Menu 2026 - Restaurant Waves - Grand Hotel Amrâth Kurhaus
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 15, 2026
Type of cuisine
International
Menu photos (8)
All food photos (14)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
No availability currently
Permanent TheFork offer
Open sandwiches
- Kalfsvleeskroketten
- €14.5
- Zuurdesem | dijonmosterd
- Groentekroketten
- €14.5
- Zuurdesem | dijonmosterd
- Croque madame
- €15.5
- Gruyère | gebraden ham | truffel béchamelsaus | ei | zuurdesem
- Haring sandwich
- €19.5
- Zuurdesem toast | haring | forel kaviaar | crème fraîche
- Steak sandwich
- €19.5
- Zuurdesem toast | steak | demi glace | ingemaakte rode ui
- Clubsandwich
- €17.5
- Kip rouleau | spek | eiersalade
Maaltijdsalades
- Waldorfsalade
- €17
- Appel | knolselderij | groene dressing | botersla | rozijnen | gekarameliseerde pecannoten | pecorino kaas
- Caesar salade
- €19.5
- Romaine | rouleau van kip | brioche crouton | ansjovis | rode ui
- Trio van vis
- €19.5
- Gerookte zalm | makreel | gamba | kerrie crème
Bijgerechten
- Seizoensgroenten
- €5
- Gemengde salade
- €5
- Friet
- €5
Voorgerechten
- Steak tartaar
- €18
- Crostini | gepocheerd ei | pedro ximénez glaze
- Bieten carpaccio
- €16
- Burrata | zongedroogde cherrytomaat | dressing van zuring en kers
- Zalm crudo
- €17
- Duindoornbes | zilte groente | mierikswortel
- Rilette van rivierkreeft
- €18
- Avocado | rijstkrokant | granny smith appel | radijs
Soepen
- Pomodori roomsoep
- €11.5
- Tomaten salsa | basilicum | zuurdesembrood
- Soep de cresson
- €16
- Potage van aardappel en waterkers | zoetzure asperge | brioche crouton
- Strandkrab bisque
- €16
- Tartaar van garnaal | zeekraal | zuurdesembrood
Hoofdgerechten
- Maiskip lyonnaise
- €28
- Pommes fondant | spinazie | zwarte wortel crème
- Gio’s westlands runderburger
- €24.5
- Brioche broodje | little gem | spek | kaas | tomaat | friet
- Saffraan risotto
- €22
- Feta | trostomaat | pistache | zomergroente
- Gegrilde spitskool
- €22
- Miso | knolselderij crème | asperges
- Dorade
- €28
- Tom yum | sereh beurre blanc | paksoi
- Rib-eye
- €29.5
- Provencaalse roseval aardappels | seizoensgroenten. Met saus naar keuze: pepersaus | champignonsaus | rode wijnsaus | kruidenboter
- Vangst van de dag
- €29.5
- Vraag onze medewerker naar de vangst van de dag!
Desserts
- The lemon
- €13.5
- Meringue | munt | madeleine
- Honing panna cotta
- €13.5
- Honey comb | vlierbloesem | honing cress
- Crème brûlée
- €13.5
- Rood fruit | witte chocolade ijs
- Nederlandse kaasplank
- €18.5
- Een assortiment van 5 soorten nederlandse kaas
Kindermenu - voorgerechten
- Verse fruitsalade
- €4
- Tomatensoep
- €6.5
Kindermenu - hoofdgerechten
- Kipnuggets, kroket of frikandel
- €7
- Friet | sla | komkommer | tomaat | appelmoes | mayonaise
- 3 Vissticks
- €8
- Friet | sla | komkommer | tomaat | appelmoes | mayonaise
- Pasta
- €8
- Tomatensaus | geraspte kaas
- Pannenkoek met kaas
- €9
- Pannenkoek zoet
- €9
- Keuze uit: jam, hagelslag, poedersuiker of stroop
- Spekpannenkoek
- €9
Kindermenu - desserts
- Vanille-ijs met warme chocoladesaus
- €5
- Vanille-ijs met vers fruit en slagroom
- €5.5
Menu amrâth
- 3 Gangen menu van de chef
- €49.5
- 4 Gangen menu van de chef
- €56.5
- 5 Gangen menu van de chef
- €63.5
- 6 Gangen menu van de chef
- €70
Warme dranken
- Koffie
- €4.95
- Ronnefeldt thee
- €6.5
- Verse munt thee (met honing)
- €4.95
- Verse gember thee (met honing)
- €6.5
- Espresso
- €6.5
- Dubbele espresso
- €6.5
- Latte macchiato
- €4.95
- Cappuccino
- €5.95
- Koffie verkeerd
- €5.95
- Warme chocolademelk
- €5.95
- Warme chocolademelk met slagroom
- €6.5
Speciale chocomel
- Ijskoffie chocomel
- €7.5
- Warme of koude chocomel kokos
- €10.5
- Warme chocomel karamel
- €7.5
- Warme chocomel rum
- €10.5
Speciale koffie
- Irish coffee met jameson
- €12.5
- Italian coffee met amaretto
- €12.5
- Spanish coffee met tia maria
- €12.5
- French coffee met grand marnier
- €12.5
Frisdranken
- Coca cola / zero / fanta orange / sprite / cassis
- €5
- Royal bliss tonic / bitter lemon / ginger ale / ginger beer
- €5
- Fuze tea
- €5
- Groene thee / perzik hibiscus / zwarte thee sparkling
- Chaudfontaine still & sparkling 0,25 ltr
- €4.95
- Chaudfontaine still & sparkling 0,5 ltr
- €8
- Appelsap / tomatensap
- €5.5
- Fristi / chocolademelk
- €5
- Vers geperste sinaasappelsap
- €6.5
- Red bull regular & light
- €7
Amrâth cocktails
- Martini dry
- €10.5
- Bloody mary
- €12.5
- Mojito
- €13.5
- Aperol spritz / negroni / old fashioned / cosmopolitan
- €14.5
- Pornstar martini / margarita
- €15.5
- Espresso martini / dark n stormy / whiskey sour
- €16.5
- French 75
- €25
Bier van de tap
- Hertog jan 0,25 ltr
- €5.25
- Hertog jan 0,5 ltr
- €9
- Leffe blond 0,33 ltr
- €7.25
- Leffe blond 0,5 ltr
- €10.5
- Hertog jan weizener 0,3 ltr
- €6.75
- Hertog jan weizener 0,5 ltr
- €10
- Tripel karmeliet 0,33 ltr
- €7.75
- Corona 0,33 ltr
- €7.5
Bieren per fles
- Corona 4.5% verfrissend mexicaans lagerbier
- €7.5
- Hertog jan weizener 5.7% zacht witbier
- €6.25
- Hertog jan seizoensbier
- €6.5
- Victoria blond 8.5% krachtige belgische blonde met zachte moutzoetheid
- €7.5
- Magners apple cider 4.5%
- €7.5
- Hertog jan 0.0.
- €4.95
- Leffe blond 0.0.
- €6.25
Wijnen (glas)
- Wit - será amrâth verdejo
- €7.5
- Wit - será amrâth premium chardonnay
- €8.5
- Rood - será amrâth monastrell
- €7.5
- Rood - será amrâth premium tempranillo
- €8.5
- Rosé - será amrâth monastrell rosé
- €7.5
- Mousserend - rubinat cava brut nature
- €9.5
Champagnes (fles)
- Piper heidsieck cuvée brut 75 cl
- €107.5
- Piper heidsieck cuvée demi sec 75 cl
- €117.5
- Moët & chandon brut impérial 75 cl
- €125
- Ruinart ‘R’ brut 75 cl
- €140
Gin
- Tanqueray gin
- €7.5
- Damrak gin
- €8.25
- Gordon’s dry gin
- €8.75
- Gordon’s pink gin
- €8.75
- Hendrick’s gin
- €9.75
- Monkey 47 gin
- €12.5
Gin & tonic
- Tanqueray gin | fever tree indian tonic
- €13.5
- Damrak gin | fever tree meditteranean tonic
- €14
- Gordon’s dry gin | fever tree indian tonic
- €15
- Gordon’s pink gin | fever tree meditteranean tonic
- €15
- Hendrick’s gin | fever tree meditteranean tonic
- €15.5
- Monkey 47 | fever tree indian tonic
- €16.5
Vodka
- Vodka smirnoff
- €8.75
- Vodka bols
- €8.75
- Vodka belvedere
- €13
Rum
- Captain morgan spiced gold
- €7.5
- Bacardi carta blanca
- €7.5
- Bacardi carta oro
- €8
- Goslings black seal
- €9
- Don papa baroko
- €10
Whisky
- Johnnie walker red label
- €7.5
- Johnnie walker black label
- €10
- Famous grouse scotch
- €7.5
- Jameson irish
- €8.5
- Jack daniel’s whiskey old no. 7
- €8.5
- Woodford reserve
- €12.5
- Glenfiddich 12 yr
- €10.5
- Talisker skye 10 yr
- €12.5
- Lagavulin 16 yr
- €19.5
Gedistilleerd
- Jonge graanjenever bols
- €5.5
- Oude graanjenever bols
- €5.5
- Bessenjenever coebergh
- €5.5
- Corenwijn bols
- €5.5
- Vieux hoppe
- €5.5
- Jose cuervo tequila silver
- €7.5
- Jose cuervo tequila gold
- €7.5
- Hennesy VS
- €11.5
- Rémy martin V.S.O.P.
- €11.5
- Courvoisier V.S.O.P.
- €11.5
Port, sherry, vermout
- Kopke fine ruby, white
- €5.75
- Kopke fine tawny
- €6.25
- Martini bianco, rosso
- €5.25
- Sherry sweet, medium, dry
- €5.25
Likeuren & bitters
- Sambuca molinari / jägermeister bitter / berenburg sonnema
- €5.25
- Campari / cointreau / drambuie / grand marnier
- €8
- Baileys original / disaronno orginale amaretto
- €8
- Licor 43 / tia maria / villa massa limoncello
- €8
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.