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Menu 2025 - RICCARDO by pasta e polpette
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Last update
August 29, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (16)
Entrée
- MOZZARELLA ET TOMATE
- €10
- Mozzarella de bufflonne de campanile et tomate
- BURRATA ET TOMATE
- €8
- BURRATA avec thé base tartare di tomate fresh
- CHARCUTERIE + FROMAGE
- €14
- Assortiment de charcuterie et fromage
- PIZZA MIX + CHARCUTERIE + FROMAGE
- €18
- Assortiment de pizza ,charcuterie et fromage
- PIZZA MIX
- €8
- Assortiment de pizza
Plat principal
- CARBONARA
- €12
- Pâtes fraîches faites maison en sauce au jaune d’œuf ,pecorino et parmesan, le tout garni avec guanciale croustillant
- CACIO E PEPE
- €12
- Pâtes fraîches faites maison en sauce pecorino et au poivre
- PISTACCHIO
- €14
- Pâtes fraîches faites maison au pesto pistache et parmesan et mousse parmesan
- BOLOGNESE
- €14
- Pâtes fraîches faites maison dans la version officielle du ragù bolognese avec de viande halal,une cuisson de 5 heures et déclassé au vin rouge
- PASTA CON POLPETTE
- €15
- Pâtes fraîches faites maison avec sauce tomate cuisson 5 heures avec de boulletes de viande halal
- TARTUFO
- €16
- Pâtes fraîches faites maison sautées dans le beurre à la truffe, on garni le plat avec le truffe
Deuxième plat
- POLPETTE DELLA NONNA
- €8
- boulettes classiques avec de la viande halal accompagnées de sauce tomate(recette secréte de la nonna)en cuisson lente
- POLPETTE PINOT GRIGIO
- €8
- boulettes classiques avec de la viande halal accompagné de beurre et assemblé avec du Pinot Grigio
- PORTIONS A PARTAGER 250 x 10
- €9
- PORTIONS A PARTAGER 320 x 15
- €16
- Parmigiana
- €10
- Millefeuille d’aubergine avec sauce tomate et cuisson 5 heure mozzarella , parmesan et basilic
PIZZA A TAGLIO
- MARGHERITA
- €4.2
- Base sauce tomate San marzano,fior di latte et basilic
- ROMANA
- €4.2
- Base Blanche avec pomme de terre original et basilic
- NAPOLETANA
- €4.8
- Base sauce tomate San marzano,anchois,stracc
- DIAVOLA
- €4.8
- Base sauce tomate San marzano,fior di latte et spienata calabrese et basilic
- Norma
- €4.8
- Base sauce tomate San marzano,fior di latte,aubergine,tomate séché et basilic
- MEDITERRANIA
- €4.8
- Base sauce tomate San marzano,fior di latte, ognons,thon et basilic
- VEGGY
- €4.8
- Base sauce tomate San marzano,fior di latte champignons et basilic
- 4FROMAGE
- €4.8
- Formaggi et noix (fior di latte,parmgiano,pecorino et ricotta
- REGINA
- €5.2
- Base sauce tomate San marzano,fior di latte,champignons,jambon cuit et basilic
- PISTACCHIOSA
- €5.2
- Base pesto pistache,mortadella,tomate séché,stracciatella et basilic
- TARTUFO
- €5.2
- Base fior di latte crème truffe,jambo cuit et stracciatella et basilic
Foccacia
- CAPRESE
- €6.9
- Base tomate cerise et mozzarella di buffla et basilic
- VEGGY
- €6.9
- Base jambo cuit, champignon et ricotta
- PISTACCHIOSA
- €8.9
- Base pesto di pistache, mortadella o jambo crud et tomate séché
Boisson
- COCA
- €2.5
- COCA ZERO
- €2.5
- LIMONADE
- €3.5
- S.PELLEGRINO
- €3.5
- EVIAN
- €3.5
BIÈRE
- DOLOMITIQUE ARTISANAL ROUGE
- €4
- Bière italien de nord Italie,cette bière rouge de tradition double malt avec sa belle couleur ambrée et sa mousse épaisse révèle un arôme délicat de caramel, de malt torréfié et de fruits des bois
- DOLOMITIQUE ARTISANAL BLONDE
- €4
- Bière italien de nord Italie, de couleur dorée et légèrement amère, elle possède une saveur équilibrée et une présence délicate, sa mousse est fine et compacte, et son arrière -goût est persistant
- PERONI
- €4
- Bière italien
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