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Menu 2024 - Restaurante Adaly
9.5/10
472
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Restaurante Adaly
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Preset menus
MENU
Menú Degustación Esencia €50
This preset menu includes: Degustación Snacks + Appetizer + Plato principal - a elegir uno entre + Dessert
MENU
Menú Degustación Adaly €75
This preset menu includes: Snacks + Entrantes + Principales + Prepostre + El Final + Petit Four
à la carte
Last update: April 2024
Chef Eduardo Guerrero
Dietary optionsVegetarian dishes
Degustación de snacks
- Panipuri relleno
- €10
- Oreja crujiente
- €10
- Buñuelo de queso
- €10
- Pan chino de mejillones
- €10
Entrantes
- Risotto de trigo
- €17
- A la milanesa
- Canelón de cocido
- €18
- Y su caldo
- Guisantes
- €22
- Caldo de jamón y yema frita
- Alcachofas confitadas
- €14
- Salsa foie y cecina
- Puerros confitados
- €16
- Y a la brasa, pil pil boletus – parmentier
De mar
- Dorada con escabeche japonés
- €25
- Bacalao frito
- €24
- Con espinacas a la crema y pistacho
- Corvina
- €24
- Beurre blanc de dashi y aceite de hierbas, crema de coliflor con ají amarillo
De tierra
- Cordero
- €25
- A la mantequilla negra y cebolletas glaseadas
- Pichón soasado
- €29
- Flor manchega con parfait
- Lomo de ciervo
- €30
- Crema de calabaza, manzana
- Pluma ibérica
- €25
- Salsa pimienta verde y yuca
- Callos y chicharrones
- €18
- Tapa de callos
Algo dulce
- Tarta líquida de santiago
- €8
- Hojaldre, yema y piña
- €8
- Lemon yuzu pie
- €8
- Chocolate
- €8
- Café y cacahuete
Full menu
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