What is the average price when eating at Restaurant ’s Molenaarsbrug?

If you plan to eat at Restaurant ’s Molenaarsbrug, the average price should be around €36. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Restaurant ’s Molenaarsbrug?

At Restaurant ’s Molenaarsbrug, the chef is Tjeerd Hoornweg.

Does Restaurant ’s Molenaarsbrug have vegetarian options on the menu?

Yes, Restaurant ’s Molenaarsbrug has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Restaurant ’s Molenaarsbrug have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Restaurant ’s Molenaarsbrug has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Restaurant ’s Molenaarsbrug have halal options on the menu?

Absolutely, Restaurant ’s Molenaarsbrug has been identified as having halal options on the menu.

Does Restaurant ’s Molenaarsbrug have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Restaurant ’s Molenaarsbrug has been identified as having dairy-free options on the menu.

Menu 2025 - Restaurant ’s Molenaarsbrug

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Chef

Tjeerd Hoornweg

Type of cuisine

International

Menu photos (3)

All food photos (51)

Voorgerechten

Gerookte zalm | gele appel & zwarte knolflook babaganoush: €18
Gerookte zalm | gele appel | zwarte knoflook babaganoush | yuzu hangop| rode bieten gel | wasabi tobiko kaviaar | komkommer
Coquille | ceviche & panko gamba: €18
Coquille | ceviche | panko gamba | rode paprika mayonaise | rode habanero | bieslook | blue skin radijs | limoen merengue
Pastrami | chimmichuri & lotus wortel: €18
Pastrami | rund | groene kruiden chimmichurri | krokante lotus wortel | bos ui | old amsterdam | cornichons
Eendenborst | praline & five spice mayonaise: €18
Eendenborst | pulled eendenbout | gekonfijte kumquat | pistache praline | 5 spice mayonaise | knolselderij chips | maldon zout | zwarte peper
Gerookte wortel tartaar | honing-eidooier & sjalot: €16
Gerookte wortel tartaar | honing eidooier | appel azijn sjalot | azijn gel | krokante quinoa | kervel mayonaise
Groene kool bombe | pompoen & geitenkaas: €16
Groene kool bombe | geitenkaas | pompoen | gele kroepoek | | krokante uitjes zongedroogde tomaten aioli | | zoet zure mini champignons

Tussengerechten

Mosterdsoep | spek & bieslook: €10
Mosterdsoep | katenspek | bieslook
Runderbouillon, ossenstaartvlees & peterselie: €10
Runderbouillon | ossenstaartvlees | peterselie

Hoofdgerechten

Tournedos | oesterzwammen & port-truffeljus: €32
Tournedos | oesterzwammen | groene asperges | sous vide bospeen | port-truffel jus
Iberico varkens rack | romanesco & rozemarijn-karamel jus: €28
Iberico varkens rack | romanesco | gele knol selderij| bos ui | rozemarijn-karamel jus
Snoekbaars | paarse bataat creme & zuring saus: €28
Snoekbaars | paarse bataat crème | zoetzure chioggia biet | gebraiseerde prei | zuring saus | dragon olie
Tonijn steak | gele bloemkool & aceto vinaigrette: €30
Tonijnsteak | gegrild | edamame | rode ui |cherry tomaten | bieslook | gele bloemkool | aceto vinaigrette | chiliflakes | citroengras
Tortelloni | parmezaanse kaas & paarse basilicum saus: €26
Tortelloni | parmezaanse kaas |zon gedroogde tomaten | sugar snaps | cantharellen girolles | paarse basilicum saus
Risotto koek | courgette & vadouvan hollandaise: €26
Risotto koek | gepofte mini paprika | gele baby mais | vadouvan hollandaise

Desserts

Chocolade bavarois | mango gel & pornstar martini sorbet: €10
Gemarmerde chocolade bavarois | pure chocolade mousse | pornstar martini sorbet | roodfruit gel
Cheesecake | lemoncurd & dragonfruit sorbet: €10
Cheesecake | citroen zestes | lemoncurd | dragonfruit sorbet | bessen gel
Gekonfijte ananas | panna cotta & pandan ijs: €10
Gekonfijte ananas | gegrild |panna cotta | pandan ijs | kokosflakes | pina colada saus
Kaasplank | jam & vijgentaart: €10
6 Soorten kaas | noten-rozijnen-vijgenbrood | jam | vijgentaart
Friandises: €6
Een variërend assortiment bonbons voor bij de koffie of thee.

Frequently Asked Questions

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible