Menu 2026 - Restaurante La Fosa, Arroceria
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Last update
January 7, 2026
Chef
Jesus Castellanos Carmona
Type of cuisine
Arrocería
Menu photos (8)
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Arroces
- Paella valenciana
- €16
- (Minimo 2 personas y precio por persona)
- Paella de verduras
- €15
- (Minimo 2 personas y precio por persona)
- Paella mixta
- €17.5
- (Minimo 2 personas y precio por persona)
- Arroz negro
- €17
- (Minimo 2 personas y precio por persona)
- Arroz cangrejo azul
- €25
- (Minimo 2 personas y precio por persona)
- Arroz de pluma ibérica
- €24
- (Minimo 2 personas y precio por persona)
- Arroz de bogavante
- €25
- (Minimo 2 personas y precio por persona)
- Fideua del senyoret
- €16
- (Minimo 2 personas y precio por persona)
- Fideua de boletus, confit de pato y foie
- €20
- (Minimo 2 personas y precio por persona)
- Arroz senyoret
- €16
- Paella mariscos
- €17
- Arroz de pulpo
- €25
Arroces melosos
- Arroz de bogavante
- €25
- (Minimo 2 personas y precio por persona)
- Arroz de cangrejo azul
- €25
- (Minimo 2 personas y precio por persona)
- Arroz de sepia y gambas
- €16
- (Minimo 2 personas y precio por persona)
Arroces en lata (para 1 persona)
- Arroz de chipirones y gambas
- €18
- Fideua del senyoret
- €18
Para picar
- Gambones a la plancha
- €18
- Sepia plancha
- €18
- Calamar entero a la plancha con allioli de ajo negro
- €22
- Huevos rotos con jamón y virutas de foie
- €11.95
- Pulpo a la plancha con aceite de pimentón a la vera
- €22.95
- Fritura de la bahia con gambon y pulpo
- €26
- Chipirones fritos
- €16
- Boquerones fritos
- €12
- Cambas al ajillo
- €20.5
- Tellinas a la plancha
- €16
- Olla de mejillones al vapor
- €12.95
- (O cloxina según temporada)
- Croquetas de jamon iberico 6 unidades
- €12
- Jamón iberrico, 6 unid
- Parrillada de verduras
- €12.95
- Jamón ibérico
- €18.5
- Zamburiñas (und)
- €3
Pastas
- Spagueti boloñesa
- €10.5
- opcion sin gluten
- Lasana de carne gratinada
- €12.5
- opcion sin gluten
- Lasana de verdura gratinada
- €12
- Noodles con gambones
- €17.5
- opcion sin gluten
- Noodles con pollo
- €15.5
- opcion sin gluten
Pizzas
- Prosciutto
- €12
- (Jamón y queso)
- 4 Quesos
- €13
- Vegetal
- €12.5
- Margarita
- €11
Sopas
- Gazpacho andaluz
- €9
- Sopa de pescado y marisco
- €11.95
- Sopa de verduras
- €10
- Sopa de tomate
- €10
Ensaladas (todas vienen aliñadas)
- Ensalada mixta
- €10.5
- Ensalada templada de queso de cabra
- €13.95
- Ensalada de aguacate con cambas
- €14.95
- Ensalada de tomate con mozzarela
- €12
- Ensalada griega
- €13
Especialidades de la fosa
- Charbonadaa de ternera (precio por persona)
- €24.5
- (Min.2 personas) carne de ternera (300 cr) a la brasa en su misma mesa
- Charbonada mixta (precio por persona)
- €23.5
- (Min.2 personas) carne de pollo, cerdo y ternera (300 gr), a la brasa en su misma mesa
- Fondue bourguignonne (precio por persona)
- €24
- (Min.2 personas) carne de ternera (250 gr) en tacos, frita, con verduras, patatas fritas y salsa
- Fondue chinoise a discreción. (precio por persona)
- €23
- (Min.2 personas) carne de ternera en finas lonchas cocida en caldo de carne setas, verduras, patatas fritas y salsa sa
- Zarzuela de pescados y marisco (precio por persona)
- €28
- (Min.2 personas)
- Parrillada de pescados y marisco (precio por persona)
- €22
- (Min.2 personas)
- Lubina a la sal
- €24
Pescados
- Rape a la plancha
- €20
- Lenguado a la plancha
- €21
- Rodabayo a la plancha
- €24
- Bacalao gratinado con alioli de ajos tiernos y fondo de tomate especiado
- €22
- Salmón a la crema suave de cítricos
- €21
- Lubina a la plancha
- €22
- Cazuela de rape alli pebre
- €22
- Cruet de peix con gambón
- €22
- Lenguado a la meniuere
- €22
Carnes
- Bistec de ternera a la plancha
- €16.8
- Entrecôte de ternera
- €24
- Solomillo de ternera
- €26
- Solomillo de pollo con salsa camembert
- €14.65
- Solomillo de cerdo con salsa champiñón
- €16.65
- Magret de pato al oporto
- €20
- Costillar de cerdo BBQ a baja temperatura
- €20
- Tataki de solomillo con nudles y verduritas
- €19
- Hamburguesa de ternera la fosa
- €15
- Cluleton de ternera
- €30
- Pechuga de pollo plancha
- €14
- burguer vegana
- €15
Todo viene con su guarnición
- Salsas a elegir
- €2
- Pimienta, oporto y champiñón
Postres
- Suflé alaska
- €10
- (Min.2 personas, precio por persona)
- Tarta tatín con helado de vainlla
- €5.9
- Tarta al whisky
- €6.5
- Pannacotta con frutos rojos
- €5.5
- Coulant de chocolate con crema de vainilla
- €5.9
- Sorbete de limón con cava o vodka
- €5.75
- Crema catalana
- €5
- Tarta santiago con helado de vainilla
- €5
- Tarta de queso con frutos rojos
- €6.5
- Helado variado de 3 bolas con nata
- €6
- Melón natural
- €5
- Crema catalana
- €5
- Torrija con helado de vainilla
- €5.5
- Tarta de zanahoria
- €5
Drinks
- Agua 1 L
- €3
- Agua 500 ML
- €2.5
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