Menu 2026 - Risotteria Melotti Milano
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Chef
Mattia Provenzale
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
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Preset menus
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Antipasti
- Arancini di riso con salsa
- €8
- Gnocco fritto di riso con sopressa dolce veronese
- €10
- Polenta fritta di riso “nero beppino” con baccalà* mantecato
- €12
- Tartare di manzo su crostone di riso con tuorlo d’uovo e capperi
- €15
- Tortino di riso alle zucchine con crema di pecorino allo zafferano
- €10
- Tagliere di salumi e formaggi tipici veronesi con polenta di riso
- €16
Risotti
- Risotto all’isolana nel pentolino
- €16
- Tradizionale di isola della scala con carne di maiale, vitello, cannella e rosmarino
- Risotto cacio e pepe
- €13
- Risotto all’amarone della valpolicella
- €17
- Risotto con rosmarino e formaggio monte veronese
- €15.5
- Risotto con crema di pistacchio e stracciatella gi
- €17
- Risotto con pesto di basilico, pomodorini confit e stracciatella
- €15
- Risotto con zafferano e stracotto di manzo
- €17.5
- Risotto con funghi misti
- €15.5
- Risotto con crema di zucchine, fonduta di pecorino e guanciale croccante
- €16
- Risotto con anatra, arancia e pinoli tostati
- €17
- Risotto con crema di melanzane arrosto, basilico, burrata affumicata e acciughe
- €17
- Risotto con riso lillà con limone e gamberi
- €18
- Risotto con crema di datterino, gamberi, calamari* e limone candito
- €20
- Risotto con crema di mirtilli e fonduta di gorgon
- €16
- Risotto del giorno
Desserts
- Tartufi alla banana, cacao e cocco con crema al mascarpone e crumble di riso + calice di recioto
- €10
- Sbrisolona di riso con crema zabaione
- €7
- Tiramisù con plum cake di riso melotti
- €7
- Semifreddo con crema alle nocciole e crumble di riso
- €7
- Crostatina di riso con crema alla vaniglia e frutta fresca - senza lattosio
- €7
- Mousse alla nocciola e caramello con croccante di riso al cioccolato e frutti di bosco
- €7
- Gelato alla crema con croccante di riso
- €7
Bevande
- Acqua
- €3
- Bibite
- €3.5
- (Coca cola/coca zero, fanta, the)
- Birra artigianale al riso “nova” bionda 0,33cl
- €6
- Birra artigianale al riso “rosa” rossa 0,33cl
- €6
- Birra artigianale al riso “pina” scura 0,33cl
- €6
- Aperitivi
- €8
- Caffè espresso
- €2.5
- Caffè corretto
- €3.5
- Caffè macchiato
- €3
- Cappuccino
- €3.5
- Liquore goccia di riso melotti al limone
- €5
- Distillato di riso melotti
- €5
- Amaro beppino - amari
- €5
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