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Ristorante Alleria
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Chef
damiano fortunato
Type of cuisine
Napolitano
Starter
- TERRINA DI PESCE
- CIALDA AL NERO SEPPIA , INSALATA DI FINOCCHIO ,SALMONEMARINATO ,PUNTARELLE
- ZUPPETTA DI COZZE E VONGOLE con crostini dorati al rosmarino e pomodorini di Corbara
- €14
- PERLA DI BUFALA CAMPANA con Millefoglie alla caprese
- €16
- IL GRAN CRUDO DI PESCE e le sue salse
- TARTARA DI SALMONE con Avocado e salsa di soia
- TARTARADI TONNO e le sue salse
- PROSCIUTTO E MELONE
- CASCATA DI CRUDITE DI MARE (4 PERSONE)
- POKER DI CAPESANTE DELLO CHEF
- TARTARE DI MANZO DI FASSONA con crostini dorati e olio del Garda e scaglie di grana
Main Course
- CIALDA AL NERO SEPPIA , INSALATA DI FINOCCHIO ,SALMONEMARINATO ,PUNTARELLE
- PACCHERI DI GRAGNANO CON SEPPIE, FUNGHI PORCINI ,CREMA DI ZUCCA ,GOCCIE DI TALEGGIO
- OMBRINA ,FLAN DI FRIARIELLI ,CREMA AI FRUTTI DI MARE
- TAGLIATELLE con porcini del Monte Baldo
- LINGUINE CON VONGOLE VERACI e julienne di zucchine
- CARBONARA DI MARE con il pescato del giorno
- TAGLIATELLE con limone del Garda e Tartufo del monte Baldo
- RISOTTINO con brunoise di zucchine e bisque di crostacei (minimo 2 persone)
- TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA con gamberi rossi di Mazara
- QUADROTTO con ripieno di Scampi crostacei e pomodorino giallo
Dessert
- ZUPPETTA DI SCORFANOE FRUTTI DI MARE ,CROSTONE DI PANE ARAMATIZZATO
- FETTINA DI PESCE SPADA cotto a bassa temperatura con olive del Garda e pomodorini
- €6
- GRIGLIATA DI PESCEMISTA con crostacei in base al pescato del giorno
- €6
- COSTATA DI MANZO 500gr. con spicchi di patate al forno
- FRITTO DELL'ADRIATICO con calamari e gamberi
- FILETTO DI MANZO al pepe rosa
- GRANCATALANA DI CROSTACEI con aragostelle, scampi e verdure fresche
- FILETTO DI SPIGOLA con succo di arancia e granelli di pistacchio
- FILETTO DI MERLUZZO AL VAPORE su letto di crema di broccoli
- FILETTO DI SALMONE IN CROSTA DI SESAMO con verdure estive e maionese di limone
Dessert
- MILLEFOGLIE SCOMPOSTA con crema pasticcera e frutti di bosco
- Tiramisù al Caffè
- PANNA COTTA
- CREMA DI MASCARPONE all'amaretto con pezzi di frutta di stagione
- CREMA CATALANA
Drinks
- Bottle of water
- €4
- Coffee
- €2
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These prices do not include offers.
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