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Menu 2025 - Rio de Janeiro lounge sushi
Via Cesare Cesariano, 8, 20154, Milano
BrazilianAverage price €30
8.6
(202 reviews)
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Type of cuisine
Japanese
Menu photos (5)
+3
All food photos (30)
+26
Antipasti
- Edamame
- €4
- (Fagiolini di soia verdi giapponesi)
- Wakame
- €4
- (Insalata di alghe giapponesi)
- Bolinho de bacalhau
- €7
- (Polpette di baccalà e patate)
- Mandioquinha frita
- €7
- (Manioca fritta)
- Coxinha (5 pezzi)
- €5
- (Polpettine di pollo alla brasiliana)
- Paô de queijo (3 pezzi)
- €4
- (Panini brasiliani al formaggio)
- Taco salmao
- €5.5
- (Salmone, philadelphia, jalapeños, maionese giapponese, insalata)
- Taco cebiche
- €5.5
- (Pescato marinato, peperoni, cipolle rosse, salsa piccante, coriandolo, insalata)
- Taco do dia
- €5.5
- (Ricetta giornaliera dello chef)
- Gyoza di pollo
- €7
- (Ravioli ripieni di pollo e verdure)
- Gyoza di gamberi
- €7
- (Ravioli ripieni di gambero e verdure)
- Gyoza di verdure
- €7
- (Ravioli ripieni di verdure)
- Miso shiro
- €4
- (Zuppa di miso)
- Riso bianco
- €4
- (Riso bianco al vapore con semi di sesamo)
- Verdure in pastella
- €10
- (Zucchine, peperoni, carote, broccoli, cipolle)
- Mistura frita rio
- €15
- (Fritto misto di ciuffetti di calamari, gamberi, anelli di calamari, acciughe, zucchine, peperoni, carote, broccoli, cipolle)
- Alici fritte
- €10
- (6 pezzi di alici fritte)
- Tempura di gamberi
- €8
- (Gamberi impanati fritti)
- Nugget di pollo
- €10
- (6 pezzi di pollo impanati e fritti, accompagnati da patatine fritte)
- Crocchette di formaggio
- €10
- (6 pezzi di “pepite” di formaggio fritte, accompagnate da patatine fritte)
- Oliva ascolane
- €10
- (8 pezzi di olive riempite di spezie e carne, accompagnate da patatine fritte)
- Crocchette di papate
- €10
- (6 pezzi di patate impanate e fritte)
Tartara / carpacci / sashimi
- Ceviche di pescato
- €15
- (Pescato marinato, peperoni, cipolle rosse, salsa piccante, coriandolo, insalata, olio d’oliva)
- Carpaccio di ricciola tartufata
- €16
- (Ricciola, olio d’oliva, salsa ponzu, erba cipollina, olio alle erbe miste)
- Carpaccio di salmone
- €13
- (Salmone, olio d’oliva, salsa ponzu, erba cipollina, salsa verde)
- Carpaccio do rio
- €18
- (Polipo, salmone, pesce bianco, tonno, salsa alle erbe, salsa ponzu)
- Tartare di salmone
- €15
- (Salmone, erba cipollina, tobiko, salsa ponzu)
- Tartare delicioso
- €15
- (Salmone, avocado, philadelphia, tobiko, mandorle, salsa teriyaki, salsa maionese leggermente piccante, erba cipollina)
- Tartare di tonno
- €15
- (Tonno, erba cipollina, tobiko, salsa ponzu, salsa verde)
- Tartare atum plus
- €15
- (Tonno, erba cipollina, salsa ponzu, salsa verde alle erbe, pasta kataifi, avocado)
- Tartare princesa
- €15
- (Pesce bianco, manioca, salsa di avocado, perle di yuzu, perle di soia, salse alle erbe, erba cipollina, fior di sale)
- Tris di tartare
- €20
- (Salmone e mango, tonno e miso, branzino e citronette)
- Sashimi di salmone
- €15
- (8 pezzi di salmone)
- Sashimi misto
- €20
- (3 pezzi di tonno, 3 pezzi di pesce bianco, 3 pezzi di salmone)
- Tatachi salmão rio
- €15
- (Fette di salmone scottate, sesamo, salsa di mango, guacamole, tobiko)
- Tatachi atum rio
- €15
- (Fette di tonno scottate, sesamo, salsa ponzu, olio all’erbe, crema di tartufo, erba cipollina)
Poke now / shirachi
- Poke now limelight
- €13
- (Branzino, tonno, salmone, gamberi, pomodorini, lattuga, succo di limone, salsa verde, su letto di riso)
- Poke now maravilhoso
- €13
- (Salmone, edamame, avocado, farina di nachos, mandorle, philadelphia, erba cipollina, su letto di riso)
- Shirachi rio
- €15
- (Polipo, salmone, tonno, branzino, mango, sesamo, su letto di riso)
Gunkan / nigiri
- Gunkan do ze’ (6 pezzi)
- €15
- (Salmone, gamberi saltati, riso, philadelphia, tobiko, erba cipollina, salsa teriyaki)
- Nigiri salmão (2 pezzi)
- €7
- (Salmone, riso)
- Nigiri atum (2 pezzi)
- €7
- (Tonno, riso)
- Nigiri ebi (2 pezzi)
- €7
- (Gambero cotto, riso)
- Nigiri amaebi (2 pezzi)
- €7
- (Gambero crudo, riso)
- Nigiri di polpo (2 pezzi)
- €7
- (Polpo, riso)
- Nigiri di ricciola (2 pezzi)
- €7
- (Ricciola, riso)
Salmão
- Salmão completo - Temaki
- €8
- (Salmone, erba cipollina, tobiko, sesamo, riso)
- Salmão completo - Maki
- €11.5
- (Salmone, erba cipollina, tobiko, sesamo, riso)
- Salmão cream cheese - Temaki
- €8.5
- (Salmão completo più philadelphia)
- Salmão cream cheese - Maki
- €12.5
- (Salmão completo più philadelphia)
- Salmão picante - Temaki
- €8.5
- (Salmão completo più salsa piccante)
- Salmão picante - Maki
- €12.5
- (Salmão completo più salsa piccante)
- Salmão delicioso - Temaki
- €9.5
- (Salmão completo più philadelfia, mandorle, avocado, salsa teriyaki, maionese leggermente piccante)
- Salmão delicioso - Maki
- €14
- (Salmão completo più philadelfia, mandorle, avocado, salsa teriyaki, maionese leggermente piccante)
- Salmão camarão - Temaki
- €10
- (Gamberoni fritti all’interno, fettine di salmone crude all’esterno, teriyaki, maionese leggermente piccante, sesamo, riso)
- Salmão camarão - Maki
- €15
- (Gamberoni fritti all’interno, fettine di salmone crude all’esterno, teriyaki, maionese leggermente piccante, sesamo, riso)
Atum
- Atum completo - Temaki
- €9.5
- (Tartare di tonno, sesamo, riso)
- Atum completo - Maki
- €13.5
- (Tartare di tonno, sesamo, riso)
- Atum cheese - Temaki
- €9.5
- (Atum completo più philadelphia)
- Atum cheese - Maki
- €13.5
- (Atum completo più philadelphia)
- Atum piccante - Temaki
- €9.5
- (Atum completo più piccante)
- Atum piccante - Maki
- €13.5
- (Atum completo più piccante)
- Atum foie gras - Temaki
- €10
- (Tonno, fegato d’oca, fior di sale, salsa teriyaki, erba cipollina, riso)
- Atum foie gras - Maki
- €15
- (Tonno, fegato d’oca, fior di sale, salsa teriyaki, erba cipollina, riso)
Camarão
- Camarão fry - Temaki
- €9.5
- (Gamberoni fritti, tobiko, maionese leggermente piccante, teriyaki, riso)
- Camarão fry - Maki
- €14
- (Gamberoni fritti, tobiko, maionese leggermente piccante, teriyaki, riso)
- Camarão abacate - Temaki
- €9.5
- (Gamberoni fritti, avocado, riso, maionese leggermente piccante, teriyaki, philadelphia)
- Camarão abacate - Maki
- €14
- (Gamberoni fritti, avocado, riso, maionese leggermente piccante, teriyaki, philadelphia)
- Camarão do rio - Temaki
- €11
- (Gamberoni fritti, mango, polpa di granchio, tobiko, teriyaki, sesamo, maionese leggermente piccante, riso)
- Camarão do rio - Maki
- €15
- (Gamberoni fritti, mango, polpa di granchio, tobiko, teriyaki, sesamo, maionese leggermente piccante, riso)
- Camarão do joão - Temaki
- €9.5
- (Gamberi saltati in padella, riso, salmone, tobiko, teriyaki, sesamo, erba cipollina)
- Camarão do joão - Maki
- €14
- (Gamberi saltati in padella, riso, salmone, tobiko, teriyaki, sesamo, erba cipollina)
Peixe branco
- Pescato jalapeños - Temaki
- €11
- (Branzino, jalapeños, olio d’oliva, philadelphia, riso)
- Pescato jalapeños - Maki
- €15.5
- (Branzino, jalapeños, olio d’oliva, philadelphia, riso)
- Olho de boi tartufato - Temaki
- €11
- (Ricciola, olio tartufato, fior di sale, fiori di zucca impanati fritti, erba cipollina, riso)
- Olho de boi tartufato - Maki
- €15.5
- (Ricciola, olio tartufato, fior di sale, fiori di zucca impanati fritti, erba cipollina, riso)
- Shiromi fry - Maki
- €15.5
- (Branzino, fiori di zucca impanati fritti, salsa teriyaki, salsa agrodolce piccante, philadelphia, riso)
Vegetariano
- Veg flower - Temaki
- €7.5
- (Fiori di zucca impanati e fritti, mango, avocado, philadelphia, salsa teriyaki, sesamo, riso)
- Veg flower - Maki
- €13
- (Fiori di zucca impanati e fritti, mango, avocado, philadelphia, salsa teriyaki, sesamo, riso)
- Veg brasil - Temaki
- €8.5
- (Sfoglia di soia verde, asparagi impanati fritti, pomodoro secco, cetriolo, shimeji, erba cipollina, salsa teryaki, riso)
- Veg brasil - Maki
- €14
- (Sfoglia di soia verde, asparagi impanati fritti, pomodoro secco, cetriolo, shimeji, erba cipollina, salsa teryaki, riso)
- Veg rio - Temaki
- €9.5
- (Sfoglia di soia rossa, banana, mango, avocado, papaya, ravanello, zucchero di canna flambé, creme di frutte miste, riso)
- Veg rio - Maki
- €15
- (Sfoglia di soia rossa, banana, mango, avocado, papaya, ravanello, zucchero di canna flambé, creme di frutte miste, riso)
Dello chef
- Lula fry - Temaki
- €9.5
- (Anelli di calamari fritti, lattuga, maionese leggermente piccante, riso colorato col nero di seppia)
- Lula fry - Maki
- €14
- (Anelli di calamari fritti, lattuga, maionese leggermente piccante, riso colorato col nero di seppia)
- Lagosta - Temaki
- €11
- (Astice americano, lattuga, maionese giapponese, caviale di pesce volante)
- Lagosta - Maki
- €16.5
- (Astice americano, lattuga, maionese giapponese, caviale di pesce volante)
- Carangueijo soft crab - Temaki
- €12
- (Granchio moeca fritto, maionese leggermente piccante, tobiko, avocado, salsa teriyaki, riso)
- Carangueijo soft crab - Maki
- €16
- (Granchio moeca fritto, maionese leggermente piccante, tobiko, avocado, salsa teriyaki, riso)
- Presidente - Temaki
- €10
- (Salmone scottato, mango, senape, riso, glassa balsamica, panna acida, salsa teriyaki, erba cipollina)
- Presidente - Maki
- €15
- (Salmone scottato, mango, senape, riso, glassa balsamica, panna acida, salsa teriyaki, erba cipollina)
- Carnaval - Temaki
- €10
- (Pesce bianco, fiori di zucca fritti, salsa agrodolce leggermente piccante di papaya, salsa di maracuja, salse alle erbe, erba cipollina, riso)
- Carnaval - Maki
- €15
- (Pesce bianco, fiori di zucca fritti, salsa agrodolce leggermente piccante di papaya, salsa di maracuja, salse alle erbe, erba cipollina, riso)
- Crocante (senza riso 6 pezzi) - Maki
- €13.5
- (Salmone, philadelphia, sfoglia primavera, polpa di granchio, salsa teriyaki)
- Hossomaki alla fragola (6 pezzi) - Maki
- €13.5
- (Salmone, philadelphia, fragole, salsa teriyaki, pasta kataifi, riso)
- Salmão roll (senza riso di 6 pezzi) - Maki
- €14
- (Gamberi cotti al vapore, fette di salmone, salsa ponzu, salsa verde alle erbe, philadelphia)
- Bahiano - Maki
- €14
- (Polpa di granchio con maionese, avocado, salmone leggermente scottato, salsa piccante, teriyaki, pasta kataifi, riso)
- Amor - Maki
- €13
- (Gamberi cotti al vapore, salmone, philadelphia, maionese leggermente piccante, teriyaki, riso)
Dessert
- Sacher
- €6
- Cheesecake
- €6
- Dulce de leche
- €6
- Brownie
- €6
Vino rosso - glass
- Negramaro salentino varvag - puglia
- €7
- Primitivo di manduria papale - puglia
- €7
- Barbaresco v.colte - piemonte
- €18
- Barolo clavesana - piemonte
- €18
- Nebbiolo alba v.colte - piemonte
- €8
- Brunello di montalcino collemattoni
- €15
- Chianti riserva casabianca- toscana
- €7
- Morellino santa lucia - toscana
- €7
- Rosso di montalcino collemattoni- toscana
- €7
- Valpolicella superiore recchia - veneto
- €10
- Amarone recchia - veneto
- €15
- Amarone masi - veneto
- €22
- Cannonau la giara - sardegna
- €7
Vino bianco - glass
- Chardonnay mosole - veneto
- €10
- Falanghina mastrobernardino- campania
- €7
- Greco del sannio guardiense - campania
- €7
- Passerina offida- marche
- €7
- Pecorino offida - marche
- €7
- Vermentino la giara - sardegna
- €7
- Fiano mastrobernardino- campania
- €7
- Gewurztraminer hofstatter - trentino
- €8
- Hora prima mosole - veneto
- €12
- Passito v.colte - siciliano
- €12
Prosecco / champagne - glass
- Lugana dei frati cà dei frati - lombardia
- €8
- Prosecco alné
- €8
- Bellavista
- €20
- Franciacorta saten
- €10
- Valdor batiso
- €7
- Valdor tittoni
- €7
- Moet & chandon - bottle
- €80
- Veuve cliquot - bottle
- €80
- Ruinart - bottle
- €120
Vino bottiglie 50 cl
- Chianti - toscana
- €8
- Pinot nero - trentino
- €12
- Ripasso - veneto
- €20
- Soave - veneto
- €8
- Falanghina - campania
- €8
Birra alla spina
- Stella artois
- €6
- Leffe rossa
- €7
- Goose IPA
- €7
Bebidas
- Caipirinhas, caipiroskas, sakerinhas, frozen cocktail, special cocktail
- €10
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