Menu 2025 - Restaurante Mouchão

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Last update

September 6, 2025

Type of cuisine

Traditional cuisine

Couvert (2 pessoas): €3
(Pão, manteiga composta e azeite)
Creme de cogumelos selvagens, telha de parmesão: €7
Gaspacho de morango: €8
Croquete de javali com maionese de alho negro (2 unidades): €8
Pastel de camarão e mozzarella (2 unidades): €12
Burrata flamejada com parma, rúcula, redução de vinagre balsâmico e pesto: €12.5
Tacos de poke de atum com maionese japonesa e feijão edamame (2 unidades): €13

Spaghetti nero gambas, molho bisque e limão: €20
Peixe-espada frito crosta de caju, puré de batata-doce, legumes e maracujá: €24
Robalo selvagem, puré de aipo, feijão francês e chalota caramelisada: €24
Lombo de bacalhau, molho velouté, batata salteada: €26
O nosso arroz do mar com carabineiro: €26

Risotto de pato e cogumelos selvagens, espuma de parmesão e crumble de linguiça: €22
Magret de pato, pak choi, molho hoisin, puré de couve flor: €25
Picanha fumada, batata fondant, mandioca frita e molho de cerveja preta: €25
Entrecôte, batata frita, molho de mostarda à antiga e pimentos padron: €25
Bourguignon de bochecha de porco, mil folhas de batata e creme de queijo trufado: €26

Crème brûlèe, gelado de frutos vermelhos: €7
Mousse de chocolate, suspiro de beterraba, sponge cake e semifredo de café: €7
Cheesecake maracujá com creme de pistachos: €7
Delícia à mouchão: €8
Fatia de tomar, palmier de amêndoa e gel de lima: €8
Fruta laminada: €6
Tábua presunto ibérico e 3 queijos: €19
(Queijo da ilha são jorge, mistura ovelha e vaca, mistura cabra e ovelha)

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