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Restaurant Umami
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Type of cuisine
Chinese
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu Boeuf sauté au poivre noir
€20.9 per guestMenu saumon grillé
€20.9 per guestMenu porc sauté avec champignons noires
€17.9 per guestMenu poulet sauce sucrée et salée
€17.9 per guestPopular dishes
Porc au caramel
€16
Soupe miso
€2.5
Entrees
- Soupe miso
- €2.5
- Salade de choux
- €2.5
- Nems au poulet
- €4.5
- (2 pièces )
- Tempura aux crevettes
- €5.9
- (2 pièces)
- Poulets frits
- €6.9
- (5 pièces)
- Assortiments de beignets
- €13.8
- ( nems 2 pièces, tempura 2 pièces et poulets frits 5 pièces)
- Gyozas faits maison grillés au porc / poulet/ végétarien
- €7
- (5 pièces)
Poulet
- Poulet sauté kongbao
- €15
- Poulet au citron
- €15
- Poulet au curry
- €16
- Wok de poulet croustillant
- €18
Porc
- Porc au caramel
- €16
- Filet de porc à la sauce aigre-douce
- €15
- Porc frit à la sauce aigre-douce
- €17
- Lotus farci frit
- €16
Boeuf
- Marmite de bœuf
- €22
- Marmite de bœuf et de choucroute chinoise
- €22
Agneau
- Agneau sauté au cumin
- €18
- Poitrine d' agneau sauté au cumin
- €14
- Brochettes d'agneau 5 brochettes
- €10
Fruits de mers
- Crevettes sautées au sel et au poivre
- €18
- Marmite de pangas et de choucroute chinoise
- €18
- Marmite de pangas épicée
- €18
Tofu
- Mapo tofu (avec porc haché)
- €12
- Tofu braisé sauce sichuan (avec porc haché)
- €12
Legumes
- Choux shanghai sauté
- €14
- Wok de choux-fleur
- €12
- Wok de choux sucré
- €12
- Aubergine sautée avec porc haché
- €12.5
- Haricots verts poêlés avec porc haché
- €12
Accompagnements
- Nouilles de riz sautées
- €12.5
- Nouilles sautées
- €11.9
- Riz nature
- €2.5
- Riz vinaigré
- €3.5
Ban mian
- Ban mian bœuf haché sauté avec sauce soja
- €15.5
- Ban mian porc haché sauté avec sauce soja
- €15.5
- Ban mian végétarien
- €15.5
Ramen maison
- Soupe 01
- €15.5
- Ramen au bœuf
- Soupe 02
- €15.5
- Ramen au poulet
- Soupe 03
- €15.5
- Ramen végétarien
Les plats japonais
- Menu sushi maki
- €15.5
- 1 soupe miso 1 salade de choux California saumon avocat (8 pièces) Sushi saumon (4 pièces)
- Menu maki
- €17.5
- 1 soupe miso 1 salade de choux California saumon avocat (6 pièces) California thon cuit avocat (6 pièces) Maki saumon (6 pièces)
- Menu sushi
- €18.5
- 1 soupe miso 1 salade de choux 10 sushi assortiments
- Menu chirachi
- €16.5
- 1 soupe miso 1 salade de choux 1 chirachi saumon avocat
- Menu sashimi
- €18.5
- 1 soupe miso 1 salade de choux 15 sashimi assortiments Riz nature
- Menu saumon xl
- €22.5
- 1 soupe miso 1 salade California saumon avocat (4 pièces) Sushi saumon (6 pièces) Maki saumon (6 pièces) Sashimi saumon (6 pièces)
- Menu classique
- €60
- 2 soupes miso 2 salades de choux 12 sashimis assortiments 8 sushi assortiments 8 california rolls 2 yakitori boeuf fromage 2 yakitori saumon
Sushi (2 pièces)
- Saumon
- €4.5
- Saumon spicy
- €4.8
- Thon
- €5.2
- Thon spicy
- €5.2
- Daurade royale
- €5
- Crevettes
- €5.2
- Avocat
- €4.5
Futomaki
- Futomaki
- €6
- (saumon, thon, avocat, concombre. Servis par 4 pièces )
California rolls (8 pièces)
- Saumon avocat
- €8
- Saumon cheese
- €8.5
- Thon avocat
- €8.5
- Thon cuit avocat
- €9
- California cheese avocat/concombre
- €8
- Tempura crevette concombre échalote frite
- €10.5
- Poulet frit concombre échalotte frite
- €10.5
Spring rolls (8 pièces)
- Saumon avocat
- €8
- Saumon cheese
- €8.5
- Thon avocat
- €8.5
- Thon cuit avocat
- €9
- Cheese avocat concombre
- €8
- Tempura crevette concombre
- €10.5
- Fried chicken concombre
- €10.5
Salmon rolls (8 pièces)
- Cheese
- €8.5
- Cheese avocat
- €9
- Crevette avocat
- €9.5
Sashimi
- Sashimi saumon (9 tranches)
- €12.5
- Sashimi saumon thon (g tranches)
- €13.9
- Sashimi thon (9 tranches)
- €14.9
- Sashimi mix
- €14.9
- (saumon, thon, dorade royale. 9 tranches)
- Riz vinaigré
- €3.5
Tartare (servi avec du riz vinaigré)
- Saumon avocat sauce spicy
- €15.9
- Thon avocat sauce spicy
- €16.9
- Mariné
- €16.9
- (saumon, thon, dorade, concombre, poireau, Coriandre, menthe, citron, le tout avec une sauce maison)
Chirachi (servi avec du riz vinaigré)
- Chirachi saumon avocat
- €15.9
- Chirachi thon avocat
- €16.9
- Mix. chirachi mix
- €16.9
- (saumon/thon/crevette/dorade) avocat
Yakitori (brochettes grillées servies par paires)
- Champignons
- €5
- Saumon
- €4.5
- Thon
- €5.2
- Bœuf au fromage fondu
- €6
- Poulet
- €5.5
Vins effervescents
- Brut de chardonnay bouchard aine, vins mousseux de qualité 75cl
- €21.9
- Etienne oudart brut, aop champagne 75cl
- €49.8
Vins blancs
- Uby sec, vdf 12cl
- €4.8
- Domaine uby n°3, igp côtes de gascogne 12cl
- €5.5
- Riesling tradition, aop alsace 37.5cl
- €15.5
- Louis moreau, aop petit chablis, bourgogne 75cl
- €28.5
- Domaine bouchié-chatellier aop pouilly-fumé, bourgogne 75cl
- €32.9
- Uby blanc moelleux vdf frais et veloute 12cl
- €5.2
- Uby blanc moelleux bio n°24, igp côtes de gascogne 12cl
- €6.5
Vins rosés
- La belle pierre, igp pays du gard 12cl
- €4.8
- Châuteau du rouet, aop côtes de provence 37.5cl
- €13.2
- Domaine lafond, aop tavel 37.5cl
- €14.9
Vins rouges
- Paul mas pinot noir bio , igp pays d'oc 75cl
- €18.8
- Vallée de la loire 75cl
- €19.9
- Les galets, aop chinon, bio
- Bourgogne 75cl
- €38.9
- Domaine du château philippe le hardi, aop mercurey
- Bordeaux 75cl
- €25.8
- Fabre on the rocks 100% malbec, aop haut-médoc
- Château d'arcole, aop saint-emilion grand cru 75cl
- €45.9
- Initial de desmirail, second vin du château desmirail grand cru classé 1855
- Vallée du rhône 75cl
- €26.9
- Les palais caves de clairmont, aop crozes-hermitage
- Château de lignane, aop côtes du rhône villages 75cl
- €28.8
- Aop margaux 75cl
- €52.9
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