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Menu 2025 - Ristorante Basaricò
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Last update
May 24, 2025
Type of cuisine
Siciliano
All food photos (150)
Bevande/Drinks
- Acqua grande
- €2.5
- Coca cola/Fanta (cl.33).
- €3
- Birra dello stretto (cl.33)
- €3.5
- Amaro
- €4
- Caffè
- €1.5
- Coperto
- €3
Antipasto
- TRINACRIA
- €14
- Arancino alla norma con cuore di ricotta agrumata su zoccola di misticanza, panelle e ricottina agli agrumi.
- A' ROSA
- €14
- Parmigiana di melanzane bio con salsa di pomodoro datterino, crema di basilico, mozzarela fior di latte e cialda di parmigiano.
- SAPURI RI MARI
- €16
- Tortino di spada con farcia di caponata, calamaro fritto e insalatina condita con olio e limone.
- U PUPPU
- €18
- Polpo in doppia consistenza con verdure croccanti e gazpacho di pomodoro.
Portata principale
- VAL DI NOTO
- €14
- Tagliolini con crema di limone, menta e gocce di basilico.
- A' NORMA
- €14
- Paccheri con crema di ciliegino, melanzane, ricotta salata e basilico.
- I BUSIATI RO CHEF
- €16
- Busiate con crema di ciliegino, spada e mentuccia fresca.
- U RISOTTU
- €18
- Risotto agri agrumi di sicilia mantecato con ricotta agrumata e gamberone marinato al verdello di sicilia.
Secondo
- U FILETTU RE MUNTI
- €18
- Filetto di maialino nero con verdure saltate, funghi porcini scottati e demi-glace al Nero d'Avola.
- A TAGLIATA
- €20
- Tagliata di manzo con crema di peperoni, lingotto di patate e misticanza.
- U SPADA
- €18
- Involtini di spada ripieno di mollica, scorza d'arancia, pinoli, prezzemolo e mandorla accompagnato da cipolla di tropea in agrodolce.
- MARITU, MUGGHIERI E L'AMANTI
- €20
- Turbante di spigola con verdure di stagione su crema di zucchina e gamberoni al pistacchio.
Dessert
- TIRAMI SU!
- €6
- Tiramisù della nonna.
- U CANNOLU SICILIANU
- €6
- Cannolo di ricotta vaccina fresca.
- BIANCOMANGIARE CA MENNULA
- €8
- Biancomangiare alle mandorle.
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