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Menu 2025 - Restaurante Da Vila
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Chef
André Calado
Type of cuisine
Italian
All food photos (10)
Entradas
- Couvert (pão, azeitonas, manteiga e cenoura algarvia)
- €2.5
- Couvert (bread, olives, butter and algarvian carrots)
- Pão de alho
- €3.5
- Garlic bread
- Pão d`alho com tomate e anchovas
- €3.75
- Garlic bread with tomato and anchovies
- Bruschetta de tomate e manjericão
- €5
- Basil and tomato bruschetta
- Bruschetta de beringela
- €5.5
- Aubergine bruschetta
- Tábua toscana (três enchidos & Três queijos Italianos)
- €16
- Toscana Board (three sausages & three italian cheeses)
- Crostini de salmão fumado
- €8
- Smoked Salmon Crostini
- Arancini (bolinho de risotto recheado com carne moída
- €7
- Arancini (stuffed dumpling risotto with minced beef)
Saladas
- Salada de rúcula
- €11
- Rúcula, parmesão dop, mozzarella di bufala d.o.p, azeitonas, tomates secos e vinagre balsâmico
- Salada cesare
- €12.5
- Alface romana, parmesão dop, frango, anchovas, croutons, ovo, bacon e molho cesare
- Salada caprese
- €12
- Tomate , mozzarella de bufala DOP, rúcula,molho pesto, manjericão
- Salada da vila
- €12
- Mistura de alfaces, tomate cherry, pepino, azeitonas, cebola roxa, pecorino dop, pesto & miolo de noz
- Salada veggie
- €10
- Couscous, courgette, beringela e molho guacamole
Pizza
- Marguerita, margarita
- €9.5
- Molho de tomate, queijo e orégãos
- Veggie
- €10.5
- Molho de tomate, mozzarella, courgette, beringela, tomate cereja e orégãos
- Rústica
- €11.5
- Molho tomate, mozzarella, cogumelos, azeitonas, fiambre e orégãos
- Calzoni
- €12.5
- Molho tomate, mozzarella, salame picante, fiambre, ovo e orégãos
- Toscana
- €13.5
- Molho tomate, mozzarella, salame picante, azeitonas, manjericão e orégãos
- Hawai
- €12.5
- Molho tomate, mozzarella, fiambre , ananás e oregãos
- Camponesa
- €13
- Molho tomate,mozzarella, bacon, frango, milho, cebola e oregãos
- Do mar
- €14.5
- Molho tomate, atum, camarão, mozzarella, cebola e orégãos
- Quatro queijos
- €12.5
- Molho tomate, mozzarella, gorgonzola, mozzarella di buffalo , emmental, cogumelos e rúcula
- Bufallota
- €15
- Molho tomate, mozzarella de búfala dop, Prosciutto di parma dop, rúcula
- Da Vila
- €14
- Molho de tomate, tomate seco, mozarella di buffala,cogumelos, rúcula
Massas
- Fettuccine alla carbonara
- €12
- Fettuccine, guanciale. parmesão, ovo
- Spaghetti bolonhesa
- €11.5
- Spaghetti, carne picada, parmesão
- Lasanha à bolonhesa
- €13.5
- Bolognese, tomate, mozzarella e bechamel
- Noir de Vieiras
- €15
- Ravioli de vieira, miolo de camarão, ameijoa, mexilhão
- Tagliatelle napolitana
- €10.5
- Molho de tomate, tomate cherry, chalota, mangericão e picante
- Tortelli alla panna
- €14
- Frango , gorgonzola, pecorino, ervilhas, bróculos e natas
- Ravioli de ricota e espinafre
- €14
- Parmesão, presunto, tomate seco, rúcula e natas
- Gnochetti pesto com burrata
- €13
- Parmesão, pesto, pistachio e natas
Risotto
- Risotto de gambas
- €13
- Risotto de cogumelos
- €13
- Risotto de couve-flor
- €12
Secondi piatti
- Corvina com espargos
- €19
- Corvina ,risotto, espargos, chalota e parmesão
- Lulas recheadas à algarvia
- €21.5
- Lulas, chouriço, miolo de camarão, ameijoa e mexilhão
- Atum braseado
- €17
- Lombo de atum, puré de batata doce e cebola
- Frango crocante
- €15.5
- Frango, arroz basmati, cogumelos brancos, portobello e porcini
- Rigatoni de carne estufada
- €15
- Rigatoni, bochechas de porco estufada
- Saltimbocca
- €16
- Alcatra, presunto, gorgonzola, puré de batata e feijão verde
- Pato confitado
- €17
- Coxa de Pato, abóbora, laranja, rúcula e mel
Sobremesas
- Doce da vila
- €4.5
- Iogurte natural, frutos vermelhos, e crumble de amendoim
- Pannacotta com crumble e compota figo algarvio
- €4.5
- Pannacotta de frutos vermelhos
- €4.5
- Tiramisu
- €4.5
- Ciocolatto duo
- €4.5
- Chocolate de leite , chocolate branco, pistachio e muesli de chocolate
- Torta de laranja à algarvia
- €4.5
- Torta de laranja, crumble de alfarroba e bola de gelado
- Misto de fruta
- €3.5
- Gelato-1 bola
- €2.5
Kids menu
- Creme do dia
- €3
- Spaghetti à bolonhesa
- €6
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