Menu 2026 - Restaurant Waanzinnig Tilburg
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
January 22, 2026
Type of cuisine
International
All food photos (34)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Lunch (12:00 - 14:30)
- Wortel miso soep
- €9.5
- Wortel miso soep met furikake kruiden
- Waanzinnig 12-uurtje
- €12.5
- Een waanzinnig worstenbroodje, kopje soep en ambachtelijk brood met een rundvleeskroket
- Kroketten
- €12
- Twee boterhammen met kroketten- rundvleeskroket | oesterzwamkroket | garnalenkroket | vegan kroket
- Oesterzwam burger
- €16.5
- Oesterzwamburger met een huisgemaakt vegan brioche broodje met ambachtelijke frietjes of een crispy chickenburger
- Tosti
- €7.5
- Kaas of ham & kaas
- Tosti- pulled pork
- €9.5
- Pulled pork: kaas, pulled pork
- Tosti- caprese
- €9.5
- Mozzarella, tomaat, pesto
- Tosti- tuna melt
- €9.5
- Cheddar, tonijn, ui
- Soep & tosti
- €16
- Kopje soep met een tosti naar keuze
Waanzinnige lekkernijen
- Waanzinnig worstenbroodje - lekker brabants met gehakt
- €3.25
- Waanzinnig worstenbroodje - ook om af te halen
- €2
- Waanzinnig worstenbroodje - warm
- €2.5
- Vegan worstenbroodje - bijzonder vegan alternatief
- €3.5
- Vegan worstenbroodje - ook om af te halen
- €2.25
- Vegan worstenbroodje - warm
- €2.75
- Gluten- & lactosevrij worstenbroodje- net zo waanzinnig!
- €3.5
- Gluten- & lactosevrij worstenbroodje - ook om af te halen
- €2.25
- Gluten- & lactosevrij worstenbroodje - warm
- €2.75
- Zoete lekkernijen
- €5.5
- Blondie | brownie | perencake
Borrel
- Waanzinnige borrelplank
- €22.5
- Goed gevulde vegan borrelplank met brood en smeersels, gyoza met chilisaus, bananenchips met pindasaus, gerookte amandelen en gefrituurde hapjes
Diner (vanaf 17:30)
- Waanzinnig 3-gangen menu
- €42.5
- Stel jouw persoonlijke drie gangen diner samen uit de gehele kaart
- Shared dining (vanaf 2 personen) (pp)
- €44.5
- Drie gangen selectie van onze chef om samen te delen
Voorgerechten
- Wortel miso soep
- €9.5
- Wortel miso soep met furikake kruiden
- Roti massala empenadilla
- €14.5
- Roti massala empenadilla met boerenkool-pastinaakcrème en een frisse madame Jeanette piccalilly-mayo. Kan ook met bakkeljauw van toko Sin Fa (2,5)
- Gefrituurde artisjok
- €14.5
- Gefrituurde artisjokken op ras el hanout crème met citroen rasp, verse kruiden en gerookte amandelen.
- Rode biet
- €14.5
- Geschroeide rode biet, gelakt met vegan soja-vissaus, wasabicrème, vegan kaviaar en furikake kruiden. Kan ook met geschroeide tonijn (+2,5)
Hoofdgerechten
- Oesterzwam burger
- €19.5
- Oesterzwamburger met een huisgemaakt vegan brioche broodje met ambachtelijke frietjes en een winterse salade (kan ook met een crispy chickenburger)
- Hokkaido pompoen
- €21.5
- Geroosterde hokkaido-pompoen met kruidige curry-yoghurt, frisse granaatappel, macadamia noten en verse kruiden, geserveerd met rijst-linzen quennelles.
- Gegrilde knolselderij
- €21.5
- Gegrilde knolselderij met wortel-misopuree en samjang beurre blanc, geroosterde asperge en bimi, cashew en sesam. (Kan ook met heilbot +6)
- Puy Linzen
- €21.5
- Puy-linzen met geroosterde biet en bimi, zoete-aardappel-zongedroogde-tomatenpuree, salsa verde en knapperige glutenvrije knoflookcrostini. (Kan ook met flat iron steak +5,75).
Nagerechten
- Kaasplankje
- €16.5
- Speciaal voor waanzinnig samengesteld door lekkernij, vijf lokale kazen met vijgen-notenbrood
- Brownie
- €11.5
- Brownie met popcorn witte chocolademousse en knapperige popcorn.
- Appel
- €11.5
- Warme gebakken appel met pinda-appelcrème, knapperige suikerpinda en een bol vegan vanille-ijs.
- Sinaasappel
- €11.5
- Zachte sinaasappelcake met sinaasappel-champagnecrème & frisse citroen-limoensorbet en citruscrumble.
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.