Who is the chef at Ristorante Barbesin?

At Ristorante Barbesin, the chef is Bucciarelli Denis.

What is the average price when eating at Ristorante Barbesin?

If you plan to eat at Ristorante Barbesin, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Ristorante Barbesin have vegan options on the menu?

Yes, Ristorante Barbesin has been identified as having vegan options on the menu.

Does Ristorante Barbesin have vegetarian options on the menu?

Yes, Ristorante Barbesin has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Ristorante Barbesin have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Ristorante Barbesin has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Insider

Menu 2025 - Ristorante Barbesin

Via Montebelluna di Salvarosa, 41, 31033, Castelfranco Veneto

VenetianAverage price €35

9.5

(177 reviews)

Ristorante Barbesin, Castelfranco Veneto

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Last update

January 15, 2025

Chef

Bucciarelli Denis

Type of cuisine

Venetian

All food photos (91)

+87

Starter

Tortino di sfoglia al radicchio in fonduta di morlacco: €12
Baccalà mantecato con pane Carasau: €12
Calamaretti fritti su crema di piselli: €12
Sopressa nostrana ,polenta e i nostri chiodini sott'olio: €12
Involtino di radicchio dobbiaco e noci: €12
Tartare di tonno rosso con insalatina di germogli di radicchio e scaglie di pecorino toscano: €14
Crem brulè dal cuore morbido di gorgonzola,trombette nere e sfoglia al pistacchio: €14

Main Course

Bigoli al sugo d'anitra: €12
Gnocchi di zucca con rosa castellana , pinoli ,uvetta e gocce di puzzone di Moena: €12
Paglia e fieno alla carbonara con guanciale croccante: €12
Crema di lenticchie rosse agli agrumi con crostini croccanti e granella di pistacchio: €12
Spaghetti di riso mais e quinoa alle cime di rapa: €12
Pappardelle al ragù di cinghiale: €12
Tagliolini neri con calamaretti spillo su crema di cozze: €14
Agnolotti di zucca su crema di caprino e amaretti tostati: €14
Risotto al radicchio rosso tardivo i.g.p. (min. 2 persone(: €14
Faraona in salsa pevarada e polenta: €16
Stinchetto di maialino laccato al miele e balsamico con fagiolini canellini al timo: €16
Trancetto di dentice in crosta di patate e porcini,cavolo nero saltato ,indivia brasata con riduzione di zafferano e pepe di sichuan: €18
Baccalà alla vicentina con polenta: €20
Orata al forno con patate,olive taggiasche e pomodorini: €20
Tempura di rosa castellana e gamberoni: €20
Costolette di agnello scottadito con carciofo alla giudia in bagnacauda: €20
Tagliata di manzo alla Robespierre con patate al forno: €20
Filetto di manzo ai ferri con patate al forno: €25

Dessert

Tiramisù ( ricetta classiaca): €7
Strudel di mele con gelato alla crema e cannella: €7
Ciotola dello chef con cioccolato caldo: €7
Rocher nocciole e gianduia: €7
Tortino tiepido ricotta e cioccolato con confettura di fichi: €7
Frittelle e crostoli ( crema,zabaione ,uvetta e pinoli): €7

Drinks

Coperto: €3
Bottle of water: €1.5
Half a bottle of water: €2.5
1 calice di vino bianco (prezzo medio): €4
1 calice di vino rosso (prezzo medio ): €4
Birra cl 33 Isaac Bianca oppure Ippa india Pale Ale cl 33: €5
Coffee: €1.4
Caffè corretto: €1.8
Liquori: €4

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