Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Restaurante Angru
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
September 25, 2025
Chef
Francisco Javier García Muñoz
Type of cuisine
Fusion
All food photos (2)
Nuevos platos
- Cordero revolcón
- €19.8
- Paletilla de cordero desmigada, patata pochada, huevo y ajos tiernos
- Confit de pato a la naranja con frutos rojos
- €16.9
- Lomo de dorada al horno con ajos tiernos y vino blanco
- €13.9
- Huevos rotos marineros, patata pochada en guiso de marinero, gambón y huevo poché.
- €9.85
Arroces por encargo (mínimo 2 personas)
- Arroz de pato con boletus y arroz de pulpo
- *Sujetos a disponibilidad
Para los más peques
- Pechuga empanada con patatas
- €6.9
- Pechuga empanada con huevo y patata
- €7.9
- Hamburguesa con queso
- €7.5
De bocao’
- Bicicleta
- €2
- Marinero
- €2.5
- Marinera
- €2.5
- Caballito
- €2
- Caballito angru
- €3.5
- Cola de gambon, envuelta en bacon y calabacín, con salsa de queso y miel de caña.
- Croqueta de jamón
- €2.6
- Croqueta de jamón sobre crema de queso brie y velo de papada ibérica.
- Croqueta de gamba roja
- €2.8
- Croqueta de gamba roja sobre fondo de caldero, alioli y alga wakame.
- Zamburiña a la parrilla
- €3
- Zamburiña angru
- €3.25
- Zamburiña a la plancha con mojo verde y rojo refrescada con pico de gallo.
- Wok de verduras
- €8.4
- Cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, champiñones y boletus.
Para compartir
- Mejillones con nata a la francesa
- €11.9
- Mejillones cocinados en una salsa a base de mantequilla, puerro, vino blanco y orégano.
- Chips de berenjena
- €7.9
- Bastoncitos de berenjena con miel de caña.
- Patatas mojo picón
- €8.6
- Patatas hervidas con mojo picón.
- Patatas bravas “receta tradicional”
- €7.15
- Salsa original hecha a base de un sofrito de cebolla, ajo, guindilla, tomate, pimentón, vino blanco, vinagre y jamón ibérico. Todo ello cocinado a fuego lento durante 2 horas.
- Huevos rotos trufados con jamón
- €10.8
- Cazuela de gambón y almejas
- €17.4
- Cazuela de gambón y almejas al ajillo con fondo de guiso marinero.
- Timbal de pez mantequilla
- €17.9
- Dadidos de pez mantequilla marinados en esencia de trufa, seta shitake salteada, aguacate y salsa kimchi cocina
Sección veggie
- Wok de verduras
- €8.4
- Cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, champiñones y boletus.
- Chips de berenjena
- €7.9
- Bastoncitos de berenjena con miel de caña.
- Patatas mojo picón
- €8.6
- Patatas hervidas con mojo picón.
- Hamburguesa vegana
- €11.5
- Disco de burguer vegetal, pico de gallo, tomate y mojo canario.
- Noodles de verduras
- €9.7
- Nodales de harina de arroz saltaeados con berenjena, calabacín, cebolla, pimiento y tomate.
Pan bao y brioches
- Pan bao de carrillera
- €5.45
- Pan bao relleno de carrillera, reducción de teriyaki, cebolla morada, hierbabuena y salsa kimchi.
- Pan bao de tartar de atún
- €5.95
- Pan bao relleno de atún macerado en soja, miel, teriyaki, aceite de oliva, cítricos y cebolla morada.
- Brioche de marinera
- €3.45
- Ensaladilla sobre pan brioche, sardina ahumada, confitura de tomate y mayonesa de mejillones en escabeche.
De la huerta
- César
- €10.95
- Lechuga iceberg, pollo crujiente, queso parmesano, salsa césar.
- Bonito
- €12.1
- Tomate, bonito, tallos, parmesano, mix de frutos secos, vinagreta de miel y px.
Termina
- Costillar a baja temperatura a la miel y mostaza
- €16.9
- Costillar de cerdo cocinado a baja temperatura con sus jugos y salsa de miel y mostaza.
- Secreto de cerdo con crema de castañas
- €16.2
- Tiras de secreto de cerdo a la parrilla sobre crema de castañas asadas y crujiente de quicos.
- Hamburguesa angru
- €16.9
- 200g de hamburguesa de vaca madurada, huevo, bacon, mayonesa de trufa, seta tempurizada y salsa de trompetas de la muerte.
- Hamburguesa heragi xehatua buey
- €18.25
- Carne picada de chuleta de buey, foie fresco y reducción de px.
- Secreto iberico a baja temperatura
- €19.75
- Secreto de cerdo ibérico confitado al romero durante 28 horas a baja temperatura.
- Txuleta de vaca de 40 días de maduración (kg)
- €55
- Txuleta de 450 gts/ 700grs.
- Solomillo de vaca frisona
- €21.9
- Solomillo de vaca frisona al foie y px
- €26.8
- Medallón de 200 gr de solomillo de vaca frisona, escalo- pe de foie y reducción de pedro ximénez.
- Secreto de cerdo a la parrilla
- €14.9
- Pollo morgan
- €15.55
- Pollo a la parrilla con miel mostaza, kimchi y pico de gallo.
- Gallo pedro
- €14.5
- Lomo limpio de gallo pedro, con salsa de pimientos, cebolla crujiente y mango.
Un dulce final
- Tarta de la abuela
- €4.5
- Tarta del abuelo
- €5
- Tarta de queso manchego al horno
- €5.9
- Cuajada de requesón con miel, nueces y canela
- €5.75
- Coulant de chocolate con arena de oreo y helado de vainilla
- €5.6
- Pan de calatrava templado con helado de vainilla
- €5.9
- Torrija de asiático
- €5.8
- Torrija de pan brioche con crema de café asiático y helado de vainilla
Vinos blancos (btl)
- Pampano
- €15
- Mar de nudos albariño
- €19.5
- Tomas ferro by luzón
- €14.5
- Barón de ley semidulce
- €16
- Vivanco sobre lias
- €16.5
- Emina verdejo sobre lías
- €16.5
- (de bodegas matarromera)
- Cuarta generación
- €15.5
- Jose pariente sauvignon blanc
- €17.5
- Abad
- €18.5
- Otazu
- €18.5
- Finca rio negro gewurztranimer
- €21.5
- Böj
- €22
- Luis cañas viñas viejas
- €24.5
Vinos rosados (btl)
- Luzón colección
- €15.5
- Vivanco rosado
- €16.25
- Émina rose prestigio
- €24.95
Vinos tintos (btl)
- La hormiga roja
- €15.5
- Tunante de azabache
- €16.5
- Tamiz
- €18
- Becquer
- €19
- Tres picos
- €21.5
- Altos de luzon
- €23.5
- Teófilo reyes
- €24.5
- Beronia edición limitada
- €18.5
- Altos de luzon
- €23.5
- Vino de autor emina atio
- €38.5
- Finca rio negro 5° año
- €38
- Nivel
- €52
Vinos espumosos (btl)
- Ferret guasch brut nature
- €20
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.