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Menu 2025 - Ristorante Alleria
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Chef
Luca Roberto - Andrea Lolli
Type of cuisine
Napolitano
Menu photos (2)
All food photos (96)
Antipasti
- Mozzarella in carrozza
- €3
- Mozzarella di fior di latte mucca “jersey”, pangrattato, panko, albume, pane, olio di semi, farina, sale.
- Calzone fritto
- €5
- A scelta salame o cicoli.
- Polipetti in casseruola
- €11
- Polipetti stufati con sedano, carote, cipolla, pomodori datterini, olive leccino, capperi, basilico, olio evo, sale, pepe. Serviti con crostini di pane.
- Gateau di patate
- €8
- Crocchè di patata
- €3
- Crocchette di patate, fior di latte mucca “jersey”, pepe,sale, prezzemolo, pangrattato, panko, farina, olio di semi, albume.
- Parmigiana di melanzane
- €8
- Timballo di melanzane fritte (olio di semi), fior di latte mucca “jersey”, parmigiano reggiano DOP, salsa pomodoro “la fiammante”, basilico, olio di semi.
- Frittatina di pasta alla nerano
- €3.5
Primi
- Pasta mista fagioli e cozze
- €12
- Pasta mista “ducato d’amalfi” con fagioli rossi cotti con sedano carote e cipolla, vino bianco, cozze cotte con peperoncino, prezzemolo e vino bianco, olio evo ed aglio, sale.
- Ziti spezzati alla genovese
- €13
- Ziti “ducato d’amalfi” con tipico sugo di cipolla montoro, girello di vitello, carote, alloro, vino bianco, pepe e parmigiano reggiano.
- Gnoccho alla sorrentina in tegame
- €12
- Gnocchi di patata varietà “agata”,farina “caputo”,uova, pepe, sale, fior di latte mucca “jersey”, sugo di pomodoro, basilico, parmigiano reggiano DOP
- Calamarata datterini, cozze di sardegna e vongole veraci
- €14
- Pasta calamari “ducato d’amalfi”, datterini, cozze di sardegna e vongole veraci
- Pasta, patate e provola affumicata
- €10
- Pasta “ducato d’amalfi” con patate, pancetta, cipolla, carote, sedano, parmigiano reggiano, provola affumicata, pomodoro, basilico.
- Spaghetti alla nerano
- €11
- Spaghetti “ducato d’amalfi” con zucchine fritte (olio di semi), burro, crema di zucchine, provolone del monaco, basilico.
- Spaghetto infuso al limone e provolone del monaco
- €12
- Spaghetto “ducato d’amalfi”, limone di sorrento IGP, provolone del monaco DOP, sale, olio evo, burro, basilico
- Mezzo rigatone alla lardiata
- €11
- Pasta mezzo rigatone “ducato d’amalfi” con lardo
Secondi
- Calamaro ripieno alla mediterranea
- €21
- Calamari grigliati ripieni di olive leccino, fiore del cappero, pinoli, prezzemolo, basilico, vino bianco “falanghina”, pane, burro, pepe, sale
- Cuore di baccalà fritto, crostone di pane cafone e friarielli napoletani
- €20
- Cuore di baccalà atlantico fritto con dressing al limone, amido di mais, sale, olio di semi, panko.
- Spiedo di calamaro e gambero
- €21
- Polpette al ragù napoletano
- €16
- Polpette con ragù napoletano (sedano, carote, cipolla, pomodori pelati san marzano, salsiccia), con macinato di carne mista di manzo black angus, vitello e maiale. Pane, latte, aglio, pinoli, parmigiano reggiano, pepe, pecorino, uvetta, basilico, vino bianco.
- Costoletta di maiale nero con patate alla brace
- €14
- Costoletta di maiale, latte, burro, sale, pepe, vino bianco “falanghina”, aromi, patate arrosto
- Salsiccia punta di coltello e friarielli napoletani
- €14
Contorni
- Verdure di stagione
- €5
Dolci
- Babà
- €5
- Babà (uova, burro, farina, zucchero, lievito) con bagna al rum (acqua, zucchero, cannella, linone, arancia, chiodi di garofano, pepe, anice stellato, miele, rum).
- Pastiera napoletana
- €7
- Base di pasta frolla (farina, uova, burro, zucchero) con grano cotto, crema pasticcera (uova, latte, burro, farina), ricotta di pecora, albume montato, frutta candita (arancia e cedro), limone, acqua di fiori d'arancio, cannella.
- Torta caprese al cioccolato
- €7
- Torta con mandorle, cioccolato, zucchero, burro e uova. Servita con gelato alla crema.
- La nostra delizia al limone di sorrento IGP
- €6
- Pandispagna con crema al limone, crema chantilly (vaniglia, panna, latte, succo di limone di sorrento IGP, burro, uova, zucchero, farina)
- Soffici alla crema di ricotta di bufala
- €6
- Panini dolci con crema chantilly. (farina, zucchero, latte, panna, burro, vaniglia, amido di mais, miele, uova, lievito)
Bevande
- Acqua minerale naturale
- €2
- Coca cola 33cl
- €3
- Birra aygner 33cl
- €3.5
- Acqua minerale frizzante
- €2
- Birra ichnusa 33cl
- €3.5
Caffetteria
- Caffè
- €2
- Caffè corretto
- €3
- Caffè macchiato
- €2.1
- Caffè decaffeinato
- €2
- Cappuccino
- €2.3
- Amari / alcolici
- €4
Vini
- Ripa bianca falanghina D.O.C
- €21
- Femmena falanghina I.G.T.
- €22
- Fiano di avellino D.O.C.G
- €19
- Bariletta I.G.T roccamonfina 2021
- €25
- Bella femmena I.G.T roccamonfina rosato
- €19
- Spumante brut rosato
- €21
- Nitens brut franciacorta
- €30
- Vino al calice
- €7
- Vendemmia tardiva falanghina roccamonfina I.G.T.
- €22
- Greco di tufo D.O.C.G
- €20
- Ara mundi galluccio D.O.C rosso riserva 2018
- €26
- Montecaruso galluccio rosso D.O.C
- €23
- Tefrite falanghina spumante brut
- €20
- Valdobbiadene prosecco superiore D.O.C.G extra dry millesimato
- €21
- Champagne racines² brut
- €50
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