Menu 2026 - Riccio & Riccio
This restaurant is not bookable on TheFork
Here are some alternatives you might enjoy:
Cannot be reserved on TheFork
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
May 19, 2025
Type of cuisine
Siciliano
Menu photos (6)
All food photos (33)
Antipasti cotti
- Polpo bollito
- €14
- Gocce di olio EVO e sale maldon
- Anelli di calamaro fritto
- €18
- Farina rimacinata, fritto in olio di girasole
- Gamberone in crosta di panko croccante 4pz
- €18
- Con salsa acidula alla bottarga
- Baccalà in tempura
- €12
- Mix di farine giapponesi, ai sentori di aglio
- Polpettine di tonno
- €12
- Al ragout rosso, pinoli e mentuccia piperita
- Oro di lipari
- €16
- Gamberetto di nassa fritto in olio di girasole
- Mare cotto
- €22
- Calamaro fritto, baccalà in tempura, polpo bollito, polpette di tonno
Primi piatti
- Tagliatella all'astice blu
- €34
- Olio EVO, datterino soleggiato, foglie di basilico fresco
- Spaghetto quadrato al burro francese
- €29
- Saltate con burro francese, crudo di mazara e pioggia di caviale pressato stagionato
- Tonnarello ai ricci di mare
- €29
- Aglio, olio EVO, prezzemolo riccio, pepe nero
- Mezzo pacchero con gambero rosso
- €29
- Datterino soleggiato, scaglie di pecorino romano
- Spaghetto quadrato con scampi e pomodorini
- €29
- Aglio, olio EVO, prezzemolo riccio, pepe nero, scampi e pomodorino
- Minestra di pesce del giorno
- €24
- Pesce del giorno, aglio, olio EVO, datterino soleggiato e foglie di basilico
- Riso al gambero rosso
- €26
- Aglio, olio EVO, riso basmati, pepe nero, curry e gambero di mazara
Secondi piatti
- Trancio del giorno
- €24
- Cernia/ricciola/dentice
- Tagliata di tonno
- €24
- In crosta di sesamo bianco e nero, salsa di soia e cipolla rossa in agrodolce
- Lingotto di salmone scozzese marinato a secco cotto alla plancia
- €18
- Con verdure di stagione saltate e riduzione di salsa teriyaki
- Black cod
- €28
- Marinato 48 ore con salsa giapponese, scottato alla piastra servito su un letto di verdur
Ostriche
- Ostrica kys n.2
- €4
- Ostrica belon n.00
- €4
- Ostrica tsarskayana n.2
- €5
- Ostrica gillardeau n.3
- €5
- Ostrica krystale n.2
- €4
- Ostrica sandalia n.3
- €5
- Ostrica cadoret n.3
- €4
- Ostrica tia maraa n.2
- €5
- Ostrica lucrezia n.3
- €9
- Ostrica mamer n.3
- €7
- Ostrica louet feisser n.3
- €5
- Ostrica unami n.3
- €7
- Ostrica premium brian n.3
- €5
Il nostro caviale - 10 g
- Caviale beluga
- €70
- Caviale special reserve
- €45
- Caviale asetra
- €45
- Caviale royal select
- €40
- Caviale imperial select
- €50
Da accompagnare con la nostra selezione di burri
- Burro con acciughe del caltabrico
- Burro con za erano
- Burro francese
Crudi
- Tris tascos di mare
- €28
- Tonno del mediterraneo, gambero rosso di Mazara e salmone scozzese
- Tartare di gambero rosso di mazara
- €28
- Olio EVO, erba cipollina e caviale di storione
- Tartare di scampo porcupine
- €28
- Gel di olio all'erba cipollina e caviale di storione
- Tartare di tonno rosso balfegò
- €18
- Maionese al plancton marino, caviale
- Tartare di pesce bianco del mediterraneo
- €18
- Marinato con alga konbu giapponese
- Tartare di salmone scozzese
- €15
- Erba cipollina, uova di salmone
- Tartare di salmone selvatico dell'alaska
- €28
- Gel di olio all'erba cipollina e caviale di storione
- Tris di tartare
- €38
- Salmone selvatico, gambero rosso di mazara, pesce bianco
- Battuta di gambero rosso di mazara
- €28
- Erba cipollina, pepe rosa con maionese al plancton marino
- Battuta di scampo
- €28
- Erba cipollina, pepe rosa con maionese al plancton marino
- Bruschette ai ricci 4pz
- €20
- Servite su crosta di pane nero ai minerali
- Tartare di gambero rosso di mazara
- €24
- Olio EVO, erba cipollina e caviale di storione
- Alici del mar cantabrico
- €18
- Con pachino e crostini di pane
- Aggiunta di caviale stagionato pressato
- €6
Rolls crudo (8 pz)
- Gambero rosso di mazara
- €20
- Riso, gambero rosso di mazara e ricci
- Scampo
- €20
- Riso, scampo e caviale di storione
- Salmone selvatico
- €16
- Riso, salmone selvatico e caviale di storione
- Pesce bianco del nostro mare
- €16
- Riso, pesce bianco del giorno e caviale di storione
- Tonno rosso sicilia
- €18
- Riso, tonno rosso e bottarga
Rolls cotto (8 pz)
- Gambero rosso di mazara
- €20
- Riso, gambero rosso di mazara in tempura, avocado e caviale
- Tonno rosso sicilia
- €18
- Riso, tonno scottato alla piastra, erba cipollina e caviale
- Granchio dell'alaska
- €16
- Riso, chela di granchio cotta a vapore, fiore di zucca e caviale
- Astice blu di marsala
- €20
- Riso, astice scottato alla piastra e caviale
- Scampo porcupine
- €20
- Riso, scampo in tempura, fili di peperoncino, avocado e caviale
- Pesce del nostro mare
- €16
- Riso, pesce locale marinato con agrumi siciliani e caviale
- Salmone scozzese
- €16
- Riso, salmone scozzese caramellato alla piastra, avocado e fili di peperoncino
Gunkan (2 pz)
- Gambero rosso di mazara e ricci
- €10
- Cintura di alga nori con gambero di mazara e ricci di mare
- Scampo
- €10
- Cintura di alga nori con scampo e caviale
- Salmone selvatico
- €10
- Cintura di alga nori con salmone selvatico e avocado
- Pesce bianco del nostro mare
- €10
- Cintura di alga nori con pesce bianco del giorno e tartufo
- Tonno rosso sicilia
- €10
- Cintura di alga nori con tonno rosso, fili di peperoncino e cipolla rossa di tropea caramellata
Nigiri (2 pz)
- Gambero rosso di mazara e caviale
- €8
- Scampo porcupine e caviale
- €8
- Salmone selvatico dell'alaska e caviale
- €8
- Pesce bianco del nostro mare e caviale
- €8
- Tonno rosso sicilia e caviale
- €8
Sashimi (4 pz)
- Sashimi di tonno balfegò
- €12
- Con uova di salmone e olio EVO
- Sashimi di pesce bianco
- €14
- Con uova di salmone e olio EVO
- Sashimi di salmone scozzese
- €12
- Con uova di salmone e olio EVO
Dessert
- Cannolo scomposto
- €5
Bevande
- Acqua naturale
- €3
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.