Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Ribeo
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
February 9, 2025
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (1)
All food photos (125)
Antipasti (terra)
- Gran tagliere del ribeo
- €20
- Affettati, crema di lardo, pecorino, bruschette, sformatino del giorno
- Il vegetariano
- €15
- Cialda fillo con ricotta, bruschetta al pomodoro, sformatino, tartare avocado
- Tartare di manzo e i suoi condimenti (150g)
- €17
- Sformatino ai porri con carciofi e crema di taleggio
- €12
Primi piatti (terra)
- Pici al ragu' toscano di controfiletto
- €14
- Gnocchetti salsiccia, nduja e burrata affumicata
- €13
- Gnudi di ricotta e spinaci, salsa di pomodorini gialli, pistacchi e stracciatella
- €15
- Chitarra al sugo di brasato, grana e zeste di limone
- €14
Secondi piatti (terra)
- Guancia di manzo brasata con sformatino di patate
- €22
- Controfiletto al chianti con scalogno caramellato e crema di blue
- €24
- Petto d'anatra glassato al miele su tarocchi, finocchi e olive
- €20
- Filetto di maiale alla birra rossa e purea di mele
- €19
Antipasti (mare)
- Tentacoli di polpo
- €17
- Su crema di patate tartufata, burratina affumicata e tartufo
- Tartare di tonno
- €16
- Con mango, cipolla caramellata e mayo al wasabi
- Gamberoni al brandy
- €15
- Con segato di carciofi e crema di burrata
Primi piatti (mare)
- Paccheri alla carbonara di gamberi e tartufo
- €18
- Cappellaccio ripieno di polpo e olive al ragu' di mare
- €15
- Tagliolini limone e pepe ai lupini di mare e bottarga al profumo di lime
- €17
Secondi piatti (mare)
- Tagliata di tonno su crema di ceci e caponatina
- €20
- Salmone in crosta di patate, zucchine, pachino confit e stracciatella
- €20
Bevande
- Acqua 0,75l
- €2.5
- Birra maso alto stranger pils 0,33 cl
- €6
- Birra maso alto selvatica IPA 0,33 cl
- €6
- Birra maso alto peace and love canap ale 75cl
- €15
- Coca cola / fanta
- €4
- Succhi di frutta maaza
- €4
- Caffe'
- €2
- Caffe' corretto
- €3
- Cappuccino
- €3
- Tisane
- €3
- Bottiglia della casa rosso o bianco 0,75 cl
- €15
- Gin tonic
- €8
- Gin, acqua tonica
- Gin tonic superior
- €11
- Gin belfiore, bottiglia tonica fotonica
- Sprizt
- €7
- Aperol, prosecco,soda
- Negroni
- €8
- Gin, vermouth, bitter
- Banana split
- €8
- Rum, succo di banana, panna, cacao amaro
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.