Menu 2025 - Riccardo
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Last update
November 17, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (470)
Antipasti
- Bresaola e pancetta di angus iberico “ selezione gourmarc”
- €20
- Lumache az. agr. gaibotti con ortaggio nel nostro orto
- €18
- Baccalà mantecato e cialde di polenta
- €20
- Salmone marinato agli agrumi e olio al limone
- €18
- Il carpaccio di riccardo con salsa al formaggio
- €16
Primi
- Fusillone di gragnano al salmi’ di cervo
- €18
- Paccheri di grano duro con seppie del mediterraneo
- €23
- Spaghettone al mio pomodoro e ricotta salata
- €16
- Tagliolini di pasta fresca con ragù di pesce di “lago”
- €18
- Riso carnaroli, del giorno (min.2 persone)
- A persona in base alla tipologia del risotto
Secondi
- Tataki di tonno, cipolla rossa in agrodolce e maionese alla soya
- €24
- Pescato del giorno
- Secondo mercato ittico
- Filetto di maialino Iberico con purè e paprica dolce
- €23
- Controfiletto di angus in versione tagliata riccardo. Zero
- €25
Formaggi
- La mia selezione di formaggi
- S,q
Bevande
- Acque minerali
- €3
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