Menu 2026 - Ribot 1991
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Last update
March 28, 2026
Chef
CHEF PEPETTO
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (35)
Drinks
- Coffee
- Carpaccio, crostino al lardo, ventricina e culatello
- Prosciutto di s.daniele
- Carpaccio di filetto di manzo
- Rucola e parmigiano
- Tartara di vitello (100gr.)
- Bresaola con rucola e parmigiano
- Insalatona
- Lattuga, rucola, pomodorini, carote, radicchio, frutta, formaggio
- Antipasto tris
- Formaggio arrosto, prosciutto crudo, crostino pomodoro
- Antipasto rustico
- Misto salumi e formaggi tipici
- Antipasto vegetariano
- Verdure cotte più verdure grigliate, formaggio arrosto, bruschetta al pom.
- Pizza e foje
- (Secondo disponibilità)
- Pata negra bellota 36 mesi 100gr
- (Secondo disponibilità)
I nostri primi
- Agnolotti al radicchio trevigiano
- Ripieni al formaggio fresco con panna e radicchio
- Gnocchi allo zafferano
- Gnocchi di patate con panna rucola e zafferano
- Tagliatelle ai funghi porcini
- A richiesta senza panna
- Strozzapreti alla "ribot"
- Champignons, curry, pollo e panna
- Ravioli alla papalina
- Prosciutto e tra e spinaci con panna
- Mezze maniche fantasia
- Zucchine prosc. Cotto, crema tartufata e panna
- Chitarrina ai pomodorini
- Pomodorini e rucola
- Raffiche al ragù
- Passato di verdura
- Poker di bruschette
- Quattro pezzi di bruschette miste
- Spaghetti del rais
- Tonno, capperi, pomodorini
- Sagnette e fagioli
- Zuppa all'ortolana
- Minestrone classico
I nostri secondi
- Petto di tacchino
- Tagliata di tacchino
- Rucola, grana e pom.
- Fettina bassa di filetto 130 gr.
- Hamburger (surgelato) con patatine 200 gr.
- Americana cube roll. 300 gr.
- Entrecote di angus ( minimo 300 gr.)
- Filetto di vitello 190 gr.
- Tagliata di vitello
- Rucola, grana e pom.
- Galletto
- (secondo disponibilità)
In padella
- Scamorza al forno con prosciutto
- Scaloppine al vino bianco o al limone
- Cotoletta di tacchino
- Cotoletta di tacchino rinforzata
- (Rinforzata con mozzarella e pomodorini)
- Medaglioni al pepe rosa
- Piccoli filetti di vitello
- Filetto di vitello all'aceto balsamico
- Filetto di vitello ai funghi porcini
- Contorni
Dessert
- Frutta di stagione
- Crem caramel
- Panna cotta
- Tiramisù
- Semifreddo alla ribot
- Semifreddo al torroncino
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