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Menu 2025 - Rigoletto
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Last update
February 20, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (9)
All food photos (36)
Antipasti
- Assortiment d'antipasti à l'italienne + focaccia
- €29.5
- Entrée à partager 2/3 personnes, ou en plat de résistance pour une personne tomate et burrata di bufala, scamorza fumée, bresaola, jambon cru, assortiment d’aubergines, courgettes et poivrons marinés, tomates séchées, petits oignons grelots confits, champignons en persillade, copeaux de parmesan
- Burrata pannée
- €12
- Avec pignons de pin, copeaux de parmesan au choix : sur crème de tomate, truffe ou pesto
- Velouté de potimarron
- €11.5
- Avec oignons, pommes de terre, épices, stracciatella et croutons de pains
- Aubergine croustillante façon bruschetta
- €12.5
- Aubergine frite, stracciatella, tartare de tomates, pesto et jambon blanc
- Poêlée de saint jacques
- €15
- Sautées à l’ail et au beurre avec une sauce au prosecco et bouillon de poisson
- Fleurs de courgette
- €11.5
- Farcies avec une crème de ricotta et stracciatella avec pesto et basilic, parmesan et zestes de citrons
- Assortiment de légumes grillés et marinés
- €12
- Focaccia
- €4
Taglieri (petite)
- Charcuterie italienne / mixte (charcuterie et fromage)
- €17.5
Carpacci
- Carpaccio de thon aux agrumes, miel et pignons de pin
- €22
- Servis avec une assiette de légumes grillés
- Carpaccio de bœuf, roquette et copeaux de parmesan
- €22
- Servis avec une assiette de légumes grillés
Insalate
- Avé cesare
- €17.5
- Sauce césar, poulet pané, burrata, tomates cerises, poivrons, croutons de pain et parmesan
Risotti
- Risotto au poulet et champignons
- €21
- Risotto aux saint-jacques
- €23
Carne e pesce
- Pavé de saumon
- €24
- Saumon poêlé avec une sauce à l’orange et miel servi avec une purée de pomme de terre
- Burger à l’italienne
- €19.5
- Bun brioché, poulet croustillant, stracciatella, cheddar, poivrons marinés et oignons caramélisés, avec une sauce mayonnaise basilic servi avec des frites de patates douces
- Faux filet alla parmigiana
- €23
- Bœuf 250 gr, aubergine, sauce tomate et mozzarella cuits sur la viande, basilic et oignons frits Servi avec des pommes de terres grenailles
Pasta
- Linguine à la sauce tomate fraiche et stracciatella
- €18.5
- Linguine à la crème de truffes noires
- €19.5
- et copeaux de parmesan
- Linguine alla carbonara
- €19.5
- Guanciale (joue de porc), œuf et pecorino romano
- Gnocchi al pesto, pignons de pin et burrata
- €19.5
- Linguine alle vongole (selon disponibilité)
- €22.5
- Palourdes sautées à l’ail et persil
- Rigatoni al gorgonzola
- €19.5
- Gorgonzola, jambon cru et noix
- Tagliatelle alle polpette et sauce tomate
- €20
- Sauce tomate avec boulettes de bœuf haché sautées au beurre, aux oignons et jus de veau
- Tagliatelle al pesto de pistache et gambas
- €21
- Avec gambas
- Raviolis noirs farcis au homard
- €22.5
- Sauce aux crevettes, saumon fumé et curry
Pinse dell’opera
- Rigoletto
- €18.5
- Sauce tomate, stracciatella tomates séchée et basilic
- Turandot
- €18.5
- Crème de truffes noires et champignons sautés
- L’elisir d’amore : végétarienne
- €18.5
- Sauce tomate, mozzarella, courgettes, aubergines, poivrons, champignons, roquette et tomates séchées
- La traviata
- €19.5
- Mozzarella, jambon blanc, gorgonzola, courgettes et chapelure
- Carmen
- €19.5
- Mozzarella, jambon cru, figues, poivrons, miel et noix
- Don giovanni
- €19.5
- Mozzarella, jambon cru, roquette, champignons, parmesan
- La donna è mobile
- €22.5
- Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, tomates confites, légumes grillés, petits oignons caramélisés, champignons, poivrons et copeaux de parmesan
- Tosca (souflée)
- €22.5
- Roquette, tomates confites, burrata, poivrons, bresaola et parmesan, fermée
- Otello : charcuterie italienne piquante
- €18.5
- Sauce tomate, spianata, coppa, pancetta, speck, oignons et olives
- La bohème
- €22.5
- Mozzarella, saumon fumé, courgettes, stracciatella, œufs de saumon, aneth et écorces d’agrumes
Dolci
- Tiramisu
- €9.5
- Panna cotta
- €9.5
- Et son coulis de fruits rouges
- Mousse au chocolat
- €9.5
- Cheesecake
- €11
- Avec une crème de limoncello, fruits rouges
- Profiteroles
- €11.5
- Crème diplomate et ganache chocolat
- Brioche façon pain perdu
- €10.5
- Glace à la fleur de lait, crème anglaise et caramel au beurre salé
- Coupe de glace all’amarena
- €9.5
- Glace aux griottes, cerises griottes au sirop et chantilly
- Coupe de glace al limoncello
- €9.5
- Glace au citron et sa liqueur al limoncello et baba al limoncello
- Coupe de glace 2 boules
- €7.5
- Au choix : vanille, fraise, chocolat, citron, fleur de lait
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