Menu 2025 - Risotteria RIS - Storie di Riso

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Last update

November 25, 2025

Type of cuisine

Mediterranean

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Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Available from Dec 05 to Dec 26

Un buon inizio (adatti per la condivisione per 2 persone)

Cestino di mini aranciotti e patatine dorate: €13
8 sfizioni mini arancini, gusti misti
Crispy-rice bruschette di riso: €16
Con sfiziosi condimenti misti
Tagliere con selezione di salumi e formaggi: €16
E miele di acacia

Prima di tutto

Tris di tomini: €10
Verde, piccantino, miele e noci. Con bruschette
Parmigiana di melanzane: €11.5
Ricetta tradizionale
Fian di topinambur: €12
Con bagna cauda
Flan di zucca: €13
Con fonduta di pecorino e amaretti
Vitello tonnato: €13
Con frutto del cappero
Tartare di fassone: €13
Con sale maldon, pomodorini e scaglie di parmigiano reggiano

I nostri risotti

Risotto cacio e pepe arlecchino: €12
Risotto barbabietola, gorgonzola e noci: €12.3
Risotto alla carbonara: €13
Risotto radicchio, noci e taleggio: €13.5
Risotto salsiccia d’ muncalè, porri e riduzione di vino rosso roero: €13.5
Panissa vercellese: €14
Risotto zafferano e speck: €14
Risotto “piccantino” ai 4 peperoncini, parmigiano reggiano DOP, nocciole piemonte IGP e salsiccia: €14.5
Risotto speck, carbone vegetale e robiola: €14
Risotto zafferano, stracciatella e granella di pistacchio: €15
Risotto alla zucca e salsiccia: €16
Risotto funghi porcini: €16.5
Risotto al parmigiano reggiano 24 mesi alle “3 consistenze” con perlage e glassa: €18.5
Di aceto balsamico di modena IGP Invecchiato in barrique

Tris di risotti

Tris di risotti: €17
Ogni giorno un tris ricco di colori e sapori

Special tris (una selezione di 3 risi speciali dai sapori intensi)

Riso rosso: €18
Con pesce spada, pomodorini confit, capperi, olive taggiasche e crostino di parmigiano
Riso basmati: €18
E pollo al curry
Riso venere "oriente": €18
Con verdure al wok, salsa agrodolce, germogli di soya e salsa teriyaki
Risfit: €12
Con riso basmati, pollo grigliato e ratatuille di verdure

La gran paella

Classica: €40
Padella per 2 persone. Accompagnala con la nostra sangria realizzata con frutta fresca. (solo dal venerdi sera fino a domenica)
Morena: €42
Padella per 2 persone (con riso venere) . Accompagnala con la nostra sangria realizzata con frutta fresca. (solo dal venerdi sera fino a domenica)
Calice: €5.5
Caraffa da 1 litro: €20

Pasta fresca

Gnocchi di riso: €16
Con ragù di salsiccia d'muncalè e mozzarella di bufala
Gnocchi di riso: €16
Pesto di basilico, stracciatella e pomodrini confit

Secondi

Entrecote di fassone piemontese: €18
Con pomodorini, insalata e scaglie di grana 250g
Tagliata di tonno scottato: €19
In crosta di sesamo
Vellutata di zucca: €12
Con crostini di pane

Contorni

Ratatuille di verdure: €3.8
Insalatina mista: €3.8
Patate fritte con buccia: €3.5

Burger

Il risburger: €14
Con salsa barbecue , riso basmati e verdure
Burger vegetariano: €14
Riso basmati e verdure

Menù bimbi

Risottino + gelato + bevanda: €15
Risotto a scelta tra: pesto / zafferano / parmigiano / ragù di salsiccia
Gnocchi di riso + gelato + bevanda: €15
Con farina di riso a scelta tra: pesto / ragù di salsiccia
Risburger + gelato + bevanda: €15
Con patate fritte

Dolci

Tiramisù: €6
Panna cotta: €6
Torta di riso al cioccolato: €6.5
Riso e latte: €5
Pasticcini di riso soffiato: €6.5
Macedonia: €6.5
Bonet: €6
Ris cake al limone: €6

Bibite

Coca cola 33 cl.: €3.7
Fanta 33 cl.: €3.7
Sprite 33 cl.: €3.7
The al limone/pesca 33 cl.: €3.7

Acqua

Acqua hydra 0,75lt: €1.3
(Prezzo speciale per universitari a pranzo)
Acqua hydra (cena) 0,75lt: €2.5
Acqua bott. plastica 0,50lt: €1.2

Amari

Amari: €4

Caffè

Caffè: €2

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