Menu 2026 - Restaurante F
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Last update
July 29, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (8)
All food photos (367)
Preset menus
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Couvert
- Pão (preço por pessoa)
- €3.2
- Selecção de manteigas
Sopa
- Creme de abóbora assada
- €4.7
- Abóbora assada em creme
Entradas
- Burrata & tomates bio
- €13
- Burrata (queijo), tomates bio & vinagrete, beterraba, manjericão
- Lírio do açores & manga
- €16.5
- Lírio (curado), manga do algarve, ostra, pickle daikon, ponzo (molho)
- Lagosta & caeser
- €19.5
- Lagosta (grelhada), alface (coração), abacate, ceaser (molho)
- Wagyu tártaro
- €17
- Tártaro wagyu, gema confitada, cebola roxa, pão pita, echalota (frita)
- Ostras da ria
- €15
- Ostra seis unidades (ao natural), molho mignonette
- Amêijoas à bulhão pato
- €22
- Amêijoas, azeite, alhos, coentros, vinho branco
- Camarão salteado
- €13.5
- Gambas saltadas, azeite, alho, brandy, coentros
Peixe
- Atum rabilho & gamba violeta
- €26
- Atum rabilho do algarve (fresco) braseado, gamba violeta, batata doce (puré), pimento (assado)
- Robalo & bivalves da ria
- €28
- Lombo robalo(fresco) a baixa temperatura, açorda de coentros, bivalves da ria, aveludado de amêijoa
Peixe - português tradicional
- Cataplana de peixe & marisco
- €23.5
- Peixe (do dia), amêijoas, mexilhão, gambas, batata nova
- Cataplana de polvo & batata doce
- €23.5
- Polvo, batata doce, amêijoas, mexilhão
- Lagareiro de polvo
- €22
- Polvo, azeite, alho, batata nova
- Tuga
- €24
- Novilho (lombo), azeite, alho, presunto, batata, molho tradicional
Carne
- Pluma 100% bolota
- €27
- Pluma (58ºc), batata rosti, legumes de verão (grelhados), chimichurri (molho)
- Lombo de vitela nacional
- €29
- Vitela nacional (lombo), batata tater tots, espinafres bio, soubise (molho)
- Para partilhar (a dois ou mais) - tomahawh marmoreado 1,3 kh (aprox.)
- €72
- Batata frita artesanal trufada, espargos verdes & queijo da ilha (gratinados), bearnaise (molho)
Da grelha
- Peixe grelhado
- €19.5
- Peixe (do dia), batata nova, salada de folhas finas
- Entrecôte maturado
- €26
- Batata frita artesanal trufada, espargos verdes & queijo da ilha (gratinados), bearnaise (molho)
Risottos & pasta
- Lavagante azul
- €38
- Lavagante (fresco), risoto de lavagante, tártaro de tomate & lima kafr, champagne (molho)
- Santola & vieira
- €26.5
- Ravioli de santola, viera (corada), santola, bisque da gamba da costa, algas & halófitas da costa algarvia
Vegetariano
- Ratatouille & seitan
- €17
- Legumes bio (ratatouille), seitan, manjericão
Menu infantil
- Linguini & queijo
- €7
- Peixe grelhado
- €9
- Peixe (do dia) batata legumes
- Lombo de novilho
- €9
- Batata frita
Incontornável (mínimo 2 pax)
- Incontornável robalo - preço por pessoa
- €48
- Entrada do chef, robalo ao sal (1kg +), sobremesa do chef
- Incontornável wellington - preço por pessoa
- €48
- Entrada do chef, bife wellington, sobremesa do chef
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