Menu 2026 - Ristorante Antico Albergo
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Last update
March 20, 2026
Chef
Andrea Amoruso
Type of cuisine
Milanese
All food photos (130)
Antipasti
- Fantasia di Pesce Crudo Secondo Il Pescato
- €27
- Tartare di pesce con scampo e agrumi
- €21
- 4x4 - Quattro assaggi di pesce in quattro diverse cotture
- €21
- Flan alla zucca con salsa al Parmigiano e shiso fritto
- €15
- Degustazione di antipasti
- €19
- Crudo di Langhirano, Mondeghilo, bruschetta di pane casereccio con mozzarella e acciuga, carciofo in carrozza
- Culatello di zibello DOP - stagionatura 24 mesi
- €24
- Selezione di salumi con giardiniera di verdure fatta in casa crudo di langhirano, salame di felino, coppa stagionata e lardo
- €16
Primi piatti
- Pici cacio e pepe con gamberi rossi* marinati al lime
- €19
- Mezze maniche "Metodo Massi" con calamari, carciofi e datterino confit
- €19
- Tagliolini con tonno rosso, cipolla di Tropea e air bag di cotenna
- €20
- Linguine con crostacei, riccio di mare e liquirizia
- €20
- Plin di baccalà mantecato con crema di patate e puntarelle
- €18
- Risotto mantecato con cime di rapa, stracchino, zabaione salato e briciole di tarallo
- €18
- Risotto saltato alla milanese
- €16
Secondi di pesce
- Branzino con foglie di patate, timo e pomodorini
- €23
- Filetto di rombo con carciofi
- €26
- Tagliata di tonno con radicchio di Verona, aceto balsamico e puntarelle
- €26
- Baccalà in crosta di mandorle con crema di scarola, capperi e olive
- €28
- Fritto leggero di gamberi bianchi, calamari, verdure e erbe aromatiche
- €23
Secondi di carne
- Filetto di manzo bardato con cime di rapa e provolone lombardo
- €29
- Orecchia di elefante con pomodorini e basilico
- €30
- Tagliata di black angus con verdure di stagione
- €28
- Battuta di Fassona “Macelleria Oberto” con tuorlo d’uovo e tartufo nero
- €28
- Cervella di vitello fritta con zucchine
- €19
- Rognoncino trifolato con purea di patate
- €19
Piatti unici
- Baccalà mantecato e mezzemaniche con calamari e carciofi
- €36
- Tagliata di spada e linguine con crostacei e riccio
- €36
- Risotto con carciofi e baccalà confit
- €36
- Risotto e ossobuco alla milanese
- €36
Formaggi
- Selezione di quattro formaggi italiani serviti con marmellata e miele
- €18
Bevanda
- Acqua minerale
- €3.5
- Caffè
- €2.5
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