Menu 2025 - Restaurante La Fosa, Arroceria
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Chef
Jesus Castellanos Carmona
Type of cuisine
Arrocería
Menu photos (8)
All food photos (61)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Arroces
- Paella valenciana
- €15
- (Minimo 2 personas y precio por persona)
- Paella de verduras
- €14
- (Minimo 2 personas y precio por persona)
- Paella mixta
- €15.5
- (Minimo 2 personas y precio por persona)
- Paella de marisco
- €15.95
- (Minimo 2 personas y precio por persona)
- Arroz del senyoret
- €15
- (Minimo 2 personas y precio por persona)
- Arroz negro
- €15
- (Minimo 2 personas y precio por persona)
- Arroz cangrejo azul
- €24
- (Minimo 2 personas y precio por persona)
- Arroz de pluma ibérica
- €22
- (Minimo 2 personas y precio por persona)
- Arroz de bogavante
- €24
- (Minimo 2 personas y precio por persona)
- Fideua del senyoret
- €15
- (Minimo 2 personas y precio por persona)
- Fideua de boletus, confit de pato y foie
- €18
- (Minimo 2 personas y precio por persona)
- Arroz senyoret
- €15
- Mejillones vapor de menu
- Arroz del señoret
- €15
- Paella mariscos
Para picar
- Gambones a la plancha
- €15
- Sepia plancha
- €18
- Calamar entero a la plancha con allioli de ajo negro
- €22
- Huevos rotos con jamón y virutas de foie
- €11.95
- Pulpo a la plancha con aceite de pimentón a la vera
- €22.95
- Fritura de pescado de la bahia
- €17.5
- Chipirones fritos
- €14.5
- Boquerones fritos
- €12
- Cambas al ajillo
- €18
- Tellinas a la plancha
- €12.95
- Olla de mejillones al vapor
- €12.95
- (O cloxina según temporada)
- Croquetas de la casa
- €12
- Jamón iberrico, 6 unid
- Parrillada de verduras
- €12.95
- Jamón ibérico
- €18.5
- Zamburiñas (und)
- €3
- Mejillones menu terreta
- Pulpo a la brasa
- Croquetas jamon iberico
- €12
- Fritura de pescado esoecial
- €24
Pastas
- Spagueti boloñesa
- €10.5
- Lasana de carne gratinada
- €12.5
- Lasana de verdura gratinada
- €12
- Pasta rellena de espinacas y ricotta
- €15
- Pasta con gambones y tomate cherry
- €17.5
Pizzas
- Prosciutto
- €12
- (Jamón y queso)
- 4 Quesos
- €12
- Vegetal
- €12
- Margarita
- €11
Sopas
- Gazpacho andaluz
- €9
- Sopa de pescado y marisco
- €11.95
- Sopa de verduras
- €10
- Sopa de tomate
- €10
Ensaladas (todas vienen aliñadas)
- Ensalada mixta
- €10.5
- Ensalada templada de queso de cabra
- €13.95
- Ensalada de aguacate con cambas
- €14.95
- Ensalada de tomate con mozzarela
- €12
- Ensalada griega
- €13
Arroces melosos
- Arroz de bogavante
- €24
- (Minimo 2 personas y precio por persona)
- Arroz de cangrejo azul
- €24
- (Minimo 2 personas y precio por persona)
- Arroz de sepia y gambas
- €15
- (Minimo 2 personas y precio por persona)
Arroces en lata (para 1 persona)
- Arroz de chipirones y gambas
- €17
- Fideua del senyoret
- €17
Especialidades de la fosa
- Charbonadaa de ternera (precio por persona)
- €23
- (Min.2 personas) carne de ternera (300 cr) a la brasa en su misma mesa
- Charbonada mixta (precio por persona)
- €22
- (Min.2 personas) carne de pollo, cerdo y ternera (300 gr), a la brasa en su misma mesa
- Fondue bourguignonne (precio por persona)
- €23
- (Min.2 personas) carne de ternera (250 gr) en tacos, frita, con verduras, patatas fritas y salsa
- Fondue chinoise a discreción. (precio por persona)
- €22.5
- (Min.2 personas) carne de ternera en finas lonchas cocida en caldo de carne setas, verduras, patatas fritas y salsa sa
- Zarzuela de pescados y marisco (precio por persona)
- €23.9
- (Min.2 personas)
- Parrillada de pescados y marisco (precio por persona)
- €19.9
- (Min.2 personas)
- Chateaubriand (250gr) (precio por persona)
- (Min.2 personas)
- Menu Degustacion
- €30
- Menu Degustacion
- €30
Pescados
- Rape a la plancha
- €20
- Lenguado a la plancha
- €19
- Dorada a las finas hiervas
- €19
- Rodabayo a la plancha
- €22
- Bacalao gratinado con fondo de tomate
- €20
- Lenguado a la meuniere
- €19.5
- Salmón a la crema suave de cítricos
- €19.5
- Lubina a la plancha
- €18.9
- Cazuela de rape alli pebre
- €22
- Cruet de peix con gambón
- €21
- Cruet de peix
- €21
- Duo de pescado
- Filete lubina meuniere
Carnes
- Bistec de ternera a la plancha
- €16.5
- Entrecôte de ternera
- €19.5
- Solomillo de ternera
- €25
- Solomillo de pollo con salsa camembert
- €14.5
- Solomillo de cerdo con salsa champiñón
- €16.5
- Magret de pato al oporto
- €20
- Costillar de cerdo BBQ a baja temperatura
- €18.5
- Cordero asado en sutuco
- €22
- Tataki de solomillo con nudles y verduritas
- €19
- Hamburguesa de ternera la fosa
- €15
Todo viene con su guarnición
- Salsas a elegir
- €2
- Pimienta, oporto y champiñón
Postres
- Suflé alaska
- €10
- (Min.2 personas, precio por persona)
- Tarta tatín con helado de vainlla
- €5.9
- Flan de huevo
- €3.9
- Tarta al whisky
- €6.5
- Pannacotta con frutos rojos
- €5.5
- Coulant de chocolate con crema de vainilla
- €5.9
- Sorbete de limón con cava o vodka
- €5.75
- Crema catalana
- €5
- Tarta santiago con helado de vainilla
- €5
- Profiteroles con nata y chocolate (6 unidades)
- €5.9
- Tarta de queso con frutos rojos
- €6.5
- Helado variado de 3 bolas con nata
- €6
- Piña natural
- €5
- Melón natural
- €5
- Crema catalana
- €5
- Helado de menu
Drinks
- Agua 1 L
- €3
- Agua 500 ML
- €2.5
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