Who is the chef at Ristorante Barbesin?

At Ristorante Barbesin, the chef is Bucciarelli Denis.

What is the average price when eating at Ristorante Barbesin?

If you plan to eat at Ristorante Barbesin, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Ristorante Barbesin have vegan options on the menu?

Yes, Ristorante Barbesin has been identified as having vegan options on the menu.

Does Ristorante Barbesin have vegetarian options on the menu?

Yes, Ristorante Barbesin has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Ristorante Barbesin have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Ristorante Barbesin has been identified as having gluten-free options on the menu.

Menu 2026 - Ristorante Barbesin

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

February 27, 2026

Chef

Bucciarelli Denis

Type of cuisine

Venetian

All food photos (108)

Starter

Picanha affumicata in insalatina di rosa castellana ,tardivo marinato salsa yogurt e noci: €12
Tortino di sfoglia al radicchio rosso tardivo in fonduta di morlacco: €12
Calamaretti fritti su crema di piselli: €12
Brulè di zucca e gorgonzola con crema di zucca ,finferli e granella di brisè: €12
Tartare di tonno con burrata e insalatina di carciofi: €15
Poker di mare (baccalà mantecato ,sarde in saor ,insalatina di piovra e capasanta gratinata): €18
Battuta di fassona piemontese condita con olio sale pepe e senape di dijon e compostina di pomodorini capperi e acciughe

Main Course

Zuppa di cipolle gratinata con crostone di pane al fontina: €14
Bigoli al sugo d'anitra: €12
Spaghetti chitarra alla carbonara: €14
Tagliatelle con salsiccia nostrana e radicchio rosso tardivo di Treviso: €14
Gnocchetti di patate al ragù di scorfano con chips di carciofi: €14
Linguine con tartare di gambero e pesto di pistacchio: €16
Tortelli di zucca su fonduta di Asiago tartufo nero e amaretti tostati: €14
Risotto al trevisano tardivo i.g.p. (min. per 2 persone): €14
Sfornato di carciofi e canestrelli: €14
Scrigno di cotechino su salsa verde cipolla caramellata in riduzione di Cabernet Sauvignon: €16
Bocconcini di vitello con polentina morbida: €16
Moscardini alla Luciana con polenta: €18
Tentacolo di piovra arrostito con cimette di rapa e purè di lenticchie rosse: €20
Controfiletto di agnello al timo e ristretto al vino rosso con carciofo in tegame: €20
Tagliata di manzo alla Robespierre con patate al forno: €20
Orata con verdure alla griglia: €22
Filetto di manzo ai ferri con patate novelle: €25
Costata di angus irlandese 6/7 etti: €25

Dessert

Bavarese al cioccolato di Dubai con pistacchio e kataifi: €7
Pastiera Napoletana: €7
Crem brulè con castagne caramellate e mou: €7
Il nostro tiramisù scomposto Gluten Free: €7
Ciotola dello chef con cioccolato caldo: €7
Strudel di mele con gelato alla vaniglia: €7

Drinks

Coperto: €3
Bottle of water: €1.5
Half a bottle of water: €2.5
1 calice di vino bianco (prezzo medio): €4
1 calice di vino rosso (prezzo medio ): €4
Birra cl 33 Isaac Bianca oppure Ippa india Pale Ale cl 33: €5
Coffee: €1.4
Caffè corretto: €1.8
Liquori: €4

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