Register my restaurantHelp
Rifugio Cereda
Find a table
Book for free
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Anna Maria Broch e Lorenzo Iagher
Type of cuisine
Italian
Come antipasto - oggi vi proponiamo
- Prosciutto di cervo su verdure in carpione
- €14
E per primo - oggi vi proponiamo
- Genzianelle con ragù di coniglio al coltello
- €10
- Gnocchi di patate con ricotta affumicata o con ragù di cervo
- €10
- Tris di canederli (speck, formaggio, ortiche) su crema di formaggi
- €10
Secondi che passione - oggi vi proponiamo
- Tagliata di scottona “azienda agricola iagher emanuele” con verdure croccanti e patate rustiche
- €22
- Polenta con “tosela di primiero” e “luganega” nostrana
- €15
Un dolce finire - oggi vi proponiamo
- Strüdel di mele della “nonna gusta”
- €5.5
- Yogurt con frutti di bosco o con castagne
- €4
Antipasti
- Affettati della casa con formaggi
- €16
- Degustazione di formaggi del primiero
- €14
- Prosciutto di cervo su verdure in carpione
- €14
- Uovo affogato in crema di mais conzà, speck croccante e formaggio “l’arin”
- €13
- Carpaccio di “tosela di primiero” con finferli del passo
- €15
- Carne salada di siror con fagioli e cipolla
- €13
Primi
- Spätzle alla tirolese
- €9
- Gnocchi di patate con ricotta affumicata oppure con ragù di cervo
- €10
- Genzianelle con ragù di coniglio al coltello
- €10
- Tagliatelle fatte in casa ai funghi porcini nostrani
- €10
- Tris di canederli (speck, formaggio, ortiche) su crema di formaggi
- €10
- Orzetto mantecato con verdure di stagione e salsiccia
- €9
- La zuppa del giorno del cereda
- €8.5
Secondi piatti
- Tagliata di scottona “azienda agricola iagher emanuele” con verdure croccanti e patate rustiche
- €22
- Guancia di maiale cotta a bassa temperatura con verdure croccanti e spuma di patate
- €16
- Costine di maiale con patate al salto
- €15
Polenta che buona
- Polenta, tosela e luganega
- €15
- Polenta e tosela
- €10
- Polenta e “luganega” nostrana
- €10
- Polenta e funghi trifolati
- €9.5
- Polenta e formaggio “l’arin” alla piastra
- €10
- Polenta e cervo in umido con confettura di mirtillo rosso
- €16
- Polenta e gulasch di manzo “Az. Agr. iagher emanuele”
- €15
Contorni
- Funghi
- €5.5
- Crauti
- €5
- Patatine rustiche
- €5
- Patate al salto
- €5
- Fagioli con cipolla
- €5
- Verdura fresca piccola
- €5
Panini
- Panini della casa
- Tutti serviti con patatine rustiche
- Dolomitico
- €12
- Carré affumicato, crauti, formaggio “dolomiti di primiero” e senape. Tutti serviti con patatine rustiche
- Jagerburger
- €12
- Hamburger di cervo, formaggio “fior di primiero”, peperoni, lattuga e pomodori Tutti serviti con patatine rustiche
- Toselaburger
- €12
- Toséla, insalata, cipolle caramellate e ketchup Tutti serviti con patatine rustiche
Dolci
- Strüdel di mele della “nonna gusta”
- €5.5
- Crostata di ricotta e mirtilli
- €5
- Foresta nera
- €5
- Sacher
- €5
- Tazza di tiramisù
- €5
- Yogurt con frutti di bosco o con castagne
- €4
- Panna cotta con frutti di bosco, cioccolato o caramello salato
- €5
- Gelato con frutti di bosco
- €4.5
Per i piccoli
- Genzianelle al pomodoro o al ragù
- €8
- Spätzle al pomodoro
- €8
- Würstel con patatine
- €12
- Salsiccia con patatine
- €12
Full menu
View Menu(12 pages)
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.