Menu 2026 - Restaurant ’t Slaakhuys
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
June 28, 2024
Type of cuisine
International
Menu photos (7)
All food photos (7)
Lunch
- Klassieke tosti
- €8.5
- Belegd met boerenachterham, kaas en ketchup
- Croque madame
- €12.5
- Belegd met jonge kaas, boerenham, gebakken spiegelei en bechamelsaus
- Broodje rendang
- €16.5
- Brioche broodje met huisgemaakte rendang, atjar ketimoen en geroosterde macadamia noten
- Bagel gerookte zalm
- €16.5
- Bagel gerookte zalm met bieslook roomkaas, zoetzure gele biet en rucola
- Kroketten op brood
- €12.5
- 2 bourgondische rundvleeskroketten met vloerbrood, frisse salade en dijon mosterd
- Clubsandwich ‘t slaakhuys
- €17.5
- Sandwich gegrilde kip, crispy bacon, gebakken ei, tomaat, rotterdamse oude kaas en little gem
- Klassieke uitsmijter
- €11.5
- Sandwich gegrilde kip, crispy bacon, gebakken ei, tomaat, rotterdamse oude kaas en little gem
- 12 Uurtje
- €15.5
- Bourgondische rundvleeskroket, mini uitsmijter met kaas en pomodorisoep
Bites
- Gamba tempura - 8st
- €12.5
- Tempura van gamba’s met hoisin saus
- Bitterballen - 8st
- €9.5
- Rundvleesbitterballen met mosterd
- Borrelplank
- €34.5
- Combinatie van vers afgebakken minibroodjes met aioli, tomatensalsa, Rotterdamse oude kaas, Taggiashe olijven, kaasstengels en nacho’s (2 personen)
- Luxe bittergarnituur - 12st
- €14.5
- Mix van bitterballen, krokante garnalen, kaasstengels en mini loempia’s
- Chicken bites
- €11.5
- Chicken bites in een krokant jasje met srirachamayonaise
- Calamaris
- €11.5
- Krokante inktvisringen met limoenmayonaise
- Kaasstengels - 8st
- €9.5
- Kaasstengels geserveerd met chilisaus
- Mini loempia - 8st
- €9.5
- Krokante mini loempia’s met hoisin saus
Mouth teasers - oesters
- Cru
- €6
- Geserveerd met rode wijn azijn en sjalot
- Gratiné
- €6
- Gegratineerd met spinazie en hollandaisesaus
Mouth teasers - charcuterie
- Pata negra
- €13.5
- Dun gesneden pata negra (40 gram)
- Iberico bellota
- €15.5
- Iberico ham, à la minute dun gesneden (40 gram)
- Truffelsalami
- €13.5
- Dun gesneden truffelsalami (40 gram)
- Broodplank
- €9.5
- Ambachtelijk boerenbrood met aioli, tomatenchutney en extra vergine olie
- Olijven
- €8.5
- Portie taggiashe olijven
Just tease me!
- Combinatie van diverse mouth teasers (pp)
- €22.5
- Oesters, ibericoham, truffelsalami, taggiashe olijven en olijvenbrood
- Uitbreiden met kaviaar? (pp)
- €65
- Per 2 personen te bestellen
Pop the bubbles!
- Mvsa I cava brut
- €38
- Spanje | penedès
- Champagne castelnau brut réserve
- €85
- Frankrijk | champagne
- Champagne castelnau | rosé
- €85
- Frankrijk | champagne
- Champagne castelnau | blanc de blancs
- €105
- Frankrijk | champagne
- Moët & chandon impérial brut
- €95
- Frankrijk | champagne
- Moët & chandon ice impérial
- €95
- Frankrijk | champagne
- Moët & chandon nectar impérial
- €100
- Frankrijk | champagne
- Ruinart - blanc des blanc
- €120
- Frankrijk | champagne
- Magnum (1,5 l)
- €300
- Dom pérignon, blanc vintage 2013
- €350
- Frankrijk | champagne
Caviar!
- Kaviaar proeverij (pp)
- €65
- Geserveerd met blini’s, crème fraîche en fijngesneden bieslook per 2 personen te bestellen
All day dining - koud & soep
- Salade kreeft
- €28.5
- Met cornichons, citrusdressing, haricot verts, little gem en gegrilde aubergine
- Caesar salade
- €18.5
- Frisse salade met ansjovis, grana padano, gepocheerd ei, bacon en krokant gebakken kippendijen
- Salade burrata
- €18.5
- Burrata geserveerd met Pomodori, extra vergine olijfolie, basilicum en little gem
- Carpaccio ‘t slaakhuys
- €15.5
- Dun gesneden rundermuis met geschaafde rotterdamse oude kaas, pijnboompitten en rucola
- Steak tartaar
- €16.5
- Steak tartaar geserveerd met losse garnituren; cornichon, eidooier, sjalot, kappertjes, toast brioche en dijon mosterd
- Zeebaars
- €16.5
- Gemarineerde zeebaars met gepofte aardappelsalade, limoen, crème fraîche en dille
- Bouillabaisse
- €13.5
- Rijk gevulde schaaldierensoep met diverse vissoorten geserveerd met saffraan rouille en crouton
- Pomodori
- €9.5
- Soep van Pomodori geserveerd met crème fraîche en basilicum cress
All day dining - warm
- ‘T slaakhuys burger slider
- €20
- Hamburger van hollands rund op een brioche bun met salsa tomaat, zoetzuur en little gem
- ‘T slaakhuys saté
- €21.5
- Zacht gegaarde gemarineerde kipdijfilet met satésaus, cassave en atjar ketimoen
- Coquilles
- €25.5
- Gebakken coquille met witlof salade en beurre-blancsaus
- Gyoza kip
- €18.5
- Gestoomde gyoza’s met rode peper en hoisinsaus
- Tarte tartin
- €25.5
- Tarte tartin van bladerdeeg met zilverui en tijm, crème artisjok en bospeen
- Grietfilet
- €34.5
- Gebakken grietfilet met schuim van bouillabaisse, aardappelmousseline, spinazie en hollandse garnalen
- Pepersteak
- €28.5
- Gegrilde steak met pomme fondant, groene groenten en pepersaus
All day dining - luxury toppings
- Eendenlever krullen (30 gram)
- €12.5
- Geschaafde verse zomertruffel (5 gram)
- €19.5
- Kaviaar (5 gram)
- €22.5
All day dining - ‘T slaakhuys specials
- Sole meunière
- €52.5
- Gebakken zeetong met wilde bladspinazie, roomboter en peterselie
- Côte de boeuf (800 gram) – 2 personen
- €90
- Gegrilde côte de boeuf, crème van jonge doperwten, bearnaisesaus en rucola
- Kapsalon ‘t slaakhuys
- €14.5
- Rendang, patat, geschaafde rotterdamse oude kaas en macadamia nootjes
- Kreeft mayonaise hele kreeft
- €65
- Gepocheerde kreeft in court bouillon met mayonaise, gegrilde citroen en frites
All day dining - sides
- Frites
- €6.5
- Patat met mayonaise
- Groenten
- €6.5
- Groenten van het seizoen
- Salade
- €6.5
- Frisse salade met ingrediënten van het seizoen
All day dining - desserts
- Ananas
- €14.5
- In specerijensiroop gegaarde ananas met witte chocolade mousse en granité van bitterlemon en gin
- Chocoladebol
- €14.5
- Bol van krokante pure chocolade met interieur van ferrero rocher en frambozen met saus van chocolade en koffie
- Mandarijn & yoghurt
- €14.5
- Pannacotta met structuren van mandarijn met krokante yoghurt en foam van bramen
- Kaasselectie
- €17.5
- Diverse kaassoorten met rozijnenbrood en vijgen
Clafoutis banaan
- Clafoutis banaan
- €14.5
- Clafoutis banaan met caramel tamarinde, crèmeux van passievrucht, pindaschotsen en popcornijs
Witte wijnen
- Schloss reinhartshschloss reinhartshausen | trocken | rieslingausen | trocken | riesling
- €41.5
- Stift klostemeuburg | klostemeuburg | grüner veltliner
- €41.5
- Guillaume | chardonnay
- €34.5
- M. chapoutier | domaine des granges de mirabel | viognier
- €44.5
- Domaine reverdy-ducroux | moulin les lys | sancerre | sauvignon blanc
- €53
- Poitout | chablis | chardonnay
- €53
- Trimbach | pinot blanc
- €53
- Trimbach | riesling
- €60
- Fournier | pouilly fume ‘les deux cailloux’ | sauvignon blanc
- €65
- Château de la chaize | pouilly-fuissé | chardonnay
- €85
- Faiveley | montagny blanc | chardonnay
- €70
- Frankrijk | bourgogne
- €60
- Olivier leflaive | les sétilles | chardonnay
- €80
- Olivier leflaive | meursault | chardonnay
- €200
- Borgo conventi | isonzo del friuli | pinot grigio
- €41.5
- Antinorii bramito della sala | chardonnay
- €70
- Cruz del castillo | luna verde | verdejo
- €34.5
- Torres | celeste | verdejo
- €41.5
- Calazul | rías baixas | albariño
- €45
- Wisdom wines | madame wisdom | chardonnay
- €38
- Craggy range | te muna road vineyard | sauvignon blanc
- €38
- Boschendal | 1685 grande cuvée | sauvignon blanc
- €45
- Vergelegen | reserve | chardonnay
- €65
Rosé wijnen
- Guillaume | grenache
- €34.5
- Figuière | magali rosé | cabernet sauvignon | cinsault | grenache noir | syrah
- €51.5
- Figuière | magali rosé magnum (1,5 l) | cabernet sauvignon | cinsault | grenache noir | syrah
- €92
- Chateau d’esclans | whispering angel | grenache | rolle | vermentino
- €55
- Magnum (1,5 l)
- €115
- Jeroboam (3 l)
- €245
Pop the bubbles!
- Mvsa | cava brut
- €38
- Champagne castelnau | brut réserve
- €85
- Champagne castelnau | rosé
- €85
- Champagne castelnau | blanc de blancs
- €105
- Moët & chandon impérial brut
- €95
- Moët & chandon ice impérial
- €95
- Moët & chandon nectar impérial
- €100
- Ruinart - blanc des blanc
- €120
- Dom pérignon, blanc vintage 2013
- €350
Rode wijnen
- Stift klosterneuburg | tattendorf | zweigelt
- €49.5
- Guillaume | merlot
- €34.5
- Borie-manoux | château beau-site saint-estèphe | bordeaux blend
- €62
- Pasqua | desire lush & zin | primitivo
- €41.5
- Cantine lenotti | amarone della valpolicella classico | corvina | rondinella | oseleta
- €70
- Frescobaldi | nipozzano | riserva chianti rúfina | cabernet sauvignon | malvasia | merlot | sangiovese
- €66
- Antinori | guado al tassoi il bruciato | cabernet franc | cabernet sauvignon | merlot | petit verdot | syrah
- €75
- Marchese antinori | chianti classico riserva | cabernet sauvignon | sangiovese
- €95
- Cruz del castillo | rioja crianza tinto | tempranillo
- €34.5
- El coto | coto vintage | rioja gran reserva | tempranillo
- €65
- Bodega piedra negra | malbec réserve | malbec
- €45
- Lomond | cape agulhas | syrah
- €42
- Boschendal | hertiage | cabernet sauvignon
- €70
Dessertwijnen
- Châteaux grand-jauga | sauternes cuvée prestige | sauvignon blanc, sémillon
- €8.5
- M. chapoutier | banyuls rimage rouge | grenache noir
- €8.5
- Torres ifloralis moscatel oro | moscatel
- €8.5
Alcholvrije wijn
- Alcholvrije sparkling rosé | pinot noir
- €5.75
Cocktails (shake it up!)
- Pornstar martini
- €13
- Bols vodka | limoen | eiwit | passievrucht | vanille
- Espresso martini
- €12
- Bols vodka | kahlua | espresso | suikersiroop
- Moscow mule
- €12
- Bols vodka | limoen | gingerbeer | angostura bitter
- Strawberry mule
- €13
- Bols vodka | aardbei | limoen | gingerbeer | orange bitter
- Dark & stormy
- €12
- Ron perla del norte afejo | limoen | gingerbeer | angostura bitter
- Mojito
- €13
- Ron perla del norte carta blancal limoen | suikersiroop | munt
- Caipirinha
- €12
- Cachaca 51 | limoen | bruine suiker
- Mai tai
- €15
- Ron perla del norte carta blanca | ron perla del norte afiejo | cointreau | limoen | orgeat siroop | angostura bitter
- Daiquiri
- €12
- Ron perla del norte carta blanca | limoen | suikersiroop
- Old fashioned
- €14
- Gentleman jacks bourbon | bruine suiker | angostura bitter
- A night at 'T slaakhuys
- €14
- Bulleit bourbon | suikersiroop | limoen | framboos
- Negroni
- €12
- Tangueray gin no. ten | sweet vermouth | campari
- Clover club
- €13
- Damrak gin | limoen | framboos | suikersiroop | eiwit
- Margaritha
- €13
- Tequila | cointreau | agavesiroop | limoen
- Special espressotini
- €13
- Tequila anejo | cointreau | espresso | suikersiroop
Mocktails
- Mojito (0.0%)
- €9
- Limoen | munt
- Mule (0.0%)
- €9
- Gingerbeer | limoen | munt
- Pornstar martini (0.0%)
- €9
- Passievrucht
- Clover club (0.0%)
- €9
- Frambozen
Gin & tonic
- Damrak
- €12
- Damrak gin | royal bliss tonic water | sinaasappel
- Gordon's pink
- €12.5
- Gordon's pink gin | royal bliss tonic water | rood fruit
- Tanqueray
- €12.5
- Tangueray gin | royal bliss tonic water | limoen
- Tanqueray ten
- €12.5
- Tangueray ten gin | royal bliss tonic water | grapefruit
- Bobby’s
- €13
- Bobby’s gin | royal bliss tonic water | sinaasappel
- Hendrick's
- €13
- Hendricks gin | royal bliss tonic water | komkommer
- Poseidon
- €13
- Poseidon gin | royal bliss tonic water | rozemarijn | citroen
Mixers
- Cuba libre
- €11
- Ron perla del norte afejo | coca-cola | limoen
- Royal ginger
- €11
- Bols zeer oude genever | royal bliss ginger ale | gember | munt
- Dutch mule
- €11
- Bols jonge jenever | limoen | royal bliss ginger beer | munt
- Kentucky mule
- €11
- Woodford reserve bourbon | limoen | royal bliss ginger beer | munt
Spritzers
- Aperol spritz
- €8
- Aperol | MVSA cava brut | bruisend water | sinaasappel
- Luxardo limoncello spritz
- €8
- Luxardo limonecello | MVSA cava brut | bruisend water
- CAMPARI SPRITZ
- €8
- Campari | MVSA cava brut | bruisend water
Warme dranken
- Koffie
- €3.5
- Espresso
- €3.5
- Dubbele espresso (doppio)
- €4.75
- Ristretto
- €3.5
- Decafé
- €3.5
- Cappuccino
- €3.75
- Koffie verkeerd
- €3.75
- Latte macchiato
- €4
- Flat white
- €4
- Thee
- €3.5
- Verse muntthee
- €4.25
- Verse gemberthee
- €4.25
- Warme chocolademelk
- €4
Special coffees
- Irish coffee
- €8.5
- Bushmills irish whiskey | bruine suiker | koffie | room
- Italian coffee
- €8.5
- Villa massa amaretto | koffie | room
- French coffee
- €8.5
- Grand marnier | koffie | room
- Spanish coffee
- €8.5
- Licor 43 | koffie | room
Water
- Acqua panna still 25cl
- €3.5
- S. pellegrino sparkling 25cl
- €3.5
Gekoelde dranken
- Coca-cola regular
- €4.25
- Coca-cola zero
- €4.25
- Fanta orange
- €3.5
- Fanta cassis
- €3.5
- Fuze tea sparkling lemon
- €3.75
- Fuze tea green tea
- €3.75
- Royal bliss tonic
- €3.75
- Royal bliss bitter lemon
- €3.75
- Royal bliss ginger ale
- €3.75
- Royal bliss ginger beer
- €4
- Crodino
- €5.75
Sappen
- Verse jus d’orange
- €5
Port en sherry
- Dow's | white port
- €5.25
- Dow's | ruby port
- €5.25
- Dow's | tawny port
- €6.25
- Dow's | lbv port
- €7
- Tenido | sherry fino
- €5.25
- Tenido | pedro ximénez
- €5.5
Binnenlands gedistilleerd
- Bols jonge jenever
- €4.25
- Bols zeer oude genever
- €4.5
- Hoppe vieux
- €4.25
Rum
- Ron perla del norte carta blanca 3 years
- €5.75
- Ron perla del norte cartaoro 5 years
- €6
- Ron perla del norte anejo 7 years
- €6.5
- Ron cubay anejo especial 10 years
- €8
- Eminente 7 years
- €7
- Diplimatico
- €7
Vodka
- Bols vodka
- €5.75
- Ketel one vodka
- €6.75
- Belvedere
- €8
Buitenlands gedistilleerd
- Jägermeister
- €4.5
- Campari
- €4.75
- Malibu
- €5.5
- Pernod
- €5.75
Extra
- Koffieservies
- €5.75
- Koffie geserveerd met 2 stuks ambachtelijke bonbons
- Theeservies
- €5.75
- Verse thee geserveerd in een theepot met 2 stuks ambachtelijke bonbons
Bieren - tap
- Heineken 25cl
- €3.75
- Heineken 35cl
- €4.75
- Heineken 50cl
- €6.75
- Affligem blond 30cl
- €5.5
- Affligem wit
- €5.75
- Brand weizen 50cl
- €7.75
Bieren - fles
- Affligem dubbel 30cl
- €5.5
- Affligem tripel 30cl
- €5.75
- Lagunitas IPA 35,5cl
- €6.75
- Texels skuumkoppe 30cl
- €5.75
- Texels overzee IPA 30cl
- €6
- Trots rotterdam blond 33cl
- €6
Alcoholvrij
- Heineken (0.0%)
- €4.75
- Affligem blond (0.0%)
- €5
- Amstel radler (0.0%)
- €4.75
Whisky
- Johnnie walker | red label
- €6.25
- Speyside whisky
- Johnnie walker | black label
- €7.5
- Speyside
- Bushmills
- €6
- Irish whiskey
- Jack daniels old nr.7
- €6.75
- Tennessee whiskey
- Gentleman jack
- €9.25
- Tennessee whiskey
- Woodford reserve bourbon
- €6.75
- Bourbon whiskey
- The famous grouse
- €5.75
- Highlands whisky
- Glenfiddich 12 years
- €7.75
- Speyside whisky
- Glenkinchie 12 years
- €10
- Lowlands whisky
- Oban 14 years
- €14
- Highlands whisky
- Dalwhinnie 15 years
- €11
- Highlands whisky
- Talisker 10 years
- €10.25
- Island whisky
- Lagavulin 19 years
- €15
- Islay whisky
- Laphroaig 12 years
- €10
- Islay whiskey
Likeuren
- Baileys original
- €5.75
- Amaretto
- €5.75
- Grand marnier
- €6
- Cointreau
- €6
- Licor 43
- €5.75
- Limoncello
- €5.75
- Arancello
- €5.75
- Frangelico
- €5.75
- Southern comfort
- €5.75
- Drambuie
- €6
Digistieven
- Calvados
- €6.75
- Il merlot di nonino grappa
- €7
- Hennessy VS
- €6.5
- Armagnac VSOP
- €6.5
- Rémy martin VSOP
- €8.75
- Rémy martin XO
- €23.5
- Martini bianco | rosso
- €6.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.