Who is the chef at Restaurante Parador de Alcalá de Henares?

At Restaurante Parador de Alcalá de Henares, the chef is Luis Carlos García Jimenez.

What is the average price when eating at Restaurante Parador de Alcalá de Henares?

If you plan to eat at Restaurante Parador de Alcalá de Henares, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Restaurante Parador de Alcalá de Henares have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Restaurante Parador de Alcalá de Henares has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Menu 2025 - Restaurante Parador de Alcalá de Henares

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Chef

Luis Carlos García Jimenez

Type of cuisine

Spanish

All food photos (160)

Cercanía y regional

Tapas: €16
Jamón ibérico en tosta, asadillo con perdiz, lomo de orza al pimentón, pavía de bacalao y croqueta de jamón
Selección de quesos de campo real y de la sierra de guadarrama en texturas, membrillo y frutos secos: €18
Pavías de bacalao y berenjenas, tapenade de aceitunas negras y asadillo de pimientos al comino: €15
Ensaladilla Rusa con Ventresca de Atun y encurtidos: €15
Migas alcalaínas con tropezones, huevo frito y guarnición: €16
Oreja de ibérico crujiente a la madrileña: €14
Calamar a la romana, tartar de tomate y ali-oli de lima: €18
Solomillo de ternera a la parilla, salsa de queso de Campo Real y patatas Bravas: €28
Taco de bacalao sobre patatas a la madrileña y pilpil de hongos: €24
Rabo de toro guisado, deshuesado y prensado, compota de tomate y patata puerro: €23
Paletilla de cordero lechal asada al modo tradicional con patatas panaderas: €31
Secreto de Ibérico de Bellota 100% raza autóctona en adobo semi dulce a la parilla con cebollitas glaseadas: €24

Platos con vegetales

Degustacion de Hummus; Tradicional, de Aceitunas y de Remolacha ( cocina Sefardí): €15
Ensalada de escarola y rúcula con salmón, membrillo y copos de avena y vinagreta de nueces: €15
Gazpacho de verduras asadas, tartar de remolacha y mojama de atún: €16
Berenjenas de estrella taramato, asada con especias y granada (cocina sefardí): €14

Gastronomía y tradición

Jamón ibérico de bellota d.o guijuelo tostas de payés con tomate (50-100 gr.): €26
Croquetas de jamón ibérico (5 - 10 uds.): €15
Arroz guisado con verduras de temorada y aceite trufado: €16
Pulpo a la parrilla, patatas revolconas y ajada dulce: €26
Pez espada sobre cremoso de zanahoria y naranja, piriñaca con aguacate y lima: €22
Lingote de cochinillo "segovia m.g" puré de orejones y compota de berenjenas: €27
Lomo de ternera "selección paradores" a la parrilla, patatitas, hongos, salsa de especias, piña (300 gr.): €25
Suprema de Rodaballo, pure de limón y tartar de mango: €28

Postres

Costrada de Alcala con Helado de chocolate: €6.5
Rulo de Bizcocho en almíbar con yema tostada del convento y helado de leche merengada: €6.5
Cremoso de chocolate al caramelo y naranja con licor de café y sorbete de mango: €7
Bizcocho de chocolate negro y blanco con sorbete de coco y piña: €7
Degustacion de postres, con costrada, rulo de bizcocho y cremoso de chocolate; acompañado de helado de vainilla: €9
Textura de mango y maracuyá, bizcocho de pistacho y sorbete de limón: €7
Crema de queso ahumado, nueces y membrillo con helado de pistacho: €7
Tarta de calabaza, piña y coco con sorbete de naranja y granada ( vegano): €7
Surtido de sorbetes caseros de fruta de temporada( vegano ): €6.5

Bebidas

Botella de agua Filtrada 0,75cl: €2.3
Botella de agua mineral 1 L: €3.5
Vino Blanco selección de paradores: €20
Vino tinto selección de paradores: €22.5
Café tueste natural 100% Colombia: €3.1

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