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Last update
October 17, 2025
Chef
Maurizio Marturano
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (191)
Il nostro pane “cunzatu”
Il nostro “Pane Cunzato”
€12
Pane nero di Castelvetrano croccante con olio extravergine di oliva Dragotto, pomodoro confit, filetti di alici del Cantabrico e origano - Crispy Castelvetrano black bread with Dragotto extra virgin olive oil, tomato confit, Cantabrian anchovy fillets and oregano
I nostri crostini di mare (6 pz)
€18
Pane croccante con tartare di gambero, tonno e ricciola - Crunchy bread topped with shrimp tartare, tuna and amberjack.
Crudo di manzo nostrano
€22
Battuto di manzo al coltello, capperi in agrodolce, cipollotto al forno e scaglie di bottarga di tonno, olio extra vergine di oliva Dragotto - Hand-chopped beef with sweet-and-sour capers, oven-roasted spring onion, tuna bottarga shavings, and Dragotto extra virgin olive oil
Uovo in zuppa di patate e zucchine trifolate
€14
Uovo cotto a bassa temperatura, vellutata di patate, zucchine trifolate, polvere di olive nere e un filo di olio extravergine di oliva Dragotto - Slow-cooked egg, potato velouté, sautéed zucchini, black olive powder and a drizzle of Dragotto extra virgin olive oil.
Selezione crudi di mare
€30
Degustazione di pesce crudo del giorno, servito con olio extra vergine di oliva Dragotto - Daily selection of raw seafood, served with Dragotto extra virgin olive oil
Millefoglie di melanzana
€12
Melanzane fritte, salsa di pomodoro, provola affumicata, parmigiano, basilico, olio extra vergine di oliva Dragotto - Eggplant Millefeuille Fried eggplant, tomato sauce, smoked provola cheese, Parmigiano, basil, and Dragotto extra virgin olive oil
Selezione di formaggi siciliani
€15
Pecorino DOP, Ubriaco al Marsala, Paladino Bianco e Sbronzo Blue - Selection of Sicilian Cheeses Pecorino DOP, Marsala-aged cheese, Paladino Bianco, and Sbronzo Blue
Primi
Busiate fresche con ragout di cinghiale e quenelle di ricotta
€18
Busiate di pasta fresca con ragout di cinghiale cotto lentamente, quenelle di ricotta e olio extra vergine di oliva Dragotto - Freshly made busiate pasta with slow-cooked wild boar ragout, ricotta quenelle, and Dragotto extra virgin olive oil
Spaghetto affumicato, cozze, basilico e limone
€20
Spaghetto Tenuta Costa con cozze nostrane, aringa, basilico fresco e scorza di limone - Tenuta Costa spaghetti with mussels from Ganzirri, herring, fresh bas
Calamarata con ricciola
€20
Con pomodorini confit, polvere di olive nere e note di menta fresca - With cherry tomato confit, black olive powder and a hint of fresh mint
Paccheri ai nostri pomodori
€16
Pasta mantecata con burro e Parmigiano Reggiano, crema di pomodoro San Marzano, cuore di bue fresco e datterino confit, completata con olio extravergine di oliva Dragotto - Pasta tossed with butter and Parmigiano Reggiano, San Marzano tomato cream, fresh
Minestra di crostacei con pasta mista
€25
Zuppa di mare leggera con pesce bianco e tartare di scampi, profumata con olio extravergine di oliva Dragotto - Light seafood soup with white fish and scampi tartare, delicately flavored with Dragotto extra virgin olive oil
Secondi
La ricciola di Rimessa
€25
Trancio di ricciola cotto al sale, affumicato con foglie di ulivo e servito con salsa di pomodoro alla siciliana - Amberjack fillet baked in salt, smoked with olive leaves and served with Sicilian-style tomato sauce
Tonno scottato, cipolla in agrodolce e zucchina
€24
Lightly seared tuna, caramelized onions, roasted zucchini, and Dragotto extra virgin olive oil
Filetto di manzo nostrano
€30
con la sua riduzione al Nero d’Avola e funghi alla plancia - Slow-cooked, with Nero d’Avola wine reduction and seared mushrooms
Petto d’anatra
€28
Cotto a bassa temperatura, laccato all’arancia di Ribera e timo, accompagnato da patate al forno - Slow-cooked, glazed with Ribera orange and thyme, served with roasted potatoes
Contorni
Insalata mista
€6
Lattughino, pomodoro, carota julienne
Patate al forno all’olio extravergine viridior
€6
Verdure miste spadellate
€6
Dessert
Tiramisù classico
€8
Tortino al cioccolato fondente
€8
Tarte tatin con gelato vaniglia
€8
Zuppetta di fragole fresche con spuma sifonata di ricotta al miele di ape nera e cialda croccante
€8
Liquori
Marco de bartoli – bukkuram sole d’agosto – passito di pantellira DOC
€12
Hauner malvasia lipari 2020
€8
Vino fortificato porto quinta das carvalhas reserve
€8
Casa ramos pinto – porto fine white
€8
Casa ramos pinto – porto reserva adriano
€8
Liquore jefferson amaro importante
€9
Liquore washington amaro di arance ed erbe
€9
Unicum
€7
Amaro del capo
€6
Amara
€6
Liquore diamante acqua di cedro
€9
Liquore mr three & bros falernum
€9
Poires de vie liqueur de poire et cognac
€12
Grappa di tramin – poli
€6
Grappa vecchia riserva – poli
€6
Grappa moscato – poli
€6
Distillati
Calvados coquerel
€15
Whisky kensei
€12
Whisky politician
€8
Whisky bm signature single malt paille tourbè
€15
Whisky heaven’s door tennesse straight bourbon evo
€18
Cognac ferrand 1840
€12
Rum diplomático seleccion de familia
€12
Armagnac bordeneuve trois etoiles
€10
Rum plantation original dark
€8
Rum el dorado 15
€15
Rum domaine de séverin vo
€15
Belvedere vodka
€10
Tequila ocho blanco
€10
Gin elephant
€12
Gin citadelle jardin d’été
€12
Gin mare
€12
Tanqueray gin london dry
€8
Vermouth di torino carlo alberto – riserva red superiore
€10
Cocktail
Negroni
€12
(tanqueray n.10 – cocchi – campari)
Old fashonen
€12
(whisky – zolletta di zucchero – angostura)
Daiquiri
€12
(rum – succo di lime – zucchero)
Manhattan
€12
(whisky – cocchi – angostura)
Whisky sour
€12
(whisky – zucchero – lime – albume)
Boulevardie
€12
(whisky – campari – cocchi)
Gin tonic
€12
Vadka tonic
€12
Spritz
€8
Bevande
Acqua s. pellegrino ( 75 cl)
€3
Acqua panna (75 cl)
€3
Caffè
€2
Coca cola
€3
Coca zero
€3
Fanta
€3
Acqua tonica
€3.5
Birra menabrea (33 cl)
€5
Calice di vino (da)
€8
Bianchi & rosati (in fase aggiornamento)
Guardalomo grillo – IGP terre siciliane bio (grillo 100 %)
If you plan to eat at Rimessa Dragotto, the average price should be around €30. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
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At Rimessa Dragotto, the chef is Maurizio Marturano.
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