Menu 2026 - Ristorante Braceria Manzaut
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Last update
February 5, 2026
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (2)
All food photos (69)
Antipasti
- Selezione di salumi e formaggi (per 2)
- €14
- Antipasto manzaut (tagliere salumi e formaggi, pizzondelle, pallotte cac’e ove) (per 2)
- €26
- Crudo e burrata
- €15
- Jamon serrano tagliato a coltello servito con pane fritto e datterini
- €16
- Tartare con tartufo nero o con pistacchio di Bronte
- €18
- Tartare semplice
- €16
- Sushi di carne con tartufo nero o con pistacchio di bronte
- €14
- Carpaccio delle nostre carni
- €14
- Tris di crudi (tartare in agrodolce, sushi di carne in agrodolce e carpaccio) (per 2)
- €30
- Antipasto vegetariano
- €16
- Bruschettone con salumi e verdure
- €8
- Pallotte cac’e ove (3 pz)
- €6
- Pizzondelle con salumi o verdure (3 pz)
- €6
- Bombette di andrea (2 pz)
- €7
Primi
- Tagliatelle/gnocchi al pomodoro semplice
- €8
- Tagliatelle/ gnocchi al ragù di wagyu
- €10
- Tagliatelle/ gnocchi al pesto di pistacchio di bronte
- €12
- Tagliatelle/gnocchi con salsiccia/ guanciale e tartufo nero
- €14
- Ravioli di ricotta (chiedere disponibilità)
- €15
Secondi
- Cotoletta di manzo
- €12
- Arrosto misto
- €16
- Salsicce (3 pz)
- €8
- Wagyu 06 (chiedere disponibilità) (kg)
- €80
- Costata delle nostre carni (kg)
- €80
- Fiorentina delle nostre carni (kg)
- €80
- Tagliata di wagyu (chiedere disponibilità)
- €22
- Tagliata di entrecote
- €20
- Filetto in salsa di aceto balsamico
- €20
- Hamburger e patatine
- €12
- Panino manzaut
- €15
- Hamburger, verdure a scelta, salse e patatine fritte
- Panino vegetariano
- €14
- Verdure a scelta, patate alla contadina e salse
- Maialino nero
- €12
- Arrosticini di filetto di pecora (l’uno)
- €1.2
- (no sconto)
- Arrosticini di angus fatti a mano (l’uno)
- €1.5
- (no sconto)
Contorni
- Verdure di stagione
- €5
- Insalata verde
- €4
- Insalata mista
- €4
- Patatine fritte
- €6
- Patate alla contadina
- €5
Dolci
- Biscotto scomposto con mousse di tiramisù
- €5
- Cuore di sfoglia con mousse di tiramisù
- €5
- Torta paradiso con crema pasticcera/ chantilly
- €5
Bevande
- Acqua
- €2.5
- Coca-cola 0,33
- €3
- Coca zero 0,33
- €2.5
- Fanta 0,33
- €3
- Caffé
- €1
- Amaro
- €3.5
- Grappa
- €6
- Campari
- €3.5
- Campari spritz
- €5
- Aperol spritz
- €5
- Calice di vino
- €5
Birre
- Cisk bionda 0,2
- €2.5
- Cisk bionda 0,4
- €4
- Farsons double red 0,2
- €2.5
- Farsons double red 0,4
- €5
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