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Insider
Menu 2024 - Ristorante Ai Pini
Via Miranese, 176, I-30174, Venezia
VenezianoAverage price €35
9.1
(349 reviews)
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Last update
November 3, 2024
Chef
Salvatore
Type of cuisine
Veneziano
Menu photos (9)
+7
All food photos (87)
+83
Gli intramontabili
- Focaccia croccante fatta in casa, speck dell’alto adige, zucca marinata e mousse di montasio
- €13
- Baccalà in pastella su hummus di ceci al profumo di rosmarino
- €14.5
- Linguine di gragnano allo scoglio
- €17
- Paccheri di gragnano alla carbonara con guanciale croccante e rivoli di pecorino
- €13.5
- Fritto di mare con verdurine croccanti e polenta
- €19.5
- Tagliata di contro filetto con patate rustiche al forno
- €25
Antipasti
- La tradizione
- €19
- Baccalà mantecato, sarde in saor, gambero in saor con cipolla di tropea, moscardino in umido
- Selezione di crudi
- €30
- Tartare di tonno (70gr), scampo (3pz), gambero rosso sicilia (3pz), mazzancolla tigrata (3pz)
- Carpaccio di tonno, cachi e bottarga
- €17
- Souffle di rapa rossa e patate, fonduta di pecorino toscano e chips di soppressa veneta
- €14.5
- Calamaro scottato su crema di porri e patate, gel di agrumi e ciliegino
- €15
Primi piatti
- Bigoli fatti in casa con alici affumicate, broccoli e crumble di pane
- €16.5
- Risotto vialone nano, calamaretti spillo, crema di zucca e liquirizia
- €16
- Rosette ripiene con ricotta fresca, funghi, su crema di zucca mantovanina
- €14.5
- Gnocchetti caserecci con ragù di cinghiale, fonduta di montasio e topinambur croccante
- €16.5
Secondi piatti
- Trancio di pescato fresco, sedano rapa, funghi di bosco
- €24
- Pesce al forno con patate e pomodorini (disponibilità secondo mercato)
- €22
- Grigliata mista di pesce
- €28
- Scampo, gamberi, seppia, calamari, filetto di pescato, polenta
- Guancia di manzo brasata cbt, il suo jus, pureè di patate e topinambur
- €24
Le insalate
- Caesar salad
- €14
- Insalata gentile, grana padano, ciliegino rosso, petto di pollo, crostini di pane,salsa caesar
- Insalatona ai pini
- €14
- Insalata gentile, misticanza, tonno, uova, pomodoro, carote, mais, taggiasche, formaggio, pinoli
- Insalata d’autunno
- €14
- Insalata misticanza, pomodorini, noci, melograna e gorgonzola
I contorni
- Verdure miste di stagione
- €6.5
- Insalata mista
- €7
- Patate al forno
- €5.5
- Patate fritte
- €6
Menu bambini
- Spaghetti al pomodoro
- €9.5
- Spaghetti alla bolognese
- €10
- Nuggets di pollo con patatine fritte
- €10.5
Frequently Asked Questions
Ristorante Ai Pini
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