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Menu 2025 - Ristorante Altavista (Terrazza panoramica)
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Last update
April 22, 2025
Chef
Claudio Molgora
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (12)
Antipasti
- Insalata songino, feta, ravanelli, pomodorini e avocado
- €15
- Cubetti di pancia di maiale soffiata con salsa romesco a base di peperoni e pane
- €14
- Tagliare di salumi del territorio
- €16
- Tacos fatti in casa ripieni di tartare al salmone con avocado, caprino e datterini
- €19
- Caesar salad con pollo marinato cotto a bassa temperatura
- €16
Primi
- Risotto alla carbonara di asparagi in due consistenze
- €18
- Ravioli di gamberi e burrata fatti in casa con bisque ed erba cipollina
- €19
- Lasagna verde della tradizione al ragù, un classico intramontabile
- €18
- Mezzipaccheri ai sugo di datterino giallo con olive, capperi e tartare di tonno
- €17
Secondi
- Guancia di manzo brasata al vino rosso con purè di patate
- €25
- Filetto di salmone con asparagi al burro e ravanelli
- €24
- Arrosto di verdure in crosta con il suo fondo vegetale servito con cavolo cappuccio marinato con limone e mele
- €20
- Pollo cotto a bassa temperatura panato al panko, erbe fresche e zest di limone e arancia servito con insalata coleslaw
- €18
- Tagliere di formaggi con miele del territorio e marmellata di stagione
- €18
Dolci
- Marquise al cioccolato e caramello salato con crumble alla mandorle e marmellata d’albicocche
- €10
- Tiramisù della tradizione
- €9
- Affogato al caffè
- €8
- Semisfera di cioccolato bianco con mousse alle fragole
- €9
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