Who is the chef at Ristorante Barbesin?

At Ristorante Barbesin, the chef is Bucciarelli Denis.

What is the average price when eating at Ristorante Barbesin?

If you plan to eat at Ristorante Barbesin, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Ristorante Barbesin have vegan options on the menu?

Yes, Ristorante Barbesin has been identified as having vegan options on the menu.

Does Ristorante Barbesin have vegetarian options on the menu?

Yes, Ristorante Barbesin has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Ristorante Barbesin have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Ristorante Barbesin has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Menu 2025 - Ristorante Barbesin

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Last update

October 3, 2025

Chef

Bucciarelli Denis

Type of cuisine

Venetian

All food photos (106)

Starter

Tortino di sfoglia ai porcini in fonduta di morlacco: €12
Calamaretti fritti su crema di piselli: €12
Sopressa polenta e funghi sott'olio: €12
Brulè di zucca e gorgonzola con crema di zucca ,finferli e granella di brisè: €12
Tartare di tonno con burrata e insalatina di porcini: €14
Cappuccino di capesante e porcini con schiuma di grana padano e cipolla fumè: €14
Poker di mare (baccalà mantecato ,sarde in saor ,insalatina di piovra e capasanta gratinata): €18

Main Course

Pasta e fagioli: €12
Bigoli al sugo d'anitra: €12
Spaghetti alla chitarra alla Carbonara: €12
Tagliatelle ai funghi porcini: €14
Gnocchi di patate viola ai finferli su specchio di cacio e pepe: €14
Paccheri all'astice e rosmarino: €18
Ravioli di mascarpone e agrumi con coda di rospo e crema di zucchinie: €16
Linguine con tartare di gambero e pesto di pistacchio: €16
Risotto ai funghi porcini (min. per 2 persone): €14
Porcini polenta e Dobbiaco: €18
Guancetta brasata con purè di castagne e chiodini: €18
Filetto di branzino ai fiori di zucca e zucchine in tempura: €18
Tentacolo di piovra arrostito con cavolo nero e crema di fave: €20
Tagliata di manzo alla Robespierre con patate al forno: €20
Anitra arrosto con il suo ristretto all'uva fragola ,indivia e carotine baby stufate: €20
Grigliata mista di pesce con scampo,gamberoni,calamaro,pesce spada e dentice con polenta: €25
Filetto di manzo ai ferri con patate novelle: €25
Filetto di manzo all'Alpino: €28

Dessert

Il nostro cannolo ricotta noci e fichi caramellati: €7
Tiramisù ( ricetta classiaca): €7
Ciotola dello chef con cioccolato caldo: €7
Bavarese pistacchio, arancia e cioccolato ruby: €7
Coppa Sacher: €7
Sfera di cioccolato di Dubai ,nocciole ,pistacchio su nido di kataifi: €10

Drinks

Coperto: €3
Bottle of water: €1.5
Half a bottle of water: €2.5
1 calice di vino bianco (prezzo medio): €4
1 calice di vino rosso (prezzo medio ): €4
Birra cl 33 Isaac Bianca oppure Ippa india Pale Ale cl 33: €5
Coffee: €1.4
Caffè corretto: €1.8
Liquori: €4

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