Menu 2025 - Restaurant Röstihüs
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Chef
Jonathan Keith
Type of cuisine
Swiss
Menu photos (7)
All food photos (3)
Vorspeise
- Walliserteller
- CHF 30
- Walliser Carpaccio
- CHF 30
- Mini Käsefondue (Pro Person)
- CHF 12
Suppe
- Pattis Tomatensuppe
- CHF 9
- Saaser Fleischsuppe
- CHF 11
Salatteller Vom Buffet
- Klein
- CHF 10
- Gross
- CHF 16
Warme Speisen
- Käseschnitte Nature
- CHF 15
- Käseschnitte Mit Schinken Und Ei
- CHF 18
- Käsefondue mit Brot (Hausmischung) (Pro Person)
- CHF 25
- Tomatenfondue mit Kartoffeln (Pro Person)
- CHF 27
- Raclette Gross
- CHF 15
- Rösti Mischabel
- CHF 20
- Mit Rahm und Käse überbacken
- Rösti Dracula
- CHF 20
- Mit Knoblauch, Rahm und Käse überbacken
- Rösti Macugnaga
- CHF 23
- Mit Birnen, Gorgonzola, Rahm und Käse überbacken
- Rösti Exotic Palma
- CHF 23
- Mit Schinken, Ananas, Rahm und Käse überbacken
- Rösti Antrona
- CHF 23
- Mit Speck, Rahm und Käse überbacken
- Rösti Tschug Tschug
- CHF 25
- Mit Apfelmus und Calvados flambiert, Rahm und Käse überbacken
- Rösti Gartu
- CHF 25
- Mit Gemüse, Rahm und Käse überbacken
- Rösti Saastal
- CHF 23
- Mit Schinken, Spiegelei, Rahm und Käse überbacken
- Rösti Diavolo
- CHF 23
- Mit Mozzarella, Salami, scharfer Tomatensauce, Rahm und Käse überbacken
- Schmugglerrösti
- CHF 25
- Mit Tomaten, Thon, Mozzarella, Rahm und Käse überbacken
- Rösti Olma
- CHF 25
- Mit Olma-Bratwurst, Zwiebelringen, Rahm und Käse überbacken
- Rösti Indian Style
- CHF 30
- Mit gegrillten Scampis, Zwiebelringen, Ananas, Currysauce, Rahm und Käse überbacken
- Rösti Salmone
- CHF 30
- Mit Lachsstreifen, Sauce Bernaise, Rahm und Käse überbacken
Unsere Cordon Bleus
- Monte-Moro
- CHF 39
- Kalbfleisch mit Schinken und Käse
- Val Antrona
- CHF 35
- Schweinefleisch mit Schinken und Gorgonzola
- Knobli
- CHF 35
- Schweinefleisch mit Schinken, Zwiebeln, Käse und Knoblauch
- Hawaii
- CHF 35
- Schweinefleisch mit Schinken, Ananas, Käse
- Förster
- CHF 39
- Schweinefleisch mit Schinken, Trüffel, Pfifferlingen und Käse.
Unsere Nachspeisen
- Montemorokopf
- CHF 15
- Eiweissschaum mit Schoko und Latteeis
- Safranparfait
- CHF 15
- Erdbeerwaffel Oder Nutellawaffe
- CHF 13
Kinderkarte
- Portion Pommes mit Ketchup
- CHF 8
- Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes
- CHF 13
- Spaghetti mit Tomatensauce Oder Bolo
- CHF 10
- Kinderrösti Bratwurst
- CHF 14
Offene Top-Weine : Weissweine (7 dl)
- Fendant / Chasselas Clos de Balavaud FilsMaye
- CHF 42
- Johannisberg Feuergold FilsMaye
- CHF 49
- Heida St. Jodernkellerei, Visperterminen
- CHF 56
- Petite Arvine FilsMaye
- CHF 63
- Amigne FilsMaye
- CHF 63
Offene Top-Weine : Rosé
- Rosé FilsMaye
- CHF 30
Offene Top-Weine : (5 dl)
- Dole Girandole FilsMaye
- CHF 30
- Pinot Noir Balavaud FilsMaye
- CHF 35
- Merlot Le Marquillier FilsMaye
- CHF 35
Offene Top-Weine : Weissweine
- La Coquine, Cave Emery, Ayent - 5 dl
- CHF 29
- Assemblage: Chasselas, Pinot Blanc, Petite Arvine Die ‘Spitzbübin’ ist eine liederliche Schelmin, ein wenig Schurkin, aber von der feinen Art, ganz auf Verführung und Genuss aus. Aber nicht blond.
- Heida Le Zéphir Emery, St. Leonard - 7 dl
- CHF 65
- Schönes Gelb mit grünlichen Reflexen. Aromen von Agrumen, Nüsse und exotischen Früchten. Great!
- Malvoisie Cave St. Pierre - 7 dl
- CHF 59
- Pinot Gris, im Wallis Malvoisie genannt ist goldig, hat ein delikates Aroma von frischem Moos oder Kamille. Edelsüss!
- Petit Arvine Montorge Favre, Sion - 7 dl
- CHF 65
- Erstklassiger Petit Arvine
Offene Top-Weine : Rotweine - 7 dl
- Merlot Glenz, Salgesch
- CHF 65
- Wow! Super Merlot
- Cornalin Collection F Favre, Sion
- CHF 75
- Eleganter Rotwein, fruchtige Noten, Hauch von Pfeffer und Holz. 1A Cornalin
- «Hotelwein» Cuvee Special
- CHF 67
- Fils Maye | Prestige Silber (wurde von Fabian selber kreiert) Diolinoir, Syrah,Merlot, Pinot
- «Hotelwein» Cuvee Special Eichenfass
- CHF 67
- Noir de Noir Cave du Paradies, Sierre
- CHF 69
- Pinot,Syrah, Humagne rouge, Intensive Nase nach Beeren, Pilzen und nassem Holz
- Bielen Familie Schnyder, Gampel
- CHF 65
- Pinot, Merlot, Cabernet Sauvignon, Angelotta, 1 Jahr Eichenfass. Super Wein
- Amarone classico della Valpolicella Riserva
- CHF 89
- Einnehmendes Bouquet von Waldbeeren und Minze mit angenehmen, feinen Blumennuancen. Im Geschmack fleischig, mit mächtigem Körper, trotzdem mit einer gewissen Frische, weich, warm und ausgewogen, gekonnter Barrique-Einsatz.
Mineralwasser
- Apfelsaft | Coca-Cola | Rivella | Citro | Eistee (1 l)
- CHF 10
- Mineralwasser Ohne Kohlensäure (1 l)
- CHF 5
- Mineralwasser mit Kohlensäure (1 l)
- CHF 8
- Bitter Lemon | Schweppes Tonic (2 dl)
- CHF 5
Heisse Getränke
- Kaffee | Espresso | Tee
- CHF 4
- Latte Macchiato mit Vanille
- CHF 5.5
- Latte Macchiato mit Haselnuss
- CHF 5.5
- Latte Macchiato mit Caramel
- CHF 5.5
- Latte Macchiato
- CHF 4.5
- Cappuccino | Milchkaffee
- CHF 4.5
- Ovomaltine | Schokolade
- CHF 4.5
- Tee Rum
- CHF 6.5
- Kaffee Fertig
- CHF 6.5
- Hauskaffee
- CHF 8
- Jägertee
- CHF 8
Apéritif (4 cl)
- Crodino (alkoholfrei)
- CHF 6
- Cynar
- CHF 7
- Martini weiss oder rot
- CHF 7
- Appenzeller | Fernet
- CHF 7
- Campari
- CHF 7
- Bailey’s
- CHF 8
- Gin
- CHF 7
- Gin Tonic
- CHF 11
Grappa
- Grappa Amarone 45%
- CHF 15
- Grappa di Nebbiolo 40 %
- CHF 15
- Grappa Moscato 40%
- CHF 15
- Grappa Ponte Vecchio 40%
- CHF 15
Prosecco
- Flasche Sekt (7 dl)
- CHF 65
- Hugo Spritz: Prosecco, Hollundersirup
- CHF 12
- Zurbriggen Spritz: Lemonsoda, Prosecco, Blue Curacao
- CHF 12
- Aperol Spritz: Aperol, Prosecco
- CHF 12
- Monte-Moro Spritz: Prosecco, Grapfruit, Vodka
- CHF 12
- Limoncello Spritz: Prosecco, Limoncello
- CHF 12
- Royal Spritz: Prosecco, Früchte, Cassis
- CHF 12
- Antrona Spritz: Prosecco, Früchte, Campari
- CHF 12
Champagner
- Louis Roederer (7 dl)
- CHF 120
Schnaps - 4 cl
- Chrüter, Kirsch, Obstler Pflümli
- CHF 7
- Apricotine, Williams
- CHF 8
- Limoncello
- CHF 9
Whisky - 4 cl
- Bowmore (12 Years)
- CHF 17
- Lagavulin Single Islay Malt Whisky (16 Years)
- CHF 18
- Talisker Scotch Single Malt (10 Years)
- CHF 18
- Laphroaig Islay Malt Whisky (10 Years | 15 Years)
- CHF 18
- Oban Single Malt Whisky (14 Years)
- CHF 18
Cognac - 4 cl
- Remy Martin
- CHF 12
- Napoleon
- CHF 12
- Martell
- CHF 12
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