Menu 2025 - Restaurant Waves - Grand Hotel Amrâth Kurhaus
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 6, 2025
Type of cuisine
International
Menu photos (7)
All food photos (8)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Open sandwiches
- Kalfsvleeskroketten
- €14.5
- Zuurdesem | dijonmosterd
- Croque madame
- €15.5
- Gruyere | gebraden ham | bechamelsaus | ei | zuurdesem
- Eggs benedict
- €16.5
- Avocado | zalm | hollandaisesaus | gepocheerd ei
- Clubsandwich
- €17.5
- Kip | spek | eiersalade | gekarameliseerde uiensaus
Maaltijdsalades
- Geroosterde bietensalade
- €19.5
- Geroosterde biet | appel | knolselderij | walnoot | pittige honing | blauwe kaas
- Ceasar salade
- €19.5
- Geroosterde romaine | rillette van kip | brioche | parmezaanse mousse
- Niçoise
- €21.5
- Tonijn tataki | artisjok | gebakken eidooier | baby aardappel
Bijgerechten
- Seizoensgroenten
- €5
- Gemengde salade
- €5
- Friet
- €5
Voorgerechten
- Carpaccio van rundvlees
- €17.5
- Truffelmayonaise | parmezaanse kaas | pijnboompitten | rucola
- Tarte tatin sjalot
- €18.5
- Ricotta | bosbes | olijfolieparels
- Tonijn tataki
- €19.5
- Miso dressing | sinaasappel | wasabi
- Chef’s voorgerecht
- €17.5
- Een door onze chef aanbevolen gerecht
Soepen
- Franse uiensoep
- €11.5
- Gruyère kaas | crostini
- Linzensoep
- €11.5
- Komijn | krokante kikkererwten
- Bisque
- €12.5
- Brioche | rouille
Hoofdgerechten
- Saté amrâth
- €24.5
- Kipsaté van kippendijen | kroepoek | atjar | friet | gado gado
- Gio’s westlands runderburger
- €24.5
- Brioche broodje | little gem | spek | kaas | tomaat | friet
- Ravioli
- €26.5
- Eekhoorntjesbrood | crème van hazelnoot i truffel
- Geroosterde aubergine
- €26.5
- Zwarte knoflook | bloemkoolcrème | zoetzure wortelgroenten
- Heilbot
- €29.5
- Kreeftenrisotto | gamba | mizuna
- Amrâth rib-eye
- €29.5
- Met saus naar keuze: pepersaus | champignonsaus | rode wijnsaus | kruidenboter geserveerd met seizoensgroenten & provençaalse roseval aardappels
- Chef’s hoofdgerecht
- €26.5
- Een door onze chef aangeprezen gerecht
Desserts
- Dulce de leche-taart
- €13.5
- Meringue | duindoorn | pistachecrème
- Panna cotta
- €13.5
- Pure chocolade | sinaasappelganache | kardemom tuille | koffie
- Coupe colonel
- €13.5
- Bosbes | munt | wodka
- Nederlandse kaasplank
- €18.5
- Een assortiment van 5 soorten nederlandse kaas
- Chef’s nagerecht
- €13.5
- Een door onze chef aangeprezen gerecht
Kindermenu - voorgerechten
- Verse fruitsalade
- €4
- Tomatensoep
- €6.5
Kindermenu - hoofdgerechten
- Kipnuggets, kroket of frikandel
- €7
- Friet | sla | komkommer | tomaat | appelmoes | mayonaise
- Kipsaté (1 spies)
- €10.5
- Friet | sla | komkommer | tomaat | appelmoes | satésaus
- 3 Vissticks
- €8
- Friet | sla | komkommer | tomaat | appelmoes | mayonaise
- Pasta
- €8
- Tomatensaus | geraspte kaas
- Pannenkoek met kaas
- €9
- Pannenkoek zoet
- €9
- Keuze uit: jam, hagelslag, poedersuiker of stroop
- Spekpannenkoek
- €9
Kindermenu - desserts
- Vanille-ijs met warme chocoladesaus
- €5
- Vanille-ijs met vers fruit en slagroom
- €5.5
Menu amrâth
- 3 Gangen chef’s menu
- €45
- Chef’s starter, chef’s special, chef’s dessert
- 3 Gangen keuzemenu
- €49.5
- Soep- of voorgerecht, hoofdgerecht, dessert
- 4 Gangen keuzemenu
- €59.5
- Voorgerecht, soep, hoofdgerecht, dessert
Warme dranken
- Koffie
- €4.5
- Ronnefeldt thee
- €4
- Verse munt thee (met honing)
- €5
- Verse gember thee (met honing)
- €5
- Espresso
- €4.5
- Dubbele espresso
- €6
- Latte macchiato
- €5.5
- Cappuccino
- €5.5
- Koffie verkeerd
- €5.5
- Warme chocolademelk
- €5
- Warme chocolademelk met slagroom
- €5.5
Speciale koffie
- Irish coffee met jameson
- €10.25
- Italian coffee met amaretto
- €10.25
- Spanish coffee met tia maria
- €10.25
- French coffee met grand manier
- €10.25
Frisdranken
- Coca cola / zero / fanta orange / sprite / cassis
- €4.55
- Royal bliss tonic / bitter lemon / ginger ale / rivella
- €5.05
- Fuze tea
- €4.55
- Groene thee / perzik hibiscus / zwarte thee sparkling
- Chaudfontaine still & sparkling 0,25 ltr
- €4.6
- Chaudfontaine still & sparkling 0,5 ltr
- €7.55
- Appelsap / tomatensap
- €5.05
- Fristi / chocolademelk
- €4.55
- Vers geperste sinaasappelsap
- €5.75
Amrâth cocktails
- Aperol spritz
- €12.5
- Pornstar martini
- €15.5
- Mojito
- €15.5
- Espresso martini
- €15.5
Aperatief
- Kopke fine ruby port
- €5.75
- Kopke fine white port
- €5.75
- Martini bianco, rosso
- €5.25
- Sherry dry, medium
- €5.25
- Campari
- €8
Bier van de tap
- Hertog jan 0,25 ltr
- €5.25
- Hertog jan 0,5 ltr
- €9
- Leffe blond 0,33 ltr
- €7
- Leffe blond 0,5 ltr
- €9.75
- Hertog jan weizener 0,3 ltr
- €6.25
- Hertog jan weizener 0,5 ltr
- €9.5
- Tripel karmeliet 0,33 ltr
- €7.5
- Corona 0,33 ltr
- €7.5
Bieren per fles
- Hertog jan 0.0.
- €4.75
- Leffe blond 0.0.
- €5.75
- Corona zero
- €5
- Hoegaarden rosée
- €6.25
- Overige speciale bieren, vanaf
- €6.25
Wijnen (glas)
- Wit - será amrâth verdejo
- €5.5
- Wit - será amrâth premium chardonnay
- €6.5
- Rood - será amrâth monastrell
- €5.5
- Rood - será amrâth premium tempranillo
- €6.5
- Rosé - será amrâth monastrell rosé
- €5.5
- Mousserend - torello ‘amrâth’ corpinnat brut
- €13.5
Champagnes (fles)
- Piper heidsieck cuvée brut 75 cl
- €95
- Piper heidsieck cuvée brut 150 cl
- €150
- Piper heidsieck cuvée demi sec 75 cl
- €95
- Piper heidsieck rosé sauvage 75 cl
- €95
- Piper heidsieck french riviera 75 cl
- €95
- Moët & chandon brut impérial 75 cl
- €105
- Moët & chandon rosé impérial 75 cl
- €105
- Moët ice impérial 75 cl
- €105
- Moët ice rosé 75 cl
- €120
- Ruinart ‘r’ brut 75 cl
- €125
- Ruinart rosé 75 cl
- €150
Lokale dranken
- Kompaan badgast (bier per fles)
- €6.5
- Gin (van kleef)
- €8.25
Likeuren
- Vaccari sambuca
- €5.25
- Cointreau, drambuie, grand marnier
- €8
- Baileys orginal, di saronno orginale amaretto
- €8
- Licor 43, tia maria
- €8
- Villa massa limoncello
- €8.25
Gin | vodka | rum
- Bacardi carta blanca
- €7.25
- Tanqueray gin
- €7.25
- Captain morgan spiced gold
- €8
- Damrak gin
- €8.25
- Vodka smirnoff red triple distilled
- €8.5
- Vodka bols
- €8.5
- Hendrick’s gin
- €9.75
- Gordon’s dry gin
- €8.75
Whisky
- Johnny red label, famous grouse scotch
- €7.25
- Jameson, jack daniel’s whisky old no.7
- €8.25
- Johnny walker black label 12 y
- €10
- Glenfiddich single malt 12 y
- €10
- Tallisker skye single malt
- €12
- Lagavulin islay single malt 16 y
- €18
Cognac
- Courvoisier V.S.O.P. fine
- €11
- Remy martin V.S.O.P
- €11
- Hennessy fine
- €11
Gedistilleerd
- Jonge graanjenever bols
- €5.25
- Oude graanjenever bols
- €5.25
- Bessenjenever coebergh
- €5.25
- Corenwijn bols
- €5.25
- Jägermeister bitter
- €5.25
- Vieux hoppe
- €5.25
- Berenburg sonnema
- €5.25
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.