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Menu 2024 - Ribeo
Via Bonifacio Lupi, 5, 50129, Firenze
Meat CuisineAverage price €35
9.4
(1,008 reviews)
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Last update
October 24, 2024
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (1)
All food photos (84)
+80
Antipasti
- Gran tagliere del ribeo (/pers.)
- €14
- (Min 2 pers) Affettati, formaggi, sformatino del giorno, bruschette
- Tagliere di re tartufo
- €18
- Tartare di manzo, tuorlo fritto e taleggio, crostino salsiccia e grana, pecorino con miele al tartufo
- Tartare di manzo (150 g)
- €17
- Con i suoi condimenti
- Gamberoni saltati al brandy
- €14
- Con burrata e mango
- Polpo laccato fume'
- €16
- Con crema di patate allo zafferano
- Tuorlo fritto
- €15
- Su crema di taleggio e tartufo
- Tagliere vegetariano
- €13
- Sformatino pere e pecorino, bruschetta pomodoro e stracciatella, hummus di ceci
Primi piatti
- Tortelli al ragu' toscano
- €14
- Gnocchi con crema di zucca, salsiccia, crema di zola e mandorle
- €14
- Pici alla zozzona 2.0
- €15
- Salsiccia, guanciale, pomodoro, crema d'uovo e nduja
- Tagliolino nero, bisque di gamberi
- €16
- Con la sua tartare e burrata affumicata
- Pacchero con tonno fresco, pomodoro, capperi, olive e origano
- €14
- Gnudi di ricotta e cavolo nero
- €15
- Con crema di taleggio e tartufo
Secondi piatti
- Controfiletto di manzo in salsa di senape e tartufo e nocciole
- €24
- Guancia di manzo brasata
- €20
- Con tortino di patate
- Petto d'anatra in salsa di lamponi
- €19
- E crema di zola
- Salmone al forno con porcini trifolati
- €20
- Su crema di cavolo nero
- Tonno tataki
- €19
- Con le sue salse
- Tegamino in crosta
- €13
- Con broccoli patate e formaggio
Bevande
- Acqua 0,75l
- €2.5
- Birra maso alto stranger pils 0,33 cl
- €6
- Birra maso alto selvatica IPA 0,33 cl
- €6
- Birra maso alto peace and love canap ale 75cl
- €15
- Coca cola / fanta
- €4
- Succhi di frutta maaza
- €4
- Caffe'
- €2
- Caffe' corretto
- €3
- Cappuccino
- €3
- Tisane
- €3
- Bottiglia della casa rosso o bianco 0,75 cl
- €15
- Gin tonic
- €8
- Gin, acqua tonica
- Gin tonic superior
- €11
- Gin belfiore, bottiglia tonica fotonica
- Sprizt
- €7
- Aperol, prosecco,soda
- Negroni
- €8
- Gin, vermouth, bitter
- Banana split
- €8
- Rum, succo di banana, panna, cacao amaro
Frequently Asked Questions
Ribeo
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