Menu 2025 - Ristorante Barberia
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Last update
November 20, 2025
Type of cuisine
Traditional cuisine
All food photos (108)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
A la carte
- Tagliere misto ( 2 pers.)
- €18
- Selezione di affettati e formaggi dop, servita con frutta di stagione e chutney - az. alessio brusadin
- Mozzarelle in carrozza
- €12
- Servite con maionese al pomodoro
- Terra e contrasto
- €14
- Crema di funghi, salsiccia croccante, cascatella e salsa di rucola e noci
- Merluzzo
- €16
- Medaglione di merluzzo in olio cottura con porro fritto su creme di zucca e peperone
- Fusilli
- €16
- Con crema di spinaci, ricotta, noci e salsiccia
- Risoto barberia (min. 2 pers.)
- €18
- Riso carnaroli - azienda agricola meracinque
- Pappardelle ai funghi
- €20
- In tripla consistenza e canocchie alla fiamma
- Gnocchi di zucca e castagne
- €16
- Con salvia fritta, radicchio e riduzione di aceto balsamico
- Lombo di cinghiale
- €26
- Cotto a bassa temperatura con mele cotte e salsa di castagne
- Petto d’anatra
- €24
- Cotto a bassa temperatura con salsa di raboso e arancine su purè di sedano rapa
- Seppie in umido
- €18
- Con verdure di stagione
- Polpette di spinaci
- €14
- Ripiene di latteria con crema di pinoli e salsa all’uvetta
Contorni
- Insalata verde
- €5
- patate al forno
- €6
- Verdure di stagione
- €6
Vini al calice
- Valdobbiadene prosecco superiore DOCG
- €4
- Lugana
- €5
- Chardonnay
- €5
- Andreola col del forno brut
- Metodo classico
- €6
- Valpolicella ripasso
- €5
- Malbech
- €5
Bevande
- Acqua
- €3.5
- Caffè
- €1.8
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