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Menu 2025 - Restaurante Cenário
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Last update
May 8, 2025
Chef
António Mendes
Type of cuisine
Portuguese
Menu photos (8)
All food photos (67)
Entradas
- Couvert
- €3.5
- Tapenade de azeitona britada, manteiga aromatizada com ervas, azeite seleção e pão de mafra
- Ostra nacional
- €3
- Com molho mignonette (à unidade)
- Abóbora torrada em creme
- €5.5
- Creme de abóbora fumada com madeira de macieira
- Consomê de galinha do campo
- €6
- Caldo de galinha do campo, com massa pevide e hortelã
- Choux de sapateira e bisque
- €7.5
- Creme de marisco com choux de sapateira
- Burrata al rosso
- €12.5
- Burrata, gaspacho, rúcula e areia de presunto
- Tártaro de novilho
- €16
- Picado de lombo vitelão, ligado com tutano e guarnecido com mandioca crocante
- Fumados da casa
- €12
- Tábua de carnes curadas e fumadas da casa - paiola, cecina de vaca, peito de pato fumado
- Tempura de legumes verdes
- €6.5
- Legumes verdes da estação com maionese de pickles
- Torricado de bacalhau à ribatejo
- €12
- Pão de massa mãe da casa torrado, com bacalhau e aioli de pimentos vermelhos
- Peixe do dia marinado
- €10
- Marinada de cítrinos, batata doce, manga e mandioca crocante
- Pastel de massa tenra
- €8
- Duas unidades, servido com molho demi-glace e pickle de mostarda
- Huevos rotos
- €9.5
- Com molho de queijo e paiola caseira do nosso fumeiro
Pratos de peixe
- Terra negra do mar
- €19.5
- Com molho mignonette (à unidade)
- Duo de lagareiros
- €23.5
- Bacalhau e polvo, xerém de ameijoa e aioli de pimentos
- Ravioli de sapateira e bulhão pato
- €16.5
- Massa fresca com recheio de sapateira e espuma de bulhão pato
- O espadarte
- €18.5
- Espadarte na nossa costa, com maracujá e milho frito
- Peixe do mercado
- €18
- Com batata a murro confit e curgete grelhada
Pratos de carne
- Tornedó de novilho
- €27
- Acompanhado de batata ponte nova, esparregado de espinafres, demi-glace e pickle de mostarda
- Tomahawk de porco
- €18
- Com couve roxa assada, maionese da bairrada, pipoca de porco e chimichurri
- Supremo de pintada
- €18
- Com cevadinho e cogumelos shimeji
- Bochecha e ervilha três texturas
- €16
- Bochecha de porco a baixa temperatura, cremoso de ervilha e barriga fumada
Pratos vegetarianos
- Bolonhesa de tofu
- €14
- Bolonhesa de soja, esparguete de courgette, naco de tofu grelhado
- Thai de pleurotus
- €15
- Tempura de pleurotus, arroz sésamo
Sobremesas
- Mousse De Cacau 100%
- €7
- Leite creme queimado e rabanada
- €6
- Abade de Priscos, limão e manjericão
- €7
- Pão-de-ló de Alfeizerão e queijo da serra amanteigado
- €6
- Tábua de queijos e compota
- €15
- Degustação de gelados
- €4.5
- Baunilha, morangada, manjericão limão, choco belga
- Tutti frutti
- €5
Cocktails
- Margarita
- €12
- Mojito
- €12
- Daiquiri
- €12
- Caipirinha
- €12
- Negroni
- €12
Gins
- Bombay
- €11
- Gin hendrick’s
- €12
- Gin mare
- €15
Whiskey (5cl)
- Jameson
- €12
- Johnnie walker black label
- €12
- Jack daniel’s
- €12
- Lagavulin 16 yrs
- €16.5
Conhaques e aguardentes (5cl)
- Cognac martell xo
- €50
- Aguardente adega velha
- €12
Champagnes
- Moêt chandon nectar
- €150
- Bollinger
- €170
- Dom perignon
- €400
Espumantes
- Charles pelletier branco | rosé
- €34
- Murganheira reserva bruto | meio seco | rosé
- €35
Vinhos brancos (garrafa)
- Ponte de lima
- €17
- Deu-la-deu
- €30
- Palácio da brejoeira
- €60
- Planalto
- €19
- Papa figos
- €25
- Quinta do piloto reserva
- €30
- Prova régia
- €16
- Sossego
- €16
- Vinha da defesa
- €24
- Adega mayor
- €24
- Herdade dos grous
- €35
- Quinta das cerejeiras grande reserva
- €50
- Casa de santar
- €22
- Quinta dos carvalhais
- €29
Vinhos rosé
- Mateus
- €16
- Papa figos
- €25
Vinhos tintos (garrafa)
- Esteva
- €19
- Carm
- €25
- Vallado
- €25
- Papa figos
- €25
- Vinha grande
- €28
- Flor de mapa
- €30
- Callabriga
- €55
- Chryseia
- €120
- Casa de santar
- €22
- Quinta dos carvalhais
- €28
- Quinta das cerejeiras grande reserva
- €50
- Sanguinhal
- €30
- Quinta do ortigão
- €31
- Sossego
- €18
- Monte da ravasqueira
- €20
- Trinca bolotas
- €22
- Adega mayor
- €26
- Grande trinca bolotas
- €27
- Herdade dos grous
- €35
- Esporão reserva
- €42
- Herdade do peso revelado
- €44
Cervejas
- Cerveja de pressão (30cl)
- €3.5
- Cerveja importada (33cl)
- €4.5
Águas
- Água mineral (37.5cl)
- €2.5
- Água das pedras (25cl)
- €2.5
Sumos
- Sumo de laranja natural
- €5
- Limonada
- €5
Refrigerantes (20cl)
- Coca cola | zero | sprite | fanta laranja
- €3.5
Cafetaria
- Café/descafeinado
- €2.5
- Capuccino
- €4
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