Menu 2026 - Ristorante Bianca Bistrot
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Last update
September 30, 2025
Chef
giuseppe aresta
Type of cuisine
Italian
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Apr 05
Available on Apr 06
Available on Apr 05
Antipasti
- Capocollo di maiale
- €26
- Fichi e giardiniera di verdure dell’orto
- Insalata di fagiolino
- €27
- Pesto, pomodoro e pesca nettarina
- Acqua sale
- €26
- Traditional tomato and bread salad
Primi piatti
- Eliche
- €28
- Al pomodoro, basilico e croccante di grana padano riserva
- Insalata di riso
- €28
- Con verdure, salsa di zucchine
- Orecchiette pugliesi
- €35
- Pesto di rucola e gamberi
Secondi piatti
- Corba rossa del gargano
- €38
- Con caponata estiva e aneto
- Trancio di branzino
- €36
- Patata schiacciata e salsa alla mediterranea
- Pollo arrosto
- €35
- Peperoni, olive e origano
- Bombette pugliesi
- €35
- Caciocavallo e zucchina all'aceto
- Verdure alla griglia di stagione
- €25
- E salsa al prezzemolo
Contorni
- Patata novelle
- €12
- Patata schiacciata all’olio extra vergine
- Fagiolini
- €12
- Insalata mista
- €12
Dolci
- Tiramisu
- €18
- Gelati e sorbetti (per scoop)
- €8
- Tagliata di frutta
- €18
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