Menu 2026 - Ristorante Acqua Relais Monastero Sant'Alberico
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Last update
March 19, 2026
Type of cuisine
Romagnolo
Menu photos (1)
All food photos (16)
Antipasti
- Tortelli alla lastra e lardo di colonnata
- €16
- Lonza grassa, crostino con paté di fegatini, giardiniera di nostra produzione e focaccia calda
- €22
- Carciofo gratinato, tapenade di olive, pesto di nepetella e salsa dolce all'aglio rosso
- €18
- Lingua scottata, misticanza, uva verde e melone bianco fermentato
- €20
- Radicchio trevigiano glassato all’arancia, crudo di scampi, bisque e barbe di finocchio
- €24
Primi
- Lasagna di pasta verde alla romagnola
- €18
- Tagliatella paglia e fieno al ragù di cortile, ginepro e noce moscata
- €18
- Pasta lorda alla zucca, cardorcelli e bergamotto
- €21
- Farro mantecato al parmigiano, purea di pane e miso, legumi, verdure e cavoli croccanti
- €20
- Cappelletti alle tre carni, brodo di pollo e timo limone
- €20
Secondi
- Piccione scottato, indivia brasata e susine
- €30
- Composizione di verdure e radici di stagione crude e cotte,chips di topinambur su purea di lenticchie
- €20
- Capocollo di maiale, verza arrosto e mostarda di mandarino
- €24
- Seppioline scottate di porto santo spirito, bieta croccante, limone e pure’ di mandorla
- €26
- Ossobuco di vitello, puré di patate e gremolada
- €25
Le nostre dolcezze
- Millefoglie, arancia rossa e ganache al cioccolato fondente
- €10
- Creme brulée al camembert, pere e vaniglia
- €12
- Il nostro gelato del giorno
- €10
- Risolatte al cardamomo, nocciole, lime e caffé
- €12
- Tortino caldo al cioccolato fondente e sorbetto al mango
- €10
- Selezione di formaggi con miele e confetture del territorio
- €22
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