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Menu 2025 - Rione San Marciano
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Chef
Robertino
Type of cuisine
Italian
All food photos (57)
Antipasti
- Immagine voce bruschette (1 fetta di pane)
- €4
- Pomodoro e basilico/funghi trifolati//prosciutto rucola e pachino/ salsa tartufo/nduja calabrese/melanzane piccanti/salsiccia
- Tagliere salumi
- €11
- Mix di salumi di suino
- Tagliere formaggi
- €12
- Mix di formaggi pecorini azienda agricola "de santis" e formaggi di bufala
- Tagliere crudo
- €10
- Tagliere "rione s. marciano" consigliato x 2 persone
- €26
- Varietà di salumi e formaggi locali , verdure grigliate bruschettine sale e olio
- Caprese di bufala
- €12
- Pomodoro, rucola, 500gr di bufala basilico
- Crostino
- €6
- Crostino base pane con mozzarella condito alle alici-funghi-tartufo - verdure grigliate
- Tagliere misto x1
- €13
- Misto di salumi e formaggi
- Trippa alla rione
- €6
- Trippa, pomodoro, menta, peperoncino, pepe
- Pizza fritte 1pz con crudo
- €5
Primi piatti
- Carbonara
- €11
- Spaghetti con uova, guanciale, pecorino, parmigiano, pepe.
- Gricia
- €11
- Mezze maniche con guanciale, pecorino e pepe.
- Amatriciana
- €11
- Mezzi rigatoni con guanciale, pomodoro, peperoncino e pecorino.
- Maltagliati speck e pesto di pistacchio
- €12
- Pasta all'uovo, speck, cipolla, pistacchio
- Raviolone spinaci e bufala
- €12
- Raviolone spinaci e bufala in crema di pomodoro e basilico
- Fettuccine misto funghi e salsa tartufata
- €11
- Fettuccine in salsa tartufata funghi e prezzemolo
- Sagne e fagioli
- €9
- Pasta all'uovo, fagioli, aglio, pomodoro, rosmarino, peperoncino
- Fettuccine al ragu di salsiccia
- €12
Secondi
- Tagliata di pollo
- €12
- Pollo, rucola e pachino.
- Insalatona "san marciano"
- €8
- Insalata verde, pachino, carota, mozzarelline, cetrioli
- Insalatona "novantanove"
- €8
- Insalata verde, mais, pachino, tonno, olive nere
- Tagliata di manzo al rosmarino
- €18.5
- Entrecote di manzo (300 -350gr.) con rosmarino
- Tagliata rucola e grana
- €19.5
- Entrecote di manzo (300-350 gr.) con rucola, scaglie di grana
- Scamorza al coccio con speck e salsa tartufata
- €10
- Scamorza passita gr. 300, speck e tartufo
- Scamorza al coccio pomodori, acciughe e basilico
- €10
- Scamorza passita gr. 300, pomodoro, acciughe e basilico
- Scamorza al coccio con prosciutto crudo
- €10
- Salsicce (2) con friarelli piccanti
- €8
Arrosticini
- Ovino gr. 22 (cad)
- €1.1
- Fegato e cipolla gr, 30 (cad)
- €1.5
- Pollo 38gr
- €1.6
- Arrosticino di pollo panato
- Fatti a mano
- €1.7
- Arrosticini di ovino fatto a mano gr 38, 10 pz 380gr
Contorni
- Verdure grigliate
- €4.5
- Insalata verde
- €4
- Pomodori
- €4
- Patatine fritte
- €4.5
- Friarielli ripassati
- €4.5
Dessert
- Panna cotta
- €5
- Frutti di bosco/cioccolato
- Immagine voce souffle con cuore caldo al cioccolato / pistacchio
- €5
- Tiramisu' della casa
- €5
- Uova, savoiardi, caffe, cacao
- Macedonia/ fragola
- €5
- Crema catalana
- €5
Bevande
- Acqua tvllia
- €2.5
- Naturale/ frizzante
- Coca cola 1 lt
- €6.5
- Coca cola 33 cl
- €3.5
- Bottiglia in vetro
- Fanta 33 cl
- €3.5
- Bottiglia in vetro
- Amari
- €4
- Caffé
- €1.5
- Grappe / rum
- €4
Carta dei vini
- Montepulciano/cerasuolo/trebbiano (calice)
- €2.5
- Montepulciano/cerasuolo/trebbiano (quartuccio)
- €3.5
- Montepulciano/cerasuolo/trebbiano (mezzo litro)
- €5.5
- Montepulciano/cerasuolo/trebbiano (litro)
- €10
- Matteo biagi - montepulciano d'abruzzo
- €44
- Riserva DOCG Colore rosso rubino intenso, profumo maturo, corpo intenso e persistente. 15.0% vol.
- Ipnosi - montepulciano d'abruzzo
- €24
- DOCG Colore rosso rubino intenso, profumo maturo, corpo intenso e persistente. 14.0% vol.
- Retró - montepulciano d'abruzzo
- €17
- DOC Colore rosso rubino, profumo di frutta rossa, corpo di buona intensità. 13.5% vol.
- Rerum - cerasuolo d'abruzzo
- €16
- DOC Colore rosa vivace, profumo di frutta rossa, corpo di buona intensità. 13.5% vol.
- Eikos pecorino - bio vegan
- €17
- Angizia montepulciano DOP - bio vegan
- €15
- Cantina cerretano orsogna montapulciano DOP - biovegan
- 830- prosecco agriverde
- €21
- Rosé 830-prosecco agriverde
- €21
- Plateo 2018
- €50
- Cerasuolo d'abruzzo DOC - solarea
- €24
- Rosato intenso con brillanti sfumature granate.
- Montepulciano d'abruzzo DOC caldaria
- €22
- Rosso rubino intenso con sfumature violacee
- Montepulciano d'abruzzo DOC - solarea
- €24
- Vino intenso e profondo che rispecchia il territorio in tutto il suo calore e splendore.
- Montepulciano d'abruzzo DOC riseis agriverde
- €17
- Rosso rubino con riflessi violacei, al naso esprime aromi varietali.
- Cerasuolo d'abruzzo DOC - riseis agriverde
- €17
- Colore rosa cerasuolo, al naso è intrigante con intensi profumi di frutti rossi: ciliegia, fragola, e lampone.
- Passerina IGP riseis agriverde
- €17
- In bocca eccezionale corrispondenza aromatica, fresco e fruttato pesca bianca con un finale sapido.
- Montepulciano d'abruzzo DOC - piane di maggio
- €12
- Al palato è fresco, secco, fruttato e con tannini morbidi.
- Cerasuolo d'abruzzo DOC - piane di maggio
- €12
- Rosa cerasuolo, al naso si esprime con intensi profumi di frutti rossi.
- Pecorino DOC - piane di maggio
- €12
- Giallo paglierino. Le note erbacee si fondono con sfumature di gelsomino e ginestra.
- Eikos montepulciano- bio vegan
- €17
Carta delle birre
- Ichnusa 50 cl. anima sarda
- €5
- Lager 4.7% vol. Sardegna, italia Colore dorato, moderatamente amara
- Beck's 33cl
- €4
- Pilsner 5.0% vol. Brema, germania Colore chiaro, piacevolmente amara
- Beck's 66cl
- €5.5
- Pilsner 5.0% vol. Brema, germania Colore chiaro, piacevolmente amara
- Leffe blonde 75cl
- €8
- Weiss 6.6% vol. Leffe, belgio Colore chiaro, dolce e speziata
- Leffe rouge 75cl
- €8
- Scura 6.6% vol. Leffe, belgio Colore chiaro, piacevolmente amara
- Leffe ambree 75cl
- €8
- Lager 6.6% vol. Leffe, belgio Colore ambrato, gusto deciso
- Leffe ambree 33cl
- €4.5
- Lager 6.6% vol. Leffe, belgio Colore ambrato, gusto deciso
- Leffe rouge 33cl
- €4.5
- Scura 6.6% vol. - dark 6.6 % Leffe, belgio Colore chiaro, piacevolmente amara
- Leffe blonde 0,33
- €4.5
- Weiss 6.6% vol. Leffe, belgio Colore chiaro, dolce e speziata
- Menabrea bionda 66cl
- €5.5
- Premium lager 4,8% vol. Piemonte, italia Colore chiaro, bassa fermentazione, gusto pieno e raffinato
- Birra alla spina heineken da 0,25 cl
- €3
- Birra alla spina heineken 1 lt
- €12
- Menabrea 0,33
- €4
- Birra messina 50 cl.
- €5
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