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Menu 2025 - Ristorante Aurelio
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Last update
April 15, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
Per iniziare
- Crudità mista di pesce (carpacci di misti, scampi, gamberi di sicilia, ceviche, ostriche, tartarine)
- €38
- Battuta di gamberi rossi di mazara con gocce di maracuja
- €28
- Tartara di tonno rosso del mediterraneo con puntarelle
- €22
- Fritturina di novellame con verdurine (calamaretti spillo, aquadelle e gamberi)
- €20
- Polpo alla palermitana con pesto trapanese
- €20
- Calamaretti nostrani ripieni (piatto storico di famiglia)
- €26
- Prosciutto e mortadella di suino nero con crostini
- €22
- Caponata siciliana classica con pinoli tostati e panelle
- €15
I nostri plateau
- Plateau di frutti di mare
- €42
- (3 scampi 3 gamberi rossi 3 ostriche ricci e frutti di mare secondo disponibilitå dei mercati)
- Plateau sua maestå l'ostrica
- €60
- (12 ostriche selezionate fra di 2/3 delle migliori qualitå che offre il mercato)
- Plateau imperiale
- €130
- ''Piccola tartarina di tonno rosso, frutti di mare ostriche 6 scampi 6 gamberi rossi 6 gamberi cotti 1 astice intero cotto al vapore'' (consigliato per due persone)
- Ostriche
- €6
- Caviale cru master da 10g
- €25
- Caviale cru master da 30g
- €50
I primi piatti
- Spaghetti della casa aglio olio peperoncino gamberi rossi e pistacchio di bronte
- €28
- Paccheri all' astice
- €30
- Spaghetti della casa ai ricci di mare
- €28
- Spaghetti delta casa alle vongole veraci con la nostra bottarga
- €24
- Anelloni con polpette e sugo di tonno rosso
- €20
- Risotto al nero di seppia
- €24
- Spaghettata mantecata alla celeste (piatto della mamma)
- €22
- Ravioloni cacio e pepe con sughetto alla norma
- €18
I secondi piatti
- Tagliata di tonno rosso con cipolle di tropea in agrodolce
- €26
- Astice con scampi e gamberi alla catalana
- €48
- Calamaro del mediterraneo alla griglia con la nostra maionese ai cetrioli
- €25
- Involtini di pesce spada alla messinese
- €20
- Trancio di ricciola di fondale del med .con ristretto d'arancia
- €30
- Cubotti di tonno rosso in crosta con scaloppa di foie gras e ambrosia di pomodoro
- €35
- Grigliata di crostacei con mazzancolle scampi e gamberi rossi
- €40
- Costolette di agnello arrosto con patate alla tortoriciana
- €26
- Suino nero dei nebrodi in crosta di pistacchio e ristretto al limone
- €25
Le nostre verdure
- Patate fritte (chips di patate fresche)
- €6
- Verdure miste alla griglia
- €10
- Scarola saltata in padella con olive e olio alla siciliana
- €8
- Patate alla tortoriciana
- €8
- Insalata mista fresca di verdure stagionali
- €8
- Insalata di pomodori con ricotta salata
- €8
- La pantesca di pomodori e patate
- €8
I nostri dessert
- Cannolo siciliano
- €8
- Semifreddo al pistacchio
- €7
- Cassata siciliana
- €8
- Granite siciliane servite con la nostra panna fresca (mandarino, fragola, frutti di bosco e mandorla)
- €6
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