Who is the chef at Ristorante Barbesin?

At Ristorante Barbesin, the chef is Bucciarelli Denis.

What is the average price when eating at Ristorante Barbesin?

If you plan to eat at Ristorante Barbesin, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Ristorante Barbesin have vegan options on the menu?

Yes, Ristorante Barbesin has been identified as having vegan options on the menu.

Does Ristorante Barbesin have vegetarian options on the menu?

Yes, Ristorante Barbesin has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Ristorante Barbesin have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Ristorante Barbesin has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Menu 2025 - Ristorante Barbesin

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Last update

April 4, 2025

Chef

Bucciarelli Denis

Type of cuisine

Venetian

All food photos (99)

Starter

Tortino di sfoglia alle ortiche in fonduta di morlacco: €12
Baccalà mantecato con pane Carasau: €12
Calamaretti fritti su crema di piselli: €12
Fiocco di Parma con burrata e asparagi marinati a curry: €12
Frittatina ai bruscandoli: €12
Biosche salata pepe,caprino e pesce spada affumicato: €14
Uovo pochè su nido di rosoline e fonduta di Asiago al tartufo nero: €14
Asparagi e morchele: €14

Main Course

Gnocchi di ricotta e barbabietola con chips di carciofi e cacio e pepe: €12
Bigoli al sugo d'anitra: €12
Paglia e fieno alla carbonara con guanciale croccante: €12
Linguine ai carletti taleggio e pan briosche: €12
Sformato agli asparagi: €12
Tagliatelle alla bassanese: €14
Tagliolini neri con calamaretti spillo su crema di cozze: €14
Crema di asparagi bianchi di Bassano: €14
Risotto agli asparagi (min. 2 persone): €14
Coniglio alla ligure: €16
Asparagi e uova: €16
Orata al forno con patate,olive taggiasche e pomodorini: €20
Sogliola alla mugnaia con patate saltate: €20
Tagliata di tonno al pistacchio con giacamole insalatina di spinaccini fragole e germogli di soia: €20
French Rank di vitello alla milanese con asparagi gratinati e salsa tartara: €20
Tagliata di manzo alla Robespierre con patate al forno: €20
Filetto di manzo ai ferri con patate al forno: €25

Dessert

Pastiera Napoletana classica: €7
Tiramisù ( ricetta classiaca): €7
Strudel di mele con gelato alla crema e cannella: €7
Ciotola dello chef con cioccolato caldo: €7
Rocher nocciole e gianduia: €7
Sbrisolona con marmellata di radicchio e crema chantilly: €7
Gelèe al lampone con cremino al cioccolato bianco pistacchi e granella agli agrumi: €7

Drinks

Coperto: €3
Bottle of water: €1.5
Half a bottle of water: €2.5
1 calice di vino bianco (prezzo medio): €4
1 calice di vino rosso (prezzo medio ): €4
Birra cl 33 Isaac Bianca oppure Ippa india Pale Ale cl 33: €5
Coffee: €1.4
Caffè corretto: €1.8
Liquori: €4

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