Who is the chef at Ristorante Bauzanum?

At Ristorante Bauzanum, the chef is Gino.

What is the average price when eating at Ristorante Bauzanum?

If you plan to eat at Ristorante Bauzanum, the average price should be around €15. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Ristorante Bauzanum have vegetarian options on the menu?

Yes, Ristorante Bauzanum has been identified as having vegetarian options on the menu.

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Menu 2024 - Ristorante Bauzanum

9/10

Via del Macello, 32, 39100 Bolzano

American

Average price €15

Ristorante Bauzanum

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Chef

Gino

Type of cuisine

American

Ala carte menu

Il catanzaro: €10.9
Bun fatto in casa, carne di manzo dell'alto adige "laugen rind" 180g, provola affumicata alla piastra, 'nduja, carpaccio di zucchine
Il pulled pork: €12.9
Bun fatto in casa, sfilacciato di maiale, cappuccio viola, maionese affumicata
Crispy mike bacon: €10.9
Bun fatto in casa, carne di manzo dell'alto adige "laugen rind" 180g, bacon croccante, formaggio cheddar, salsa hamburger
Il pari-gino: €11
Bun fatto in casa, carne di manzo dell'alto adige "laugen rind" 180g, confettura di cipolla, insalata verde, cetriolini, senape
L'americano: €12
Bun fatto in casa, carne di manzo dell'alto adige "laugen rind" 180g, bacon croccante, cipolla, insalata verde, salsa BBQ, cheddar
L'italiano vero: €12.9
Bun fatto in casa, burger di manzo (alto adige) 180g. burrata, pesto di pistacchi, mortadella
Pollo & lollo: €11.9
Bun fatto in casa, cotoletta di pollo, pomodoro, insalata lollo, maionese fatta in casa
Il veggie: €9.9
Bun fatto in casa, burger alla barbabietola, insalata lollo, pomodoro, cipolla di tropea, maionese al basilico
Totonno: €12
Bun fatto in casa, filetto di tonno scottato, burrata, granella di pistacchi, misticanza, maionese al wasabi
Big bauzanum: €13
Bun fatto in casa, burger di manzo (alto adige) 180 g, speck, formaggio stelvio, cappuccio viola, uovo all'occhio di bue, salsa al kren