Menu 2026 - Restaurante D'Arlete
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
February 9, 2026
Chef
Jan Stechemesser
Type of cuisine
Fusion
Menu photos (10)
All food photos (70)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Pra partilhar... ou não...
- Pães artesanais
- €7.5
- Päte mediterraneo, azeite virgem, manteiga aromatizada, azeitonas marinadas
- Ceviche
- €16
- Peixe da nossa costa, leche de tigre, abacate, mirtilos, coentros
- Burrata
- €12.5
- Rucula, figos, cebola crocante, azeitonas, oleo de trufa
- Tarantelo de atum
- €12
- Salada de algas & manga, alcagoita, cebola roxa, sésamo
- Taco de tartaro de novilho
- €14
- Pickles caseiros
- Carpaccio de vieiras
- €14
- Tempero de cajun & laranja, funcho marinado
- Camarões flambé
- €16
- Gin, alho, coentros, malagueta
- Alheira
- €9
- Cogumelos, azeitonas, cebola, ovo
- Creme de couve flor
- €6.5
- Croutons de chouriço
Mata a fome...
- Pasta vongole
- €22
- Berbigão, alho, coentros, tomate cherry
- Lombo de bacalhau fresco assado no forno
- €21.5
- Ragout de grão com mostarda, limão & ervas
- Salmonete do nosso mercado
- €24
- Risoto nero de tinta de choco
- Lombo de novilho angus
- €28
- Espargos verdes & shitake salteados, batata-doce de aljezur
- Lombinho de porco preto a baixa temperatura
- €24
- Pesto gnocchi, puré de pastinaca, alho negro
- Tomahawk de vitela 350 gr/400 gr
- €64
- Legumes do campo salteados, batata nova
Ainda consegues!
- Cannoli de alfarroba
- €8
- Chocolate negro, banana da madeira em rum escuro
- Figos frescos
- €7.5
- Vinho do porto, amêndoas, gelado caseiro de chocolate negro & whiskey
- Leite creme "d'arlete"
- €6
- DOP de queijo de ovelha
- €8
- Chutney de ruibarbo, pão de frutos secos
Brunch - 1º sábado de cada mês
- Cesto das nossas padarias
- Seleção de pães, croissants & pastel de nata, manteiga, compota caseira
- Carne frias & queijos da nossa terra
- Paio do porco preto, presunto, salame queijo de cabra, requeijão
- Ovos mexidos trufados
- "Bolo de caco", rucula, abacate, tomate cherry, cebola ... com bacon crocante ou com salmão fumado
Bebidas (Brunch - 1º sábado de cada mês)
- Sumo natural da època & uma bebida quente incluida
- Especialidades de cafés by nespresso
- Chá em folhas
Outros nectares (Brunch - 1º sábado de cada mês)
- Mimosa
- €7
- Bloody mary
- €8
- Espumante
- €9
- Plateia branco copo
- €4
- Raposinha branco copo
- €5
Para quem tem mais fome (Brunch - 1º sábado de cada mês)
- Ceviche da nossa costa
- "Leche de tigre" de citrinos
- Bruschetta de sardinha
- Prego á madeirense
- Taco de milho
- Carne de novilho estufado, abacate, cebola roxa, feijão & coentros
Finalmente... os doces (escolhe 2) - (Brunch - 1º sábado de cada mês)
- Waffles
- Chantilly, frutos vermelhos, mel, nutella, manteiga de amendoim ou compota caseira
- Granola
- Iogurte grego ao natural ou com spirulina, fruta da época
- D'arlete panna cotta
- Banana caramelizada
- Fruta da época
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.