Menu 2025 - Ristorante Archè
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Last update
July 9, 2025
Chef
Skanner
Type of cuisine
Ligure
Menu photos (1)
All food photos (20)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
!!! ATTENZIONE !!! Avviso ai clienti
- Si avvisano i gentili clienti che i piatti del menu possono variare a senda delle dispoibilità delle materie prime e della stagionalità. Si aggiunge che nei giorni di feste di paese non verrà effettuato lo sconto.
- I piatti segnalati sono tendenzialmente presenti ma potrebbero non essere sempre tutti disponibili.
A la carte
- Focaccia col formaggio
- €12
- Focaccia pizzata
- €14
- Focaccette col formaggio con affetttati
- €8
- Panissa con fonduta di gorgonzola
- €8
- Tortino ortolano con crema di grana
- €7
- Tagliatelle o ravioli al ragù
- €11
- Gnocchi di patate al castelmagno
- €12
- Ravioloni di porri e patate con crema di grana
- €11
- Penne gorgonzola noci miele e pepe
- €10
- Tagliatelle al brasato di cervo
- €16
- Trofie datterino giallo acciughe e pesto di pistacchi
- €12
- Brasato al vino rosso barbera
- €12
- Roast beef con pesto di pistacchi
- €12
- Scaloppina al limone
- €9
- Acciughe fritte
- €10
- Stecchi genovesi fritti
- €12
- Acciughe impanate fritte
- €10
- Patatine fritte
- €4
- Insalata mista
- €4
- Insalata di finocchi noci e pepe
- €5
- Verdure pastellate
- €4
Dolci
- Dolci del giorno
- €5
Drinks
- Caffé
- €1.5
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