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Menu 2024 - Rifugio Genziana
Mottarone vetta, 28838, Mottarone
PiemonteseAverage price €20
8.1
(213 reviews)
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Type of cuisine
Piemontese
Menu photos (12)
+10
All food photos (19)
+15
Starter
- Il Gran Tagliere del Genziana
- €20
- Il Tagliere di Formaggi
- €12
- Il Tagliere di Salumi
- €14
- Il Tagliere Misto
- €12
- Antipasto Piemontese
- €12
Main Course
- Polenta Pasticciata
- €12
- Polenta Toma Fusa
- €10
- Polenta e Funghi Trifolati
- €14
- Polenta e Zola
- €14
I Primi Piatti
- Ravioli del Plin al sugo d'arrosto
- €14
- Tagliatelle al ragù di cervo
- €14
- Tajarin al ragù d'oca
- €16
- Risotto mantecato al taleggio e funghi porcini essicati
- €14
- Zuppa di cereali e legumi con crostoni di pane al lardo
- €12
- Crema di porri e patate
- €12
- Crema di zucca e amaretti
- €12
- Vellutata di cavolfiore e pepe nero
- €12
- Vellutata di finocchi e mandorle tostate
- €12
- Passato di verdure invernali
- €12
- Crema di fagioli cannellini
- €12
Le Carni
- Tagliata di Manzo Piemontese alla piastra con verdure e patate
- €18
- Misto di Bolliti serviti con bagnetto rosso piemontese, bagnetto verde, verdure e patate
- €20
- Brasato di manzo al vino rosso con polenta
- €20
- Coppa a mo di porchetta con contorn di stagione
- €18
- Ossobuco di manzo Piemontese con riso al salto
- €24
- Cotechino servito con soffice di patate e lenticchie
- €22
Contorni E Golosità
- Pere, gorgonzola e biscotti
- €10
- Funghi trifolati
- €8
- Cipolle intere cotte al forno gratinate con parmigiano e pan grattato
- €10
- Scamorza cuor di zola fusa con insalatina di pomodori e crostini alle erbe
- €10
- Crostoni di polenta con pomodori confit e formaggio fresco
- €12
- Il tagliere vegetariano
- €14
- Patate cotte al cartoccio con insalatina di verdure fresche e scaglie di formaggio
- €8
Dolci Fatti in Casa
- Tiramisù
- €8
- Crème caramel
- €8
- Pere cotte allo sciroppo e Nebbiolo con gelato alla cannella
- €8
- Mousse al cioccolato e amarene sciroppate
- €8
- Zabaione al marsala e biscotti
- €8
Drinks
- Half a bottle of water
- €1.5
- Coffee
- €2
- Birra Poretti 4 luppoli 33cl
- €4
- Birra Baladin 33 cl
- €6
Frequently Asked Questions
Rifugio Genziana
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