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Menu 2025 - Restaurant Pizzeria Le Moulin
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Last update
May 13, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (19)
Entrée
- Carpaccio de saumon finement tranché
- CHF 18
- Parfumé aux agrumes
- Raviolis aux asperges & beurre sauge et crème de parmesan
- CHF 19
- Carpaccio de boeuf parfumé à l'huile de truffes
- CHF 18
- Tartare de boeuf traditionnel
- CHF 24
- Servi avec salade, frites et pain toasté
- La focaccia à partager
- CHF 16
- Une focaccia généreuse, préparée avec des ingrédients frais et de saison.
- Burrata pugliese
- CHF 17
- Burrata des pouilles sur son lit de roquette, tomate et jambon de parme.
- Misto d'antipasti fatti in casa (p.pers)
- CHF 20
- Invitation au voyage en italie : assortiment d’antipasti faits maison
Nos pâtes et risottos
- Risotto aux bolets et crème de truffe
- CHF 35
- Tagliatelle du chef à l'émincé de boeuf
- CHF 29
- Ail, oignons et sauce tomate légèrement piquante
- Linguine alle vongole
- CHF 28
- Spaghetti alla carbonara traditionnelle
- CHF 28
- Guanciale, oeuf, pecorino (sans crème)
- Paccheri al pesto, burrata fondante et jambon cru
- CHF 29
- Rigatoni alla siciliana
- CHF 25
- Tomates, aubergines, olive, basilic, mozzarella di bufala
Nos poissons
- Polpo alla piastra, cipolle rosse, pomodorini secchi e emulsione al 'nuda
- CHF 40
- Poulpe grillé, oignons rouges, tomates séchées et émulsion à l’nduja
- Gambas mi-décortiquées à l'ail, beurre, persil et piment
- CHF 39
- Poulpe poêlé, persil, ail, citron, servie avec frites & légumes de saison
- Filets de perche croustillants
- CHF 37
- Perches panées croustillantes, servie avec une sauce tartare maison et frites
- Coeur de saumon en croûte de noix et fines herbes
- CHF 39
- Servie avec une sauce au vin blanc, échalotes, frites et légumes de saison.
Nos viandes
- Filet de boeuf (sur ardoise) - 200gr.
- CHF 49
- Servie avec légumes de saison, frites et sauce aux morilles
- Escalope de veau poêlée, sauce crémeuse au marsala - 200gr.
- CHF 44
- Servie avec frites et légumes de saison
- Tagliata de bœuf sur lit de rucola et grana padano - 200gr.
- CHF 37
- Chicken 'chic burger
- CHF 35
- Poulet pané, sauce cocktail, fromage, tomates, oignons
- Châteaubriand royal (min. 2 personnes) (p. pers.)
- CHF 49
- Filet de boeuf suisse, morilles et crème de truffe (servi sur réchaud)
Pour les petits gourmands (jusqu’à 12 ans)
- Chloé (pizza enfant)
- CHF 12
- Tomates, mozzarella, basilic, huile d’olive
- Chiara (pizza enfant)
- CHF 12
- Tomates, mozzarella, jambon cuit, huile d`olive
- Kéandra (chicken nuggets)
- CHF 12
- Poulet panné et frites & légumes
- Pates au beurre & tomate ou fromage
- CHF 11
Pizze tradizionali (sur place)
- Margherita
- CHF 16
- Sauce tomate, mozzarella, huile d’olive, basilic
- Napolitaine
- CHF 19
- Sauce tomate, tomates cerises, anchois, câpres, olives, ail, origan et basilic
- Américaine classique
- CHF 20
- Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, frites
- Romana
- CHF 20
- Sauce tomate, mozzarella, champignons de paris frais et jambon cuit
- Capricciosa
- CHF 25
- Sauce tomates, mozzarella, jambon cuit, champignons frais, coeurs d’artichauts, olives
- Sicilienne
- CHF 24.5
- Sauce tomate, mozzarella, poivrons, thon, câpres, anchois, olives
- Frutti di mare
- CHF 25
- Sauce tomate, mozzarella, gambas, cocktail de fruits de mer, ail, basilic frais
- Klea
- CHF 25
- Sauce tomate, mozzarella, mascarpone, jambon cuit, rucola
- La parma
- CHF 27.5
- Sauce tomate, mozzarella, jambon de parme (18 mois), basilic frais
- Quattro formaggi
- CHF 23.5
- Mozzarella, grana padano, taleggio, gorgonzola, basilic frais
- Pizza « bianca mortadella »
- CHF 27.5
- Pizza blanche : mozzarella, mortadella di bologna, crème de pistaches, tomates cherry, basilic, burrata
- Bolets
- CHF 26.5
- Sauce tomate, mozzarella, fricassée de bolets, huile d’olive aromatisée à la truffe blanche, basilic frais
- Thon
- CHF 22.5
- Sauce tomate italienne, mozzarella, thon, oignons, ail, basilic frais
- Diavola
- CHF 23
- Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, jambon cuit, olives
- Calabrese
- CHF 23
- Sauce tomate, mozzarella, aubergines, oignons, ail, olives, salami piquant, piment
- Végétarienne
- CHF 23
- Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgette, tomates cherry, basilic frais, poivrons, grana padano
- Hawaïenne
- CHF 22
- Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, ananas
- Tunisienne
- CHF 23
- Sauce tomate, mozzarella, merguez
- DOP
- CHF 23
- Sauce tomate italienne, mozzarella di bufala campana, et basilic
- Carbonara
- CHF 26
- Mozzarella, burrata, bacon croustillant, oeuf, parmigiano, huile d’olive et basilic
- Tartufina
- CHF 26
- Mozzarella, crème de truffes, bolets sautés, jambon fumé, grana râpé et basilic
Nos desserts maison
- Fondant au cœur coulant
- CHF 14
- Tiramisu
- CHF 10
- Panna cotta aux fruits de bois
- CHF 11
- Pizza nutella
- CHF 22
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