Who is the chef at Ristorante Barbesin?

At Ristorante Barbesin, the chef is Bucciarelli Denis.

What is the average price when eating at Ristorante Barbesin?

If you plan to eat at Ristorante Barbesin, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Ristorante Barbesin have vegan options on the menu?

Yes, Ristorante Barbesin has been identified as having vegan options on the menu.

Does Ristorante Barbesin have vegetarian options on the menu?

Yes, Ristorante Barbesin has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Ristorante Barbesin have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Ristorante Barbesin has been identified as having gluten-free options on the menu.

Menu 2025 - Ristorante Barbesin

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

December 5, 2025

Chef

Bucciarelli Denis

Type of cuisine

Venetian

All food photos (106)

Starter

Picanha affumicata in insalatina di rosa castellana ,tardivo marinato salsa yogurt e noci: €12
Tortino di sfoglia al radicchio rosso tardivo in fonduta di morlacco: €12
Calamaretti fritti su crema di piselli: €12
Brulè di zucca e gorgonzola con crema di zucca ,finferli e granella di brisè: €12
Tartare di tonno con burrata e insalatina di trevisano tardivo: €15
Uovo pochè su nido di spinaci e fonduta di Asiago al tartufo nero: €15
Poker di mare (baccalà mantecato ,sarde in saor ,insalatina di piovra e capasanta gratinata): €18
Battuta di fassona piemontese condita con olio sale pepe e senape di dijon e compostina di pomodorini capperi e acciughe

Main Course

Vellutata di carote zucca e zafferano con crostini al rosmarino: €12
Bigoli al sugo d'anitra: €12
Spaghetti chitarra alla carbonara: €14
Tagliatelle al ragù di cervo: €14
Gnocchi di patate viola ai finferli su specchio di cacio e pepe: €14
Linguine con tartare di gambero e pesto di pistacchio: €16
Quenelle di zucca e ricotta con nocciole e Castelmagno: €16
Risotto al trevisano tardivo i.g.p. (min. per 2 persone): €14
Chiodini polenta e Dobbiaco: €18
Guancetta brasata con purè di castagne e chiodini: €18
Moscardini alla Luciana con polenta: €18
Tentacolo di piovra arrostito con cavolo nero e crema di fave: €20
Tagliata di manzo alla Robespierre con patate al forno: €20
Oca di San Martino arrosto con polenta radicchio e melograno: €20
Fagiano con polenta in dolce forte: €20
Orata con verdure alla griglia: €22
Filetto di manzo ai ferri con patate novelle: €25
Costata di angus irlandese 6/7 etti: €25

Dessert

Crem brulè con castagne caramellate e mou: €7
Sbrisolona con marmellata di radicchio e chantilly al marsala: €7
Il nostro tiramisù scomposto Gluten Free: €7
Ciotola dello chef con cioccolato caldo: €7
Strudel di mele con gelato alla vaniglia: €7
Coppa Sacher: €7
Sfera al cioccolato di Dubai ,pistacchio su nido di kataifi: €10

Drinks

Coperto: €3
Bottle of water: €1.5
Half a bottle of water: €2.5
1 calice di vino bianco (prezzo medio): €4
1 calice di vino rosso (prezzo medio ): €4
Birra cl 33 Isaac Bianca oppure Ippa india Pale Ale cl 33: €5
Coffee: €1.4
Caffè corretto: €1.8
Liquori: €4

Frequently Asked Questions

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible