- Café gourmand
- €10.5
- Expresso accompagné de 5 gourmandises
- Thé gourmand
- €11.5
- Thé noir ou vert, accompagné de 5 gourmandises
Cocktails
- Moscow mule
- €12.5
- Vodka, citron vert, sucre de canne & ginger beer
- Margarita framboise
- €12.5
- Téquila, citron jaune, triple sec, sucre de canne purée de framboise.
- Mojito
- €12.5
- Havana club 3 ans, menthe fraîche, citron vert, sucre roux, angostura bitter.
- Mojito royal
- €12.5
- Havana club 3 ans, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, allongé au champagne
- Pink lover
- €12.5
- Crème de framboise, jus éxotique, champagne
- Spritz
- €12.5
- Apérol, prosecco, tranche d'orange
- Piña colada
- €12.5
- Rhum havana, crème de noix de coco, jus d'ananas
Cocktails sans alcool
- Virgin pina colada
- €9
- Sirop sans alcool parfum rhum, crème de noix de coco, jus d’ananas.
- Virgin mojitos
- €9
- Menthe fraîche, citron vert, sucre de cannes, limonade
- Pussy foot
- €9
- Jus d’orange, jus d’ananas, jus exotique, sirop de grenadine
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