Menu 2026 - Ripasso Beer Bistrot
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Last update
October 30, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (10)
Bevande
- Acqua
- €1
- Caffè
- €1
- Birra
- €5
- Calice di vino
- €4
Paposcia originale
- Pancetta affumicata, crema di parmigiano e cipolle caramellate
- €9
- Mortadella, stracciatella e granella di pistacchio
- €9
- Crudo di parma, parmigiano fuso, mozzarella e granella di pistacchio
- €9
- Capocollo di martina franca, rucola, pomodori secchi, caciocavallo
- €9
Paposce di mare
- Libeccio
- €14
- Gamberi, salicornia, julienne di pomodoro secco
- Scirocco
- €14
- Pesce spada, crema di avocado, pomodoro
- Ponente
- €14
- Salmone, insalata, pesto di agrumi e mandorla
- Levante
- €14
- Polpo, stracciatella, cipolla, caramellata
Bruschette
- Focevarano
- €9
- Burrata e salicornia
- Garganica
- €9
- Caciocavallo, pomodoro, olive, origano
- Foresta umbra
- €9
- Pomodoro, verdure grigliate di stagione, rucola, olive
- Gozzo
- €12
- Pomodoro, mozzarella, acciughe di cantabrico e capperi
Taglieri
- Tagliere: (salumi e formaggi) per due
- €25
- Tagliere: (salumi e formaggi) per tre
- €34
- Tagliere: (salumi e formaggi) per quattro
- €43
Altro
- Caprese
- €9
- Prosciutto e melone
- €12
Insalate
- Ialullo
- €10
- Insalata verde, rucola, grostini di pane, scaglie di grana, petto di pollo alla piastra, salsa caesair
- Procenisco
- €10
- Insalata verde, verdure mistealla griglia, tonno, olive
Pinsa
- Margherita
- €8
- Pomodoro, mozzarella, basilico, olio evo
Dessert
- Gelati
- €5
- Frutta
- €5
- Crostoli con mostocotto (un pezzo)
- €2
- Amari
- €3
- Caffè
- €1.5
Rosticceria
- Grigliata mista di verdure
- €7
- Patate al forno
- €4
- Patate fritte
- €5
- Petto di poll0
- €7
- Cotoletta e patatine fritte
- €9
- Hamburgher di angus argentino al piatto
- €10
- (Anche in paposcia originale)
- Caciocavallo della foresta umbra su pane di monte s. angelo tostatо con calice di vino
- €14
Aperitivi
- Spritz
- €6
- Gin tonic con gin da scegliere
- €9
- Negroni
- €9
- Americano
- €9
- Vino in calicе
- €5
- Bianco, rosso, rosato - chiedere al responsabile di sala disponibità
- Primitivo di manduria
- €8
Birra alla spina
- Birra artigianale 0,33
- €5
- 0,20: Forst
- €3
- 0,40: FORST
- €5
Birre in bottiglia
- Bianca del gargano
- €6
- Heineken
- €4
- Corona
- €4
- Paulaner weiss
- €5
- Birra analcolica
- €4
- Bibite
- €3
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