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Menu 2025 - Ristomacelleria Innocenti
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Last update
November 15, 2024
Chef
Franzini Linda
Type of cuisine
Italian
Menu photos (5)
All food photos (27)
Antipasti
- Tagliere del macellaio
- €16
- Tartare di manzo con porro fritto, cipolle caramellate e pomodorini confit
- €14
- Tris di mini-hamburger
- €16
- (anatra, bisonte, cinghiale)
- Polpette di pulled pork con maionese ai piselli e lime
- €14
- Pancia di maiale fritta con guacamole e maionese alla paprika
- €15
Primi piatti
- Pappardelle ai mirtilli con ragù di cacciagione (chiedere al personale)
- €15
- Pici alla gricia con guanciale di nostra produzione mantecati nella forma di pecorino
- €15
- Gnocchi con gorgonzola dolce, pere appassite e noci
- €15
- Ravioli di piccione con il suo fondo
- €18
- Pappardella ripiena di zucca e ricotta con polvere di liquirizia
- €17
Secondi piatti
- Guancia di manzo cotta 24 ore a bassa temperatura su crema di pane
- €16
- Petto d'anatra all’arancia con parmantier di patate dolci
- €18
- Bistecca scottona allevata in italia /kg
- €45
- Filetto di manzo con lardo e pistacchio, su letto di insalatina mista
- €22
- Cervo con salsa ai frutti di bosco e caponata di verdure
- €18
- Tagliata alla brace
- €15
Contorni
- Verdure di stagione cotte in forno
- €5
- Insalata mista con carota e pomodoro
- €4
- Insalata gourmet con noci, pinoli,uvetta,pomodoro e carota
- €6
- Fagioli cannellini con rosmarino e salvia
- €4
- Patate arrosto al rosmarino
- €4
Dessert
- Tiramisù a modo nostro
- €8
- (frolla al cacao con crema al mascarpone e caffè)
- Tortino al cioccolato fondente con cuore caldo ai frutti di bosco e crema inglese
- €8
- Tartelletta di pasta frolla con ganache al cioccolato ruby e mandorle pralinate
- €8
- Bavarese all’amaretto con miele su base di pan di spagna
- €8
Bevande
- Acqua
- €2
- Caffè
- €1.5
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