What is the average price when eating at Restaurante Parador de Jávea?

If you plan to eat at Restaurante Parador de Jávea, the average price should be around €30. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Restaurante Parador de Jávea?

At Restaurante Parador de Jávea, the chef is Francisco Pagán.

Does Restaurante Parador de Jávea have vegetarian options on the menu?

Yes, Restaurante Parador de Jávea has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Restaurante Parador de Jávea have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Restaurante Parador de Jávea has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Menu 2025 - Restaurante Parador de Jávea

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Chef

Francisco Pagán

Type of cuisine

Spanish

All food photos (41)

Cercanía y Regional

Selección de quesos de la region con frutos secos y mermelada de tomate: €16
Coca de perdiz escabechada con setas y praline de almendras: €14
Calamar de la lonja, frito con harina de garbanzos y mahonesa de lima: €18
Ensaladilla de merluza y langostinos con mayonesa de piquillos: €14
Lomos de dorada con espinacas, salteado de ajos tiernos y chopitos: €22
Sepia con albondigas, chantarelas y tropeta negra: €20
Rape con patatas, salsa ligera de gambas rojas y verduras de temporada: €23
Rodaballo con salsa de colmenillas y boniato asado: €25

Platos con vegetales

Ensalada de tomate rosa con salazones de nuestra tierra, encurtidos y pericana de capellán: €16
Garbanzos con setas y gamba roja: €16
Ensalada Mediterránea: €13
(lechugas, crudités, huevo, espárragos, bonito y anchoa)

Gastronomia y tradicion

Jamón ibérico de bellota D.O Dehesa de Extremadura (50/100 gr.) con rosquilletas y "chipis": €26
Croquetas de jamón ibérico (5/10 ud.): €14
Estofado de Otoño; setas con mollejas de ternera lechal confitadas: €15
Crema de mejillones con espuma de naranja: €14
Rabo de toro estofado al vino tinto Monastrell con boletus y castañas: €20
Solomillo ibérico albardado, puré de apionabo, uvas y salsa Fondillón: €22
Paletilla de cordero recental deshuesada, patatas panadera, salsa de miel y romero: €24
Lomo de ternera "Selección Paradores" (300gr) a la parrilla con mantequilla de trufa, patatas fritas y verduras: €23
Albóndigas de venado, salsa de setas shitake y arroz salteado con frutos secos: €20

Postres

Crema tostada de romero con helado de turrón: €7.5
Farton de crema de mazapan con helado de almendras y amaretto: €7
Ensalada de frutas con helado de yogurt griego con miel de nispero: €6
Sorbete de mango con tequila: €7.5
Nuestra tarta Sacher: €7
Tarta de queso con crema de galleta caramelizada y helado de mantecado: €7.5

Bebidas

Botella de agua filtrada 750cl: €3.5
Botella de agua mineral 1 l: €2.5
Vino blanco Selección Paradores: €20
Vino tinto selección Paradores: €22.5
Café tueste natural 100% Colombia: €2.3

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