Menu 2025 - Ristorante Aurelio
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Last update
August 25, 2025
Type of cuisine
Italian
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Per iniziare
- Crudità mista di pesce
- €38
- Con carpacci di misti, scampi, gamberi di sicilia, ceviche, ostriche, tartarine
- Battuta di gamberi rossi di mazara con gocce di maracuja
- €28
- Tartare di tonno rosso del mediterraneo con julienne di daikon al lime
- €22
- Tartare di ricciola del mediterraneo con avocado
- €22
- Filettini di tonno rosso su emulsione olio evo pistacchio di bronte e salsa di soia
- €25
- Soutè di cozze vongole buccine e capesanta ecc. con crostini
- €30
- Fritturina di novellame con calamaretti spillo, gamberi, alici e verdurine
- €22
- Polpo alla palermitana con pesto trapanese
- €20
- Calamaretti nostrani ripieni - piatto storico di famiglia
- €26
- Patanegra 100% razza iberica selezione altanza con crostini e burro
- €26
- Caponata siciliana classica con pinoli tostati e panelle di ceci
- €15
I nostri plateau
- Plateau di frutti di mare
- €45
- Con 3 scampi 3 gamberi rossi e rosa 3 ostriche ricci e frutti di mare secondo disponibilità dei mercati
- Plateau sua maestà l’ostrica
- €65
- 12 Ostriche selezionate fra migliori qualità che offre il mercato
- Plateau imperiale “consigliato per due persone”
- €140
- Piccola tartarina di tonno rosso, frutti di mare, 6 ostriche 6 scampi 6 gamberi rossi 6 gamberi cotti 1 astice intero cotto al vapore e capesante scottate
- Ostriche (a pezzo)
- €6
- (A secondo delle qualità disponibili)
I primi piatti
- Spaghetti della casa aglio olio peperoncino gamberi rossi e pistacchio di bronte
- €28
- Paccheri all’ astice
- €30
- Spaghetti della casa ai ricci di mare
- €28
- Spaghetti della casa alle vongole veraci con la nostra bottarga
- €24
- Spaghetti della casa con zucchine rosolate acciughe ricotta salata e scorzetta di lime
- €20
- Anelloni con polpette e sugo di tonno rosso
- €20
- Risotto agli scampi la sua tartare burrata e nocciole tostate
- €30
- Spaghettata mantecata alla celeste
- €22
- (Piatto della mamma)
- Ravioli di baccalà con pantostato
- €22
- Risotto alla norma
- €20
I secondi piatti
- Tagliata di tonno rosso con cipolle di tropea in agrodolce
- €26
- Astice con scampi e gamberi alla catalana
- €48
- Calamaro del mediterraneo alla griglia con la nostra maionese ai cetrioli
- €25
- Involtini di pesce spada alla messinese
- €22
- Trancio di ricciola del mediterraneo rosolata con scarola stufata
- €30
- Filetto di branzino selvaggio con ristretto d’arancia
- €28
- Cubotti di tonno rosso in crosta con scaloppa di foie gras e ambrosia di pomodoro
- €35
- Grigliata di crostacei con mazzancolle scampi e gamberi rossi
- €40
- Costolette di agnello arrosto con patate alla tortoriciana
- €26
Menù
- Menù a mano libera
- €85
- Menù di varie portate di pesce crudo e cotto a secondo della disponibilità dei mercati, della stagionalità dei prodotti e della fantasia dello chef
- Piatto unico tutto tonno rosso con filettini, carpaccio, cubotti e tartara
- €40
Le nostre verdure
- Patate fritte
- €8
- (Chips di patate fresche)
- Verdure miste alla griglia
- €10
- Scarola saltata in padella con olive e olio alla siciliana
- €8
- Patate alla tortoriciana
- €8
- Insalata mista fresca di verdure stagionali
- €8
- Insalata di pomodori con ricotta salata
- €8
- La pantesca di pomodori e patate
- €8
Acqua
- Acqua
- €4
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