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Menu 2024 - Rigatoni Piazza Bologna
Via Luigi Pigorini, 31, 00162, Roma
PizzeriaAverage price €25
9.8
(3 reviews)
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Last update
November 11, 2024
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (6)
+2
Antipasti
- Tortino di patate con cuore di bufala, fonduta di grana e porcini
- €8
- Polpette di baccalà su hummus di ceci
- €8.5
- Millefoglie di melanzane al coccetto
- €7.5
- Tartare di tonno agli agrumi
- €10
- Gamberoni rossi in pasta fillo
- €12
- Alici fritte spinate
- €10
- Caprese di bufala (200 gr.)
- €10
- Bufala e san daniele (200 gr.)
- €11
Bruschette dal nostro forno con sciapo di terni
- Bruschetta pomodoro e rughetta
- €3
- Solo la sera
- Bruschetta tonno, pomodoro, carciofini, olive
- €4
- Solo la sera
- Bruschetta pomodoro, bufala, basilico
- €4
- Solo la sera
- Bruschetta ‘nduja calabrese
- €4
- Solo la sera
- Bruschetta stracciatella al tartufo, porcini e pepe cuveè
- €6
- Solo la sera
- Bruschetta alici del cantabrico, stracciatella, datterino giallo
- €6
- Solo la sera
- Bruschetta salmone, stracciatella, rucola, pepe al limone
- €5
- Solo la sera
Friggitoria
- Supplì pomodoro e mozzarella
- €2.5
- Supplì “cacio e pepe”
- €3
- Supplì gorgonzola, radicchio e noci
- €3
- Fiore di zucca mozzarella e alici intere “zarotti”
- €3.5
- Fiore di zucca ricotta e tartufo “esclusiva rigatoni"
- €4
- Filetto di baccalà in pastella
- €5
- Carciofo alla giudia
- €5
- Solo di stagione
- Nuvole di pizza con pomodoro e parmigiano (2pz)
- €4
- Chips di patate homemade a rondelle
- €5
- Chips di patate homemade cacio e pepe
- €6
Contorni
- Cicoria all’agro o saltata in padella
- €6
- Broccoletti all’agro o saltati in padella
- €6
- Verdure grigliate
- €6
- Radicchio alla piastra
- €6
- Patate fritte
- €6
- Insalata mista
- €6
I nostri primi - tonnarelli artigianali
- Spigola, pachino, bottarga di muggine e pistacchi
- €14
- Alici fresche, pomodorino giallo, pangrattato tostato
- €13
- Tonno fresco al profumo di limone, olive taggiasche e capperi
- €14
- Cacio e pepe, fiori di zucca
- €12
Rigatoni
- Alla carbonara con crema al tartufo nero
- €14
- Alla amatriciana con pomodoro fresco
- €12
- Alla gricia con carciofi julienne
- €12
Fettuccine
- Tagliate a mano con porcini e crema al tartufo bianco
- €14
Paccheri
- Pacchero napoletano ricetta di alessandro circello
- €13
Dalla griglia
- Straccetti di Pollo con funghi porcini
- €14
- Tagliata di manzo danese “dry aged” - manzo danese, rucola e grana
- €20
- Tagliata di manzo danese “dry aged” - manzo danese, porcini spadellati
- €22
- Tagliata di manzo danese “dry aged” - anzo danese ai 4 pepi
- €20
- Rosa - nero - verde - bianco
- Costata di manzo 300 gr. - selezione “sakura yoza”
- €25
- Marezzatura liv. 7-10 della scala marble giapponese
- Filetto di manzo danese - con cicoria croccante
- €26
- Filetto di manzo danese - “amarcord” al pepe verde
- €26
- Porterhouse steak su pietra lavica (l’hg)
- €7.5
- Con contorno a scelta (minimo 1 kg)
- Tagliata di tonno fresco al sesamo
- €19
- Filetto di orata al forno in crosta di mandorle con verdure grigliate
- €20
Burger
- “The original” 230 gr.
- €15
- Crema al radicchio, guanciale, guacamole e nostra fonduta di parmigiano
- “Chianina” 230 gr.
- €15
- Carciofi, nostra fonduta di parmigiano, pomodoro e julienne di iceberg
- “Manzo angus” 230 gr.
- €15
- Funghi porcini, melanzane, guacamole, nostra fonduta di parmigiano
- “Classic scottona” 230 gr.
- €15
- Insalata pomodoro e crema di parmigiano e guanciale croccante
- “Pollo supreme” 180 gr.
- €14
- Petto di pollo grigliato, crema di pistacchio di bronte DOP, lattuga, succo di limone, pepe
- “Crispy chicken” 180 gr.
- €14
- Petto di pollo con panatura ai 5 cereali, lattuga e salsa aioli
- Burger vegano 120 gr. “beyond meat”
- €15
- Bun all’olio, pomodoro, lattuga e maionese vegana
Le nostre certezze - impasto pinsa
- Margherita DOP
- €10
- Pomodoro, bufala e basilico
- Amatriciana
- €10
- Pomodoro, fiordilatte, guanciale e pecorino
- Tartufona
- €12
- Fiordilatte, salsa al tartufo e porcini
- Friariella
- €11
- Fiordilatte, provola affumicata, friarielli e salsiccia
- Scarola
- €10
- Fiordilatte, scarola, olive taggiasche, pinoli, uvetta
- Stracciatella
- €10
- Pomodoro, stracciatella di bufala, pomodori pachino, pesto di basilico ligure
- Norvegia
- €12
- Fiordilatte, salmone, limone e rucola
- La romana
- €10
- Patate arrosto e salsiccia spadellata
La tradizione - impasto pinsa
- Margherita
- €7.5
- Pomodoro e fiordilatte
- Capricciosa
- €9.5
- Pomodoro, fiordilatte, uova, prosciutto, olive, funghi e carciofini
- Funghi & prosciutto
- €9
- Pomodoro, fiordilatte, funghi, prosciutto
- Ortolana
- €9
- Fiordilatte e verdure spadellate
- Norma
- €10
- Pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte, parmigiano e ricotta salata
- Napoli
- €9
- Pomodoro, fiordilatte e filetti di alici
- Diavola
- €9.5
- Pomodoro, fiordilatte e salame piccante
- Fiori di zucca
- €10
- Fiordilatte, fiori di zucca e filetti di alici
Nuvole gourmet
- Giallina
- €12
- Fiordilatte, provola di agerola, piennolo giallo del vesuvio, fiocco di pomodoro rosso secco e pecorino DOP
- Margherita regina
- €12
- Pomodoro, pomodorino marzanino, mozzarella di bufala D.O.P. e basilico fresco
- Rigatoni
- €12
- Mozzarella di bufala D.O.P., pomodoro pachino, basilico fresco e parmigiano
- Marinara più gusto
- €10
- Pomodorino corbarino, aglio, olive leccino, alici e origano di pantelleria
- Cantabrico
- €12
- Piennolo giallo del vesuvio, stracciatella di bufala, basilico e alici del cantabrico
- Halloween
- €12
- Mozzarella di bufala, pomod. Pachino, crema di zucca, guanciale croccante e granella di taralli pugliesi
- Mortazza
- €10
- Fiordilatte, mortadella , stracciatella di bufala al pistacchio e granella di taralli pugliesi
- Carbonara al tartufo
- €12
- Fiordilatte, guanciale croccante, uova, pecor. Dop, crema tartufo nero
Focacce
- Intramontabile
- €6
- Olio evo, rosmarino wibergh
- Tonnara
- €15
- Stracciatella di bufala, tartare di tonno rosso, granella di pistacchio
- Punta d’anca
- €10
- Bresaola punta d’anca, rughetta, scaglie di parmigiano
- Nord & sud
- €13
- Zucchine, salmone, stracciatella, pepe al limone
- Balsamica
- €9
- Verdure spadellate, crema di aceto balsamico
- Sottobosco
- €9
- Stracciatella al tartufo, funghi porcini, speck
- Stracciata
- €9
- Prosciutto, rughetta, stracciatella
- Caserta
- €11
- Bufala casertana, pachino, rughetta
Birra alla spina - 25 cl.
- Belgian pale ale - luppolata e speziata. 5,5% alc. vol
- €3.5
- Una birra nata dall’unione della millenaria tradizione brassicola belga e le più moderne tecniche di luppolatura a freddo.
- Blanche - aroma fruttato e speziato 6,0% alc. vol
- €3.5
- Una birra dal colore chiaro, naturalmente torbido, e dalla piacevole schiuma bianca, nel pieno rispetto dello stile belga delle birre bianche. Il suo profilo organolettico spazia dall’agrumeto allo speziato, con note di chiodi di garofano, coriandolo e bergamotto.
- Double ambrée - evidenti note tostate e caramellate 6,5% alc. vol
- €3.5
- La miscela di malti a diversa tostatura dona a questa birra ad alta fermentazione un colore rossastro, quasi mogano, e una schiuma tendente alle tonalità dell’avorio. Il suo profilo organolettico richiama gli aromi della frutta secca tostata e note di prugne secche e caramello.
- Blonde - gusto ricco, leggermente fruttato 6,7% alc. vol
- €3.5
Bevande
- Acqua microfiltrata liscia o legg. Frizzante 0,75 cl.
- €2
- Coca cola (33 cl. in vetro)
- €3
- Fanta (33 cl. in vetro)
- €3
- Sprite (33 cl. in vetro)
- €3
- Caffè espresso
- €2
- Caffè hag
- €2
- Calice vino bianco/rosso
- €5
Dolci
- Dolci del Giorno
- €6
Frequently Asked Questions
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