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Menu 2025 - Ristomacelleria Innocenti
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Chef
Franzini Linda
Type of cuisine
Italian
Menu photos (5)
All food photos (35)
Antipasti
- Tagliere del macellaio
- €16
- Tartare di manzo con porro fritto, cipolle caramellate e pomodorini confit
- €14
- Tris di mini-hamburger
- €16
- (Anatra, bisonte, cinghiale)
- Polpette di pulled pork con maionese ai piselli e lime
- €14
- Sembra dolce ma è salato
- €15
- Biscotto al rosmarino con crema al pecorino, cornetto con ricotta e spinaci, cono di pasta fillo allo speck e funghi, bignè salato alla mortadella
Primi piatti
- Pappardelle ai mirtilli con ragù di cacciagione
- €15
- (chiedere al personale)
- Pici alla gricia con guanciale di nostra produzione mantecati nella forma di pecorino
- €15
- Gnocchi al ragù di ossobuco
- €15
- Ravioli di piccione con il suo fondo
- €18
- Pappardella ripiena di melanzana con salsa di pomodoro, crema di bufala e olio al basilico
- €17
Secondi piatti
- Costine di maiale in salsa BBQ cotte a bassa temperatura con insalatina di arancia e finocchio
- €16
- Petto d'anatra all’albicocca con ciuffi di ricotta e taralli sbriciolati
- €18
- Bistecca scottona allevata in italia (costata) - kg
- €44
- Bistecca scottona allevata in italia (filetto) - kg
- €48
- Filetto di manzo con lardo e pistacchio, su letto di insalatina mista
- €22
- Quaglia cotta a bassa temperatura con jus di ciliegie
- €18
- Tagliata alla brace
- €15
Contorni
- Verdure di stagione cotte in forno
- €5
- Insalata mista con carota e pomodoro
- €4
- Insalata gourmet con noci, pinoli,uvetta,pomodoro e carota
- €6
- Fagioli cannellini con rosmarino e salvia
- €4
- Patate arrosto al rosmarino
- €4
Dessert
- Tiramisù a modo nostro
- €8
- (frolla al cacao con crema al mascarpone e caffè)
- Tortino al cioccolato fondente con cuore caldo ai frutti di bosco e crema inglese
- €8
- Semifreddo al cioccolato bianco con cuore al passion fruit su frolla al cacao
- €8
- Cannolo siciliano scomposto
- €8
Bevande
- Acqua
- €2.5
- Caffè
- €1.5
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